【揪食。愛玩專欄】少女心大爆發!「Sisbro 希絲柏甜食所」限量舒芙蕾鬆餅、超人氣千層蛋糕,讓妳甜入心坎裡~

沒想到,在台南又讓人找到可以解日式鬆餅口慾的甜點店啦!身為日式鬆餅控、千層蛋糕控,Sisbro希絲柏甜食所一次滿足啊~趁現在還正新鮮,人潮不過於擁擠下,好好品嚐這些甜點真的好享受喔!

位於台南東區府連路上,居然有間好像還鮮少人知的舒芙蕾鬆餅!在台南最具代表就是永福路上的 autumn舒芙蕾鬆餅 了,那個吃了令人難忘,但相對現在都要預約才吃得到,這回發現逐漸展露頭角的sisbro希絲柏甜食所,也是讓人驚艷(雖然店名一度有點難記憶)

兩間差異性, autumn舒芙蕾鬆餅 環境氛圍較為明顯,裡面有很多老闆娘的收藏品,而希絲柏走得風格比較簡約輕工業的感覺,雖然溫度感比較沒那麼重,但依目前狀況,想要好好聚會是沒問題的,若人潮一多可能又會被限時喔,現在還有推出平日限定優惠,不過事後想想好像沒有被優惠到欸....

而且隨處可見插座,想必可以讓客人除了在店內品嚐甜點也提供一個空間讓人好好休息,畢竟和姊妹相約午茶,最喜歡就是不要被受打擾、不被時間約制下能大肆暢談,果真這天,我們一聊又三四小時過去了!

半自助式的餐碗盤與杯水皆自取,尤其吃甜點最需要分享盤了,真的很方便,而店家也很大方提供所使用的成份張貼在牆上,讓人吃來也安心許多,sisbro希絲柏甜食所販售的餐點,主要還是以咖啡等飲品、每日限量甜點、超人氣舒芙蕾鬆餅,鬆餅的款式也不少,一度讓人好猶豫,據店家有強調幾乎所搭配的醬都是純手工調製喔。


焦糖芭娜娜的焦糖、還有手炒黑糖拿鐵就是純手工熬製,此兩樣就是要留給下回品嚐啦~這回還是受到季節水果-草莓影響,略勝一籌啦,那就趕緊來一起聞香!

季節水果舒芙蕾鬆餅(冬季限定:草莓) $250

哇!就是這款啦,蓬蓬鬆鬆軟綿綿的鬆餅體,還要有舒芙蕾般的口感,真的是朝思暮想耶!不過這鬆餅不是每人都喜愛的,因為它口感很綿密,吃起來會稍微有點空虛,因為就是在嘴裡化開了,但這款完全中自己的心,因為不喜歡太扎實如蛋糕的口感,可能有著老人般的齒頰不愛咀嚼太久的哈哈哈

搭上打得很柔順的奶霜,不像卡士達的濃稠,卻帶有奶香味的滋味,和鬆餅一樣就融化在嘴裡
不過因草莓底下鋪著鮮奶油,整體口味會比較偏奶一點,不過我喜歡那ㄉㄨㄞ喲舒芙蕾的鬆餅口感,而且就算讓相機先食,放稍微冷了點也不失那化在嘴裡的美妙。

法芙娜千層蛋糕 $150

這塊千層蛋糕有讓人驚豔到,畢竟千層最害怕餅皮煎得過乾,但這裡的很綿密,而口味上只能說超濃郁啊!法芙娜就是巧克力啊,從餅皮到奶油夾層都是巧克力,雖然現在一塊千層蛋糕都要價不菲了,但希絲柏的千層蛋糕很有水準,覺得比舒芙蕾鬆餅更驚豔。

千層餅皮疊得緊密,吃得到細緻的口感,還有在嘴裡一直散不去的濃郁巧克力,台南的千層蛋糕真的是層出不窮,每家都各有特色,不過有時也不用過於盲目追求那些要預約又吃不到的店
其實更容易拓口可得的美味,也是讓人可以流連忘返,千萬不要被行銷牽著走,警惕大家也警惕自己,因為總是會有吃不到的最好吃的怪想法XD

有機薄荷花茶 $160

吃甜點就是要配茶或咖啡,不過個人有個怪病,只要過午後喝咖啡因當天會睡不著啊,原本也想喝手炒黑糖歐蕾,但又覺得與甜點性質太像,怕甜膩過頭,最後挑了薄荷花茶,最近也很喜歡這種花茶,喝來有種潤喉又有點寧神的感覺,配甜點最適合不過了!

這回發現sisbro希絲柏甜食所有著自己喜歡的甜點們,一次就能滿足想吃甜食的心,論餐點上,覺得口味和口感,都很受我們喜愛,吃起來也蠻新鮮的,不是放很久的甜點的乾澀。

而且一不小心包了整個下午場哈,店內的乾燥花也成為我們拍照的道具,能這樣不受時間限制下,可以和姐妹好好聊天,這才是下午茶店的最大意義呀~


不過可惜了點就是,店內還是少了點溫度,和客人的氛圍距離比較遠,這和初訪autumn的感覺就是最大差異囉!

當然,如果不介意這種氛圍,其實這裡真的很適合和姐妹聚會度過美好的午後時光啦,為了鬆餅或千層蛋糕會再訪的,下次也能品嚐鹹食。分享給大家去嚐鮮啦~

Sisbro希絲柏甜食所

地址:台南市府連路368號1樓
營業時間:w1-w7 10:00-20:00 



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揪食。愛玩

如果人生只剩下吃喝玩樂,旅程沒有結束。美食沒有膩口,唯有讓自己不斷出走旅行、大啖美食,寫下這青春的紀錄。 作者圖片

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