• by Naomi
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• 16 Oct 2026
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• travel&foodies

• #專訪
• #東京
• #豬排

一塊炸豬排，究竟能講究到什麼程度？日本東京排隊名店「成蔵」正式登台，創辦人三谷成蔵曾經歷開店無人上門的日子，卻也因此意外研發出招牌「白色炸豬排」。如今靠著精準火候與粉雪般的輕盈麵衣，讓炸豬排登上精緻餐飲舞台。這次專訪三谷成蔵，揭開這塊豬排背後的職人故事。

• by Eli
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• 08 Oct 2026
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• news

• #UNIQLO
• #專訪

Uniqlo 近年來轉型成功，從過去我們印象中的日本國民品牌，搖身一變成為許多穿搭好手最愛的購物天堂！Uniqlo 於 2024 年 9 月找來前 Chloé 設計師 Clare Waight Keller 加入品牌，成為創意總監後，她不僅加強 C 系列的設計，更針對常態性單品做出大規模的調整，例如近年來在配件類熱賣的肩背包，又或是顯瘦的減肉神褲等單品。她成功帶領 Uniqlo 成為時髦與休閒兼具的品牌，而在釋出的形象照與搭配圖中，Clare Waight Keller 亦運用 Uniqlo 的單品打造出減齡又具高級感的造型。這次我們獨家訪問 Clare Waight Keller，邀請她分享如何用 Uniqlo 穿出時髦感！

• by Naomi
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• 06 Oct 2026
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• travel&foodies

• #甜點
• #專訪
• #東京

一塊銅鑼燒，看似再熟悉不過，放進荻野兄弟手裡，卻有了另一種表情。米其林一星「赤坂おぎ乃」主廚荻野聡士與兄長荻野貴匡共同創立「和甘WAKAN」，一個掌料理、一個懂品牌，試著在紅豆、餅皮與鮮奶油之間，替日本傳統甘味找到屬於這個世代的新語言。

• by Naomi
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• 30 Sep 2026
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• travel&foodies

• #甜點
• #專訪
• #冰淇淋

一朵玫瑰花Gelato，看似只是甜點櫃前的浪漫畫面，背後其實藏著溫度、質地、原料與手感的精準判斷。Amorino法國總部Gelato大師Romain首度來台接受專訪，從台灣人最在意的甜度、開心果熱潮，到玫瑰花瓣的軟硬控制，他談的從來不只是「好不好吃」，而是一位職人如何理解每一匙Gelato。

• by Yui
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• 19 Sep 2026
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• movies&culture

• #專訪
• #牧森
• #大仙尪仔

國片《大仙尪仔》以萬華街頭為背景，從街友、宮廟信仰到黑道追殺，包裹出一場荒謬又帶著人情味的城市喜劇。

• by Yui
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• 18 Sep 2026
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• movies&culture

• #專訪
• #台劇
• #李侑菲

李侑菲從到《柔美的細胞小將》活潑搶眼的Ruby，到《7人的逃脫》充滿野心的韓莫奈，對台灣韓劇迷對她的表現一直有目共睹。

• by Yui
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• 18 Sep 2026
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• movies&culture

• #專訪
• #台劇
• #文熙景

如果你是韓劇迷，資深演員文熙景一定不陌生。從《機智醫生生活》、《有品位的她》、《今生是第一次》等熱門韓劇也都有她的身影。

• by Yui
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• 16 Sep 2026
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• movies&culture

• #專訪
• #許安植
• #陳雪甄

台灣恐怖片《粽邪》一路拍到第四集，這回《粽邪4：坤蒂拉娜》不只把熟悉的宮廟、鍾馗與驅魔儀式做得更大，更把戰場一路拉到印尼，正面迎戰當地知名厲鬼「坤蒂拉娜」。電影自鬼月檔期上映後票房持續走高，截至截稿前已突破6千萬，並持續朝7千萬邁進。

• by Billy
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• 14 Sep 2026
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• design&gadget

• #專訪
• #賓士
• #Mercedes-Benz

掌舵德國汽車品牌 Mercedes-Benz（以下簡稱：賓士）設計部門近 30 年，傳奇設計大師 Gorden Wagener（戈登·瓦格納），於今年初宣布離開賓士，並在近日造訪台灣，參與由在地精「基因釀造」主辦的「基因釀愛·聚善前行」公益車聚盛會。戈登特別接受我的專訪，談過去在賓士執掌的歲月與設計美學、透露私心最愛的車款，更分享離職後的下一步計畫。

• by Naomi
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• 08 Sep 2026
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• travel&foodies

• #日本
• #飛機
• #高雄

疫情後的高雄航空市場，已經不能再用「南部旅客以觀光為主」的舊印象理解。台灣虎航董事長黃世惠接受專訪時直言，高雄商務人口正在增加，部分航線獲利甚至優於台北，南部市場營業額目前已占整體約27%。從基地人力、航線配置，高雄小港機場正在重新評估南台灣的航空價值。