• by Allen Wu
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• 14 Aug 2019
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• #鰻魚飯
• #鰻魚
• #日本人氣美食

在日本關東享譽盛名的鰻魚飯將來台開一號店啦！日本東京鰻魚老舖監製的《鰻重總本家》，將在8月17日盛大開幕，首店直接選在《MITSUI OUTLET PARK林口》！《鰻重總本家》更著重在關東醬烤的技術，讓鰻魚料理皆以「先蒸後烤」的手法製作，儂編直接列出四大吃點，鰻魚控們快來看。

• by Allen Wu
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• 01 Aug 2018
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• #土用丑日
• #鰻魚飯

鰻魚真的是一種很兩極的食物，喜歡鰻魚的人知道如何品味炙燒帶來的魚香甜氣，害怕的人可能看到鰻魚就不敢吃了。富含膠原蛋白對女性來說營養價值高，作為「可食用的化妝品」，日本人有在夏天的土用丑日吃鰻魚的習慣，今年的土用丑日剛好是7/20、8/1！喜歡日本的你不妨跟風一下，趁著8/1的時候也來吃鰻魚吧～這幾家可是連日本人來台灣都會知道的鰻魚飯名店！快點放到口袋名單～

• by Abby
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• 15 Mar 2017
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• #台北東區
• #小倉屋
• #鰻魚飯

位在日本北九州小倉的「田舍庵」，在當地經營超過百年，憑著傳承三代累積的職人經驗，將鰻魚料理帶至一個爐火純青的境界，不僅被「米其林紅色寶典」選為「福岡 佐賀 2014特別版」中的代表店家之一，更使知名日本現代文講師及美食家林修讚譽有加，難怪是日本小蒼名