• by Clark Tsao
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• 27 Sep 2024
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• #基隆人帶路 大俠牛肉麵
• #基隆牛肉麵推薦 大俠
• #編輯特企

基隆暖暖區東勢街上的「大俠牛肉麵」，即便位在毫不起眼的路邊“鐵皮屋”，但Google一查竟也有高達4.2顆星、一千多則的評價紀錄！打從克編我與友人一入座，眼見用餐客人相繼進出沒停過，還不到晚上七點，麵就已全賣光，可見人氣之旺。難怪，附近熟客、居民都稱它為暖暖的一介“牛肉麵傳奇”！寧可在門外排隊等候補，也絕對要進去店裡飽餐一頓超值好店。

• by Clark Tsao
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• 19 Apr 2024
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• #基隆人帶路
• #基隆牛肉麵推薦
• #基隆 東北麵食館

吃來吃去，克編我還是吃慣基隆的牛肉麵。但最深得我心的，絕對還是鄰近基隆廟口及夜市不到3分鐘內步程的「東北麵食館」！亮黃色的底配上大大正紅色毛筆字體的店名招牌，讓人不注意也難。尤其最具人氣的必點招牌「辣魚香牛肉麵」！老闆端上桌前，會先於麵條上舖滿海量的青辣椒及小魚乾，配著麵條與牛肉塊一起吃，增添口感層次；而且也因為有了青辣椒和小魚乾這兩樣加入湯頭中，由辣回甘、愈喝愈順口，整碗喝光光都不成問題！真的非常推薦給初來到訪的儂粉們〜

• by Clark Tsao
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• 24 Jun 2022
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• #基隆人帶路
• #在地人帶路
• #基隆一日遊

常常在聽「在地」、「在地」...「在地美食」稱號，各縣市的小吃攤人人自居，但克編我想...應該鮮少能比這間週休二日、見紅就休、營業時間僅到下午四點左右即收攤的「信奕原汁牛肉麵」，還要更能符合所謂「在地情」的了吧？！但即便如此，一到用餐時段，依舊客似雲來，一人作業的老闆娘忙到來不及煮湯底，但客人卻也願意再花個30分鐘等闆娘煮好，就只為吃到這一碗NT$ 100元有找的“銅板價”牛肉麵！