2022米其林名單出爐!全台38間餐廳摘星成功、高雄新增2家星級餐廳!

  • #米其林
  • #美食
  • #臺北米其林指南
  • #台北
  • #台中

上禮拜,米其林必比登名單出爐,掀起全台小吃浪潮。而本日,《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南 2022》新星級餐廳與完整名單出爐,饕客們該把口袋名單更新啦!指南首度納入台南與高雄雙城,共83個店家入選 ,2家高雄餐廳獲得一星肯定,5家台北餐廳新獲得一星肯定,以及2家餐廳新獲得綠星肯定其永續承諾。

延伸閱讀:2022米其林必比登名單出爐!台南、⾼雄首次入榜,全台141家推薦小吃名單總整理

    

2022米其林榜單出爐

今年《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南 2022》,首度加入台南、高雄兩縣市。今年一共有83個店家摘星成功,入選雖然台南在必比登榜單上大放異彩,但今年必沒有星級餐廳入選。此外也同步公布「米其林綠星」餐廳,以及針對個人部分的「米其林指南獎」,包含「米其林指南年輕主廚大獎」、「米其林指南服務大獎」、「米其林指南侍酒師大獎」得主。

     

首度新增獎項

而今年在台北文華東方酒店舉行的頒獎典禮,典禮一開始先頒發今年新增的「米其林指南侍酒師大獎」,由台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳 1930 X 高山英紀」侍酒師林允順獲得。緊接著「米其林指南服務大獎」則是由台中「鹽之華」法式餐廳的外場經理余佩凌獲得。最後一個個人獎項「米其林指南年輕主廚大獎」則是由「T+T」的雙主廚古俊基及蔡元善拿下。

延伸閱讀:米其林三星四連霸「頤宮」榮耀再+1!最年輕外場經理獲「米其林服務大獎」,顧客誇讚貼心服務比菜還好

   

全台唯一三星餐廳

米其林綠星餐廳今年則有4家奪下,由2021入選的山海樓及陽明春天再度奪得,並新增Embers及同時必比登的小小樹食(大安路)兩間餐廳。榜單內全台唯一一家米其林三星餐廳由台北君品旗下「頤宮中餐廳」拿下,二星則分別有台北的Logy、RAW、侯布雄、祥雲龍吟、態芮、請客樓,以及台中JL studio,與去年名單差不多,沒有新進榜的餐廳,也沒有新餐廳出現。

延伸閱讀:台北素食餐廳推薦「陽明春天」!全台首間米其林綠星認證無菜單料理,驚艷「猴頭菇排」超Q彈

   

高雄多了2家星級餐廳

一星部分,今年新入榜的有台北Holt、巴黎廳 1930 X 高山英紀、欣葉 鐘菜、壽司芳、彧割烹,而高雄則有Liberté、承Sho。其餘去年入圍今年也同樣摘星的名單則有,台北20家分別有教父牛排、De Nuit、富錦樹台菜香檳(松山)、金蓬萊遵古台菜、IMPROMPTU BY PAUL LEE、謙安和、吉兆割烹壽司、longtail、明福台菜海產、米香、渥達尼斯磨坊、山海樓、牡丹、明壽司、鮨野村、鮨隆、T+T、天香樓、雅閣。台中4家分別有鹽之華、forchetta、俺達の肉屋、澀Sur。

  

加入Bella  LINE@ ,成為儂粉每周五抽時尚小禮

加入好友

cover
做自己,最時尚
DARE TO BE YOURSELF.
DARE TO BELIEVE.
Newsletter
訂閱我們的電子報,每週收到潮流時尚美容觀點
Social
Be our friend
加入 Bella 儂儂會員,可搶先試用體驗我們提供的產品
COPYRIGHT © 2023
NONG-NONG GROUP LIMITED ALL RIGHTS RESERVED.