【曼谷達人尼克專欄】行家帶路一同探訪曼谷美味新餐廳


因為疫情影響今年許多朋友都無法到泰國旅遊,如果想要解解對泰國的思念,不妨趕緊閱讀一下《Bella儂儂》四月號的泰國旅遊大特輯,由尼克現地採訪,推薦給妳到曼谷必吃的新餐廳,下次到泰國旅遊時一定要放入清單內!
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La Vie Bistronomy

位於曼谷VIE酒店內《La Vie Bistronomy》新餐廳,除了是全新打造的用餐環境之外,行政主廚Supat Chinsangtip對食材也極為要求,除了在菜單上加入了食材來源的介紹之外、大部分的蔬菜來自 GREEN MONDAY、乳製品則是由Beillevaire所提供,講求有機、動物友善以及對於環境的永續,讓妳在享受佳餚的同時,能夠吃進健康,也對地球好!

Add地址:11/F,Vie Hotel Bangkok
Tel電話:+66-2-309-3939

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ALATi

《ALATi》曼谷暹羅凱賓斯基酒店(Siam Kempinski Hotel Bangkok)內最新的餐廳!ALATi餐廳名就是希臘文中「鹽巴」之意,在地中海國家許多地區,吃鹽巴是友誼的象徵,行政總主廚Carlo Valenziano希望能藉由美食,讓人與人之間搭出友誼的橋樑,打造輕鬆愉快的用餐氛圍。來這裡享用每週日從12:30~16:00的豪華早午餐,是目前曼谷時尚人士每周日最熱門的活動之一,有機會不妨來體驗看看!

Add地址:Siam Kempinski Hotel Bangkok
Tel電話:+66-2-162-9000

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Khum Hom

最近剛開幕的全新餐廳《Khum Hom》,是由泰國料理鐵人、極為知名的星級主廚Ian Kittichai所操刀!餐廳位在主打養生的《Movenpick BDMS Wellness Resort》酒店內,所以這的料理相當注重使用泰國當地的食材、健康、有機。《Khum Hom》在泰文的意思分別是「一口」、「芬芳」,這裡的料理很注重於風味的調製,另外由Chef Ian獨家改良的Som Chun(一種很傳統的泰國涼點),搭配兩側的荔枝雪糕,為炎熱的天氣降降暑氣!

Add地址:Movenpick BDMS Wellness Resort
Tel電話:+66-2-666-3333

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#關於作者

曼谷達人尼克Nick

擁有多年曼谷旅遊經驗,為「尼克的非常曼谷」FB粉絲團版主、是知名曼谷旅遊達人、泰國觀光局力推之旅遊名人,曾出版《非常曼谷‧泰美好再發現》等書。 E-mail:nicksubangkok@gmail.com 作者圖片

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