今天要吃什麼？本週5件值得關注的美食大事統整給你！掀起全台炫風的東京話題甜點I’m donut？插旗台北、萬波與潮流教父Gonz合作聯名，中山區頂級日本料理Buffet Nagomi信義店開幕，每一口都讓人深陷食慾與風格的雙重誘惑！
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美食一週大事1.
東京必吃甜甜圈I'm donut登台
Source：I'm donut？、Bella儂儂
歷時一年的深思熟慮，I’m donut？台灣首店終於悄然現身台北敦化南路。延續品牌一貫的內斂質感，店內大面積運用亂紋不鏽鋼與原始水泥牆面，保留建築原生紋理與歲月痕跡，極簡卻毫不冷漠。不只是複製東京本店，同步獻上12款東京經典人氣口味：原味的柔軟純粹、抹茶的靜謐回甘、卡士達的香濃溫潤，每一口都如同走進東京表參道的午後微光，更令人期待的，是專為台灣研發的3款限定風味。
地址：台北市大安區敦化南路一段188號
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美食一週大事2.
萬波再攜手潮流大牌
Source：Bella儂儂
繼與Human Made聯名合作引發注目後，萬波再次拓展潮流邊界，攜手滑板文化指標人物Mark Gonzales。此次合作不僅將萬波經典紙杯換上Gonz經典塗鴉小天使新裝，更推出設計感十足的限量保冷袋。與此同時，萬波招牌飲品「楊枝甘露」也同步回歸，結合新鮮芒果、椰奶與柚子果粒，口感層次豐富，完美呼應夏季輕盈主題。
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美食一週大事3.
米其林6月新進榜5家餐廳
Source：鮨 嘉仁
《米其林》6月新公布的入選名單中，台北、高雄五間餐廳脫穎而出。台北「同」顛覆粵菜框架，以藝術視角重構經典，讓廣東味在創意中重生；「鮨 嘉仁」以精準職人手藝，每週兩度直送日本漁獲，堆疊出江戶前壽司的純粹與克制；來自福岡的「天婦羅 杉村」承襲姊妹店精神，將炸物轉化為油香輕盈的詩；南方高雄則由「鯷魚」帶出漁港日常的在地語彙，翻譯成盤中的風土物語；「白玉樓」則安靜地以一桌老派酒家菜，召喚人們心底的家族記憶。
美食一週大事4.
頂級日料Buffet Nagomi二店進駐信義
Source：Nagomi
欣葉國際餐飲旗下Nagomi進中山店後再啟新章，第二家主題店「Nagomi 雅」落腳信義A8。由日本設計大師下村伸也操刀，場域靈感取自平安京貴族宅邸，光影與木質錯落間，如步入一場靜謐優雅的會席盛宴。從迎賓「若筍昆布高湯煮」起筆，以台南綠竹筍與京都百年「福島鰹」高湯煨煮，一口便勾勒出季節的詩意。前菜「鮑魚旨煮」鹹香中蘊藏馥郁昆布氣息、「廣島牡蠣土佐凍」以酸香醋凍襯托牡蠣鮮甜；「京麩和牛山椒煮」則以A5黑樺牛搭配炸麩與山椒，口感層次堆疊；還有將甜蝦與鮪魚盛進最中餅的珠寶盒壽司，視覺與味覺同樣奢華。
地址：台北市信義區松高路12號七樓（A8館）
電話：02 2758 3788
美食一週大事5.
Odd One Out搶攻夏日手搖商機
Source：Odd One Out
體感飆破35度的暑假，不喝一杯像樣的手搖怎麼行？台北東區人氣手搖Odd One Out（OOO）再度出招，以椰子為主題第一款人氣王「CO3」以火烤椰子水冷泡翠玉烏龍24小時，搭配自製椰奶杏仁凍，層次分明。「開心果茉莉椰」則是開心果奶蓋強勢回歸，茉莉茶底與椰子水融合，綿密又不膩，堅果香氣令人欲罷不能。最驚喜的是「生椰西瓜可樂達」結合鳳梨冰沙、西瓜丁與Q彈椰奶粉粿，彷彿海島假期直接裝進杯子裡。
地址： 台北市大安區敦化南路一段187巷48號
電話： 02 2711 9001
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