前陣子《米其林》必比登公布,「萬華」成為全台入圍數最密集的地方,除了必比登推介的美食外,周遭還有很多在地人的私藏口袋清單。這家臨近捷運龍山寺站的「陳記麵線」用料實在超肥鮮蚵,開業30多年是不少饕客心中第一名大腸蚵仔麵線!
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萬華美食不只在華西街
許多人來到萬華想品嚐美食,不外乎會前往華西街、廣州街一代,前幾年開始許多名店因為租約關係紛紛離開舊址,選擇搬家到和平西路三段上,像是鄭記碗粿、龍都冰店等,將人潮漸漸往外圍帶。在這條路上穩穩坐了30年的「陳記麵線」不只很受觀光客歡迎,在地人也一致推薦,更有人給它的評語是:「麵線非陳記不吃」的美譽。
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晚來會撲空的陳記麵線
每天早上6點半開始營業講求一個「最新鮮」的時段,表定雖說是晚上7點半打烊,但通常6點左右就會賣光,建議想吃的你要提早來!店內只賣「大腸蚵仔麵線」一個品項,你也可以選擇全大腸、全蚵仔或是清麵線,大碗90元、小碗75元,從10幾20年前Naomi編小時候一碗50元有找一路漲漲漲到現在,很多在地人哀嚎越吃越貴快逼近一個便當的價格,不過用料非常實在還是會讓人忍不住默默掏錢買單。
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陳記麵線的超巨鮮蚵由產地直送
重口味的你請麻煩一定要加大醋、蒜頭多才夠味,由於最近香菜價格大飆漲,所以店家把原本的香菜換成是九層塔,但還是覺得有香菜才好吃啊!熱愛蚵仔的一定無法抗拒,他們家的鮮蚵本身各個都超巨大、超級肥,外皮有裹上一層太白粉增加口感,味道非常新鮮不會有腥味。大腸雖不是浮誇的入口即化路線,略帶嚼勁但不至於久咬不爛,能吃到醬汁魯的熟透的滋味,推薦給喜歡大腸的你。
【陳記腸蚵專業麵線】
地址: 台北市萬華區和平西路三段166號
電話: 02 2304 1979
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