• by Heho健康
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• 15 Nov 2024
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• #飲食習慣
• #身體保健
• #均衡飲食

據國民健康署調查，成人每日需要攝取2份水果、3份蔬菜，但有86%的民眾攝取量不足。相反的每天攝取6份豆魚蛋肉，有53%超過一半的人超量，使專家提醒日常生活要「少肉，多補菜」才能均衡飲食。現代外食族要均衡攝取六大類食物有難度，國健署在食在好健康社群也提醒，可以善用外食「補菜」小技巧，在外食買自助餐或快餐便當，可以吃到更多蔬菜。

• by 良醫健康網
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• 07 Nov 2023
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• #健康飲食
• #深綠色蔬菜
• #維他命K

維生素K（vitamin K）是一種不可或缺的脂溶性營養素，對於人體的健康有著多種功效，如促進血液凝固、有助於保護心血管及心臟健康等。維生素K多存在於深綠色蔬菜及肉品中。維生素K依結構不同，還可以分為維生素K1及維生素K2。菠菜、萵苣、綠花椰菜等「深綠色蔬菜」中通常含有豐富的維生素K1，而維生素K2可以從蛋黃、牛肉等肉品及發酵食品中攝取。