身處在講求快速上新，緊跟話題趨勢的香氛市場裡，Lyn Harris始終走在自己的時間軸上。借鑒英國著名香氛品牌 Miller Harris的成功，2015 年創辦人暨調香師Lyn再次以倫敦作為起點，開啟了Perfumer H這個私密、慢步調且充分展現生活美學的香氛實驗。沒有密集上市計畫，也不急著回應流行，品牌堅持用設計工藝、空間藝術與最自然的原料建構作品。她堅信真正能被記得的香氣，從來不需要被催促。
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好的香氣，不著急完成
source : Perfumer H
面對快速成長的香氛產業，來自倫敦的Perfume H始終以冷靜的思維應對。它從不企圖定義市場，也不追求流行趨勢，甚至崇尚慢節奏的創作方式；這套看似有點反骨的營運邏輯，卻讓品牌在高度同質化的市場中，展現出清晰的辨識度。創辦人Lyn Harris將過去經營香氛品牌Miller Harris的策略反操作，從生活日常的觸動與情感想像為創作啟發，更視藝術、自然原料為滋養，在作品中大量使用植物、樹脂、樹皮、花葉等原始素材，期望塑造出「乾淨、有空間感」的香氛輪廓。
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Perfume H用細膩的表現方式，還原生活與大自然中最平凡的悸動，不論是森林、土壤、霧氣、老書、乾燥花還是墨水，Lyn都能將其轉化為香氛記憶，同時引領顧客藉由嗅覺帶動五感，重溫日常的每一個動人時刻。對於Lyn而言，放慢創作步調，放大感受力，才能讓靈感持續保持活性。
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走進空間與香氣
source : Perfumer H
藝術與空間，向來是 Perfumer H 不可或缺的品牌靈魂；Lyn更形容香氛就如同能啟動空間感知的「聲音」。因此我們可以透過觸摸由英國玻璃藝術家 Michael Ruh 手工吹製的彩色香水瓶，領悟藝術工藝的精髓與永續使命；踏進品牌門市空間，將腦中對氣味的想像與連結化為真實。
source : Perfumer H
2023 年，Perfumer H 在台北松菸開設品牌首間台灣實體門市。相較於複製倫敦 Crawford Street 創始店的設計語彙，這個空間更像是一場關於在地感知的轉譯實驗。Lyn堅持使用台灣當地材料，與在地設計團隊合作，讓空間自然承載城市記憶，更於店面後方設置了英國以外的第一間實驗室空間。從氣味出發，延伸至空間、藝術與文化共鳴，Perfumer H不只是一個講究生活儀式的香氛品牌，更象徵著香氛市場突破舒適圈的轉捩點。
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專訪 Perfumer H 創辦人 Lyn Harris
source : Perfumer H
近日，我們與Lyn對談，循著她對氣味的高度敏銳，走進調香師的日常與創作現場，理解品牌如何以緩慢而精準的節奏，建構出屬於自己的美學語言。
B：Bella L：Lyn Harris
B：妳如何展開一天的工作，以及一款新香氣的創作？
L：我每天都很早起，開啟我的一天，通常會在鳥兒甦醒、天色微亮時到公園慢跑，梳理我一整天的心情與節奏。接著我便會投入工作，開展我的創作。我經常同時進行多個專案，因為當其中一個讓我感到卡關時，我可以轉換到另一個繼續前進。我非常喜愛這樣的節奏，讓我的創造力持續跳動，也讓我保持熱情。
在旅行期間，我會刻意為自己留下一些空白，而這往往會引領我進入新一波的創作能量。我的靈感來自生活，也來自我身邊那些充滿創意的朋友與夥伴，這樣的交流對我而言是一種極大的滋養。我也有一個非常緊密的團隊，多數成員與我共事超過十年。負責培訓的主管 Caroline，至今已與我合作將近二十年，這對我來說無比珍貴。
