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各位鰻魚控們,想吃最正宗的鰻魚不用飛日本啦!日本150年老店「料亭三角」將插旗台北車站美食行列啦!帶來全新品牌「鰻魚三角」使用日本傳承百年的秘傳醬汁製成的「鰻魚飯」,讓你一秒回到日式懷舊街頭!
在日本關東享譽盛名的鰻魚飯將來台開一號店啦!日本東京鰻魚老舖監製的《鰻重總本家》,將在8月17日盛大開幕,首店直接選在《MITSUI OUTLET PARK林口》!《鰻重總本家》更著重在關東醬烤的技術,讓鰻魚料理皆以「先蒸後烤」的手法製作,儂編直接列出四大吃點,鰻魚控們快來看。
鰻魚真的是一種很兩極的食物,喜歡鰻魚的人知道如何品味炙燒帶來的魚香甜氣,害怕的人可能看到鰻魚就不敢吃了。富含膠原蛋白對女性來說營養價值高,作為「可食用的化妝品」,日本人有在夏天的土用丑日吃鰻魚的習慣,今年的土用丑日剛好是7/20、8/1!喜歡日本的你不妨跟風一下,趁著8/1的時候也來吃鰻魚吧~這幾家可是連日本人來台灣都會知道的鰻魚飯名店!快點放到口袋名單~
位在日本北九州小倉的「田舍庵」,在當地經營超過百年,憑著傳承三代累積的職人經驗,將鰻魚料理帶至一個爐火純青的境界,不僅被「米其林紅色寶典」選為「福岡 佐賀 2014特別版」中的代表店家之一,更使知名日本現代文講師及美食家林修讚譽有加,難怪是日本小蒼名