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東京百大居酒屋之一、澀谷超難訂名店「酒井商會 Sakai Shokai」正式快閃登台!由主廚酒井英彰親自監修,攜手inari現代居酒屋獻上九道割烹級居酒屋套餐,從和牛土鍋飯到星鰻三明治全數直送還原,信義就能嚐到東京原味,席位一位難求。
當《米其林》餐桌走進藝術殿堂,台北市立美術館率先實現這場味覺與視覺的跨界共演,成為全台首座引進星級餐飲團隊的美術館空間。「Bonami」與「Rolling Dough」從法式家常料理到精品可頌,在北美館南門二樓展開一段專屬台北的城市風味旅程。
本週,MMHG 湘樂餐飲集團旗下Fine dining品牌MUME,風光拿下亞洲50最佳餐廳殊榮,打鐵趁熱再推新品牌「inari 現代居酒屋」搶進駐台北信義美食戰場-新光三越。15款特色檸檬沙瓦、30道精緻酒肴懂吃的老饕已偷偷放進美食清單內!
本週,亞洲50大最佳餐廳(Asia’s 50 Best )名單出爐,主廚林泉 ( Richie Lin ) 所創辦的MMHG湘樂餐飲集團 ( MUME Hospitality Group ),旗下新歐式摩登料理「MUME」榮獲第34名,值得一提的是這已經是品牌連續八年獲獎。Richie不只很懂的開餐廳,更懂的抓住時刻的胃:「沒有包袱,也不需要妥協,我可以放手去做想做的事。」