此外，我也經常與我的好友兼電影導演 João Sousa 一同旅行，他將我的想法轉化為影像作品，傳達著我們的品牌企劃，同時也在創作過程中回饋與滋養我，這份合作對我而言非常特別。我的原材料就像是我熟悉且信賴的工具，我有自己偏好的調香與創作色彩，但我從不讓自己停留在舒適圈，而是持續挑戰自我，發展全新的香調與創作組合。
B：妳如何定義 Perfumer H 的核心客群？
L：品牌吸引的，是一群願意透過所穿戴、所使用的事物來展現自我風格的人。這些顧客對香氛充滿好奇，關心的不只是香味本身，還包括背後的原料、工藝，以及調香師的創作邏輯。他們往往也熱愛視覺藝術，這也是為什麼 Perfumer H 在香氛之外，始終與理念相近的藝術家、工藝創作者合作——無論是在品牌企劃，或是實體空間之中。
B：妳曾提到氣味能夠「塑造空間」，妳如何理解香氛與建築、室內設計之間的關係？
L：我很喜歡這個面向。香氛能賦予空間獨特的氛圍，為其注入「聲音」，並同時整合與定義空間的特質。舉例來說，一棟臨海的房子，使用石板與木材建築，周圍環繞著海草與苔蘚，透過香氛重現這樣的結構，能讓空間真正活起來。我在創作時非常謹慎，不能讓香氣過於強烈或支配整個空間，需要在科學原理與自然元素之間取得微妙的平衡。
B：在設計 Perfumer H 的實體空間時，最優先的考量是什麼？
L：我很重視使用當地材料，並與當地建築師的合作，這不僅代表建築的歷史，也承載一個國家的文化。我們也有一些獨特的設計，例如位於台北松菸店的小型實驗室，顧客可以將手工吹製的蠟燭杯帶回來進行補充與再利用，裡面更收藏了我最愛的 150 種原材料。我們的團隊大部分在倫敦受訓，因此在台北擁有原料，能讓團隊真正理解並體驗我的創作過程。
我們也與英國工藝藝術家合作，並在店內展示甚至販售他們的作品：Michael Ruh 為我們打造可補充的手工吹製香水瓶與蠟燭杯、Bobby Mills 設計木質桌椅、Ed Hill 製作茶具陶瓷、João de Sousa 拍攝攝影作品、Will Calver 創作畫作。我們的茶由倫敦的 Postcard Teas 提供，果醬則來自我家鄉約克郡的 Rose Bud……還有許多其他精緻的合作。
B：Perfumer H 長期維持少量發表、不追逐話題的節奏，這樣的策略是否曾遇到任何困難？
L：我們必須保持堅定，不被外界壓力所左右。到目前為止，這對我很有效，因為我並不喜歡過度隨波逐流！
B：對妳而言，支撐品牌長期發展的關鍵是什麼？
L：堅持一致性，並忠於品牌的核心精神。我認為擁有自己的零售通路，讓我們能真正傾聽顧客的聲音，並持續進化。我熱愛零售，它早已流淌在我的血液之中。
B：近年精品香氛市場快速成長，您觀察到消費者對香氣的期待有哪些改變？
L：我認為這正是香氛產業一個非常有趣的時刻。消費者正變得更加成熟，也終於意識到，香氣越濃烈，並不代表品質越高。我感覺人們開始明白，真正重要的是找到一款能散發細膩之美、取悅感官，同時定義個人風格的香氛。
B：「小眾香水」逐漸成為香氛市場主流，妳如何看待獨立香氛品牌與大型集團之間的關係？
L：獨立香氛品牌確實促使大型品牌變得更加大膽，也整體提升了對原料與品質的重視，而不再只是把重心放在那些早已過時、過度鋪張的廣告操作上。
B：妳認為獨立香氛品牌最重要的競爭力是什麼？
L：保持專注，不盲從，忠於真正的自己。我發現許多小眾香氛品牌推出的香氣其實非常相似，對我而言，這正重演了大型品牌在 80、90 年代所做的事，大家都急著打造下一款「Santal」，卻忽略了什麼才是真正定義自身特色的核心。
B：用一句話形容妳心中理想的未來香氛市場，會是什麼樣子？
L：那些能說出獨特故事、勇於表達，並忠於自身本質的香氛，才是真正動人的作品。在我看來，Le Labo 仍然持續走在這條路上，Hermès、Chanel、Francis Kurkdjian 也都在書寫屬於自己的香氛故事。
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