決明子被日本稱為「中國咖啡豆」,能夠清肝益腎、降血壓...但有 4 種人不能喝,加碼決明子茶的 3 種不同喝法一次看!

決明子被日本稱為「中國咖啡豆」,能夠清肝益腎、降血壓...但有 4 種人不能喝,加碼決明子茶的 3 種不同喝法一次看!

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在日本,把決明子作為一個保健品、保健藥,有的作為飲料之用,日本人把決明子稍稍炒一下,在經過一些特殊的加工,據說它的色、香、味,都有點近似於咖啡,故又被日本人稱之為「中國咖啡豆」。決明子最為人熟知的功效就是護眼明目,因此許多人會泡決明子茶當作日常保健,天天喝沒問題嗎?以下完整介紹決明子 5 大功效、禁忌,以及 3 款決明子茶飲泡法。

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決明子的營養成分

在現代研究證實,決明子含有多種維生素和豐富的胺基酸、脂肪、碳水化合物,還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷等,在藥用成分上含有大黃酚、大黃素、大黃素甲醚、決明素、鈍葉決明素等。

   

決明子 5 大功效

農業知識入口網指出,決明子在《神農本草經》中即記戴:「決明子治青盲目淫,眼赤淚出,久服益精光」,是藥學上最早的眼科專用藥之一,歷代醫家皆將之作為明目的要藥。在民間傳統的保健飲料製作多以決明為茶品,而現代生活中亦應用在降脂減肥、治療高血壓等方面,其保健功能逐漸受到重視。決明子性味苦、甘、鹹,微寒,入肝、腎、大腸經。有以下 5 大功效:

● 有清肝益腎

● 明目

● 祛風濕

● 利水通便

● 外治腫毒、癬疾等。

而現代藥理研究指出,決明子具有調節免疫、抑菌、抗癌、降血壓、調節血脂及名目通便之作用。在外用上,其具有抗菌作用,可調末外塗來消腫毒。
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決明子 4 大禁忌

康涵菁中醫師提醒,並不是每一種體質都適合飲用決明子茶。尤其是下列 4 類人別亂用:

● 脾氣虛弱者:由於決明子性微寒,且有涼潤、通便的作用,雖然對於有便祕困擾者是不可多得的保健草藥,但對於脾氣虛寒、有胃痛、腹瀉困擾的朋友來說,若又以此當作飲品飲用,則有使加劇症狀的可能。

● 低血壓:決明子有輔助調節高血壓的作用,但如果是血壓本身就低的朋友,若又飲用決明子茶,恐使低血壓問題更為嚴重,使頭暈、全身無力、疲倦、視力模糊等症狀找上門,要多加小心。

● 懷孕婦女:現代藥理更發現,決明子有收縮子宮的作用,故為避免使孕媽咪出現異常宮縮,也不建議孕婦服用。

● 生理期前後:女性生理期前後之所以忌服決明子,主要是因為決明子性微寒。若月經期間、前一週飲用,將使經血運行不暢、影響經血排出、增加痛經發生可能,還有加劇經期間腹瀉不適的風險。

    

決明子可以天天喝嗎?

杏儒中醫診所院長蔡易昌中西醫師說明,每天沖泡決明子茶來當水喝是不好的喔!隨著新聞及網路流傳,於是很多人就把決明子拿來每天使用、當茶喝,為的是追求它的減脂、明目、保肝效果,甚至有網路文章把決明子神話為具有減肥效果的藥材,而且還具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功效。蔡易昌說明,既然是中藥,使用上就必須依照體質,並非可以每天當茶喝的喔!另外,決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物,長期服用反而會造成腸道病變或是比原本更難處理的便秘。

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決明子怎麼泡?3 種喝法一次看

台中榮總許雅雯藥師說明,決明子作為茶飲需經炒製,即用文火(小火)炒至發出香氣。因為決明子炒後,大部分的瀉下成分會被破壞,減緩瀉下作用的症狀。以下介紹幾款決明子茶飲泡法,快去試試看吧~

決明子茶

陳天定中醫師分享,最簡單的喝法即單飲決明子茶,先取一小茶匙的決明子放在杯中,以熱水沖泡,再加入適量冰糖即完成,可純熱飲或是放入冰箱中待冷後飲用。

決明子菊花茶

材料:決明子一小茶匙,洗淨的乾菊花 5 朵

泡法:放入杯中,以熱水沖泡加入適量冰糖飲用,可純熱飲或是放入冰箱中待冷後飲用。

功效與禁忌:菊花同時具有清熱解毒的功效,對於容易腹瀉,或是正值經期前後的女性,應減少飲用,避免引起腹痛、腹瀉症狀加重。

枸杞菊花決明子茶

材料:枸杞 10 克、菊花 3 克,決明子 20克

泡法:放入鍋中,加入 1000c.c 水煮滾後,燜 10 分鐘去渣取汁飲用,溫熱或冰涼飲用皆可。

功效與禁忌:建議可當成日常茶飲用,每日服用一劑即可,這道茶飲內含枸杞可養肝補腎,有去寒功效,而菊花、決明子有清熱明目的效果,與枸杞中和後可去除寒性,因此飲用這道茶飲可舒緩壓力,清肝退火,但由於內含決明子,具有通便功效,所以有腹瀉症狀的民眾,不適合飲用。

    

原文出處:良醫健康網
圖片來源:canva

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