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    防疫在家料理這樣做!廚藝小技巧Top10,煎牛肉前擦乾水份、沙拉先醃過更爽脆

    防疫期間宅在家中,除了點外送,還可以趁機訓練自己的廚藝,儂編整理10個增進廚藝的小技巧。像是煎牛肉前,先將水分擦乾,料理後會更美味,也能使肉質老化;而製作沙拉前,將高水分含量的蔬果先醃漬過,可以擁有更爽脆的口感,一起提升廚藝打造健康的身體吧!

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