【基隆人帶路】離崁仔頂漁市最近的居酒屋!「擇食」滿滿日式店觀超有感彷彿一秒到京都

【基隆人帶路】離崁仔頂漁市最近的居酒屋!「擇食」滿滿日式店觀超有感彷彿一秒到京都

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Source:私人提供

來回經過這麼多回,每次看到現場也總是處於高朋滿座的人潮狀態,這次拜朋友們上週日來找,索性就提前幾天先訂好位,才終於讓克編我如願吃到這間位在基隆孝一路知名崁仔頂漁市巷內、馳名已久的深夜日式居酒屋-「擇食」。

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廚藝俐索的日料職人

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加我及朋友共四人被安排坐在店外的小吧檯,而動作俐索的日料職人們,則將生、熟食分開進行,切魚、煮鍋、備料、燒烤...廚藝不在話下,食材新鮮更是前提。

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美食當前,食指大動

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點好的菜色相繼端出:綜合生魚片、各式海鮮類握壽司、鹽烤豬五花及牛肋、山葵章魚、明太子雞肉、酒煮蛤蠣絲瓜、豆腐、炸雞軟骨、汆燙小卷、烤蔬菜...吃到最後,各個飽到天靈蓋,甚至打包外帶,預留當宵夜解嘴饞。

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宛如一秒置身京都老屋的迷人氛圍

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聽著小雨不斷沿著屋簷落下,淅淅瀝瀝、點點擊落,一旁懸掛的大紅燈籠,使週遭都染上了點紅黃交織的微光點綴;再搭配上雨聲、交頭接耳的聊天聲,以及一排用餐的客人背影,若用手機遠遠一照,乍看還真是很有日式風情的氛圍一角,以為來到京都居酒屋,愈夜愈美麗。



基隆深夜食堂好去處

Source:擇食居酒屋 @IG、私人提供

受疫情影響,儘管暫且無法順利出國遊,不如就來基隆這吧!別於大眾熟知的基隆廟口及仁愛市場二樓,藏於崁仔頂交錯巷弄間的深夜食堂「擇食」,才正要開始熱鬧起來呢~



【擇食居酒屋】
地址:基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
電話:02-2427-2222
營業時間:暫因疫情有所更動,建議可先Google或電話確認



【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,

步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”



 

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