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    The Tavernist帶你神遊印度!星級主廚「James Sharman」用瑪莎拉茶、果阿咖哩入饌,獻上2022「孟買奇遇記」饗宴!

    在無法自由出國的這段時間,旅遊的記憶變得無比珍貴。由星級主廚James Sharman領軍的The Tavernist摩登餐廳,在這個春季獻上最新的菜單「孟買奇遇記 Sleepless in Mumbai」,就是從James到印度旅遊期間所擷取到的靈感、濃縮成一道道旅行的美味記憶,讓妳的眼、耳、口、鼻等五感六覺甦醒,用這套菜單向孟買致敬。

    「Behind Closed Doors 閉著門的那空間」松山幹 〈Matsuyama Miki〉 藝術視角的室內設計

    「居家」 成為今日生活上賦予另一種區域感的空間。經過一年多冠狀病毒的紛擾,待在家中(stay home)成了世界各地通流的口語般,生活型態上的改變使大家對家中環境品質與視覺觀感更加重視,室內設計的議題更增添延伸性的視角。

    【愛麗絲悠遊世界】回歸純樸自然 Willow Vale Cooking 上山拜藝與國際名廚學料理

    經歷過了疫情的衝擊,今年讓人霎那並深刻地明瞭到人生優先順續、重要寶貴的、當珍惜當捨棄的許多簡單但可能不易做到的生活態度與方式。真實、樸實與踏實變成更值得人駐留的情感。但能夠毅然放下城市喧囂、捨棄名利而回歸到嚮往的鄉村生活仍然不是一件輕易決定的瀟灑事!幸運的,享譽國際曾為黛安娜王妃掌廚並拿過米其林的星級名廚 Bruno Loubet 布魯諾·路比特去年從英國人氣餐廳斷然決定返回到澳洲陽光明媚的昆士蘭在洛根市的山區成立了Willow Vale精品烹飪學校讓我們能夠上山學藝,親近田園並享受美食好料。

    【曼谷達人尼克專欄】台北時代寓所 Hotel Resonance Taipei 12月盛大開幕 希爾頓亞太地區第一家Tapestry酒店

    如果妳有機會路過台北忠孝東路和林森南路交叉口這邊,一定會注意到這棟造型極為特別的建築物,這就是希爾頓集團全亞洲的首間Tapestry Collection by Hilton 台北時代寓所「Hotel Resonance Taipei」,12月盛大開幕!

    【Mr. Rich 理查先生】墨爾本南岸Artis豪華私人住宅 將藝術動感融生活

    位在澳大利亞墨爾本的Artis,是由皇冠房地產集團(Crown Group)所推出的豪華私人住宅,由國際知名的高田浩一(Koichi Takada)建築事務所設計,是墨爾本當地真正的優質少見的豪華私人住宅,讓人驚艷!

    【愛麗絲悠遊世界】Agnes Restaurant 布里斯本首間名廚直火料理餐廳 最原始真實的美味

    近年來直火燒烤料理非常受到歡迎,拿捏火侯的烹調方式成為廚師們更近一步的廚藝挑戰。火的料理方式可以追溯到石器時代,人們學著用烤食物取代了吃生肉的時期。今年許多生活習慣改變了,很多東西回歸到本質與簡單。比方說因為疫情的關係,無法外出做凝膠美甲那就回歸留白甚至指甲油;或是無法出國便開始宅旅行學著欣賞周遭環境珍惜鄰近的美景。因此,澳洲布里斯本在疫情後迎來了這 Agnes Restaurant 直火餐廳讓烹調回到最原始的直火料理,想起來也是挺有意義的。

    【Beibei More than OK】用美食當座標 - 羅馬

    每個人都有自己喜歡的旅行方式,也許是深度探索歷史古蹟、也許是走訪網美必拍景點,而我最喜歡的就是用美食當座標。儘管現在還不適合到歐洲旅行,但何不利用這段空檔,慢慢規劃送給未來自己的旅程呢?

    【宇宙裡的無聊姐姐】倫敦伴手禮 西區採購點精選輯

    倫敦旅遊要以最有效率及輕鬆的方式,我都會將採購點選在同一區,一般會在Oxford circles及Camden garden站附近。這次針對這區選幾個補貨點。

    【Beibei More than OK】跟著皇室御用廚師學烹飪

    想要學習製作英國茶點?前英國皇室御用廚師Darren McGrady在個人Youtube頻道,用簡單易懂的方式,教大家製作正統英式點心,還有威廉和哈利王子小時候最愛的脆皮烤雞!

    【宇宙裡的無聊姐姐】台南府城老味新吃 新一代網紅店特輯!

    老台南魂的我每次必訪的回憶美食點有,福記肉圓、榮盛米糕、阿魯香腸熟肉、黃家蝦捲、阿鳳浮水魚羹、民生路無名意麵、小豆豆鍋燒意麵….。 最近發現府城又新崛起了一波網紅美食新勢力,看看你吃過幾家。

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