【伊康吃什麼】高雄.火鍋|吃麻辣鍋也要撒嬌一下?灑椒。麻辣鴛鴦鍋

灑椒。麻辣鴛鴦是一間誤打誤撞而造訪的店,沒想到意外的喜歡。由於陪一個Tim等於一個Team到高雄參加AIT美國自由行的演講活動,達成今年三訪高雄的成就。行前Tim就表示很想吃個鍋,原本找了擁有浮誇大佛頭造景的天水玥鍋物要去吃,結果幾個台北俗沒事先訂位只有晚上8點半的位置跟高鐵時間衝突。後來在高雄網美名店永心鳳茶(後面會有食記),問了店員是否有推薦的鍋物店,店員超級熱心問了主廚跟同事,後來推薦了這間「灑椒。麻辣鴛鴦」麻辣鍋店,光聽名字就覺得很有趣。

不得不推薦一下UBER(初次下載請按,伊康送你200元乘車金),針對高雄優惠殺很大,我們這趟高雄之旅三個人移動都靠UBER,喬喬帶你去瞧瞧提供高雄折扣碼每趟都折抵60元,在點跟點之前移動三個人車資都不到50元,真的很優秀。我們前往離飯店最近的灑椒。麻辣鴛鴦民生店,同時也是本店。一下車就能看見超顯眼寫著灑椒。麻辣鴛鴦的紅色大燈籠,仔細看入口旁還有辣椒造型的鐵件裝飾,就連地面的馬賽克磚,都是一根辣椒,真的是辣的徹底(欸)。

店內裝潢風格也是充滿辣椒的蹤影,有看到後方很大的辣椒時鐘嗎?除此之外,左方還有一面人造植生牆,一樣用紅色排出辣椒圖形,搭配灑椒字,試圖營造成網美拍照牆(實際拍也不錯喔);前面還有放兩個綿羊豬牌牌,因為這邊有供應綿羊豬肉盤,拿起來拍照也是蠻可愛的。

灑椒。麻辣鴛鴦的用餐方式是每桌低消$680,每個人鍋底費用$120 (可無限加鴨血跟豆腐),如果點套餐,就可以省去鍋底費。我們共五個人用餐,但擔心菜色太多所以先點了一個三人餐,再另外付兩人鍋底費並單點其他品項。我們點了「三人鐵男餐($1699+10%)」,內含肉瀑布(培根牛)、極品海鮮拼盤、蔬菜拼盤(中),再單點了一份梅花豬肉($260)、自家海鮮豬肉漿($190)、蛋餃($85)、燕餃($99)、老油條($60)、濕豆皮($60)。

用餐會招待開胃小菜跟川味涼粉,兩道都很開胃。有瞄到那一長排的肉片嗎?沒錯,那就是傳說中的「肉瀑布」!一開始看到菜名的時候就思考說,肉瀑布?像瀑布一樣的肉盤嗎?大概就是肉量很多的概念。服務人員把肉瀑布端上桌時,的確很讓我們驚艷,而且重要的是,我們是點三人套餐,這個肉瀑布的量是三人份,是不是份量很足夠呢!

肉瀑布也是可以單點的,不過限定當日壽星專屬。菜單的右下角有一個品項是「叫你的阿嬤來囉之生日快樂肉瀑布($300)」,限當日壽星才能點,當日滿幾歲生日就有幾片肉的優惠,比如滿30歲生日就有30片,所以才會取名較你的阿嬤來囉,因為阿嬤可能滿80大壽就可以吃80片肉!

灑椒。麻辣鴛鴦的湯頭共有麻辣鍋、養生鍋跟原味鍋三種,我們今天點了小辣麻辣鍋+原味鍋。因為麻辣鍋跟養生鍋的基本湯底是相同的,差異在辣度,因此才選了原味鍋。灑椒。麻辣鴛鴦主打麻辣湯是可以喝的,所以湯頭屬於不油膩型,就不會看到很多辣油漂浮在上頭。但不敢吃辣如我還是只敢用辣湯涮涮肉片品嚐,辣度對我來說剛好,又帶有香氣,不過一辣就讓人鎖喉;同行友人有嘗試辣湯,也表示辣湯喝起來屬於辣後段暖胃型,如果喜歡吃辣又愛喝湯的朋友應該會喜歡。

用餐後段,已經飽到不行,此時服務人員提醒要幫我們準備甜點。一般想像中用餐附贈的甜點應該都是甜湯或是冰淇淋之類的,灑椒。麻辣鴛鴦的甜點竟然提供一整份的黑糖水果刨冰!一上桌刨冰中間還有乾冰,視覺效果十足,上面用小玉西瓜+紅西瓜挖成一球一球,搭配底下的黑糖牛奶刨冰,清涼又消暑,為整頓晚餐畫下完美Ending。

灑椒。麻辣鴛鴦

本次吃民生店(總店):高雄市新興區民生一路54號

民生店電話:+886-7-222-1039

文山店:高雄市三民區文濱路60號

文山店電話:+886-7-777-6657

屏東店:屏東市自由路345號

屏東店電話 +886-8-736-6999



#關於作者

伊康的日常

從事行銷公關多年,常常自嘲是魔術師,可以完成老闆們不可能的任務。說不出大道理也寫不出風花雪月,只有從吃喝玩樂中發掘的人生真諦,沒有文藝範兒卻不得不全方位發展的假文青一枚。 作者圖片

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