• by Clark Tsao
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• 10 Dec 2021
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• travel&foodies

• #壽司
• #基隆
• #生魚片

三面環山、面海的台灣最北部城市－基隆，吃海鮮這件事，似乎隨手可得。而當中，自清朝開始的崁仔頂（即位處再現今的孝一路上），演變至今，更成當今北部最大的漁獲集散地及市場。於附近孕育而生的日式料理店或海產店，食材新鮮度自然不在話下。今天！【基隆人帶路】的克編我，就要帶大家來一間位在「崁仔頂漁市」街道旁的質感日料店「雨港有魚－旭壽司」，才開幕一、兩就已迅速累積不少忠實的饕客們時常拜訪。返回基隆創業的老闆廚藝配上新鮮無敵的海鮮，成就出一盤盤讓人食指大動的美味料裡，加上遠低於台北吃海鮮的普遍高額消費，這般講究又價格公道實在的日料，能不愛嗎？

• by Clark Tsao
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• 03 Dec 2021
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• #台式傳統糕點
• #台灣古早味點心
• #桂豐花生麻荖

「花生麻荖」，是台灣最傳統的甜點之一，相信也是不少人從小到大的古早味點心回憶。包含儂編在內，身旁有不少朋友都很愛吃花生麻荖，外裹花生粉的香氣，加上內裏麥芽糖拉絲，一點點黏牙的口感，反倒成了一種吃的樂趣。 今天，《基隆人帶路》就要帶讀者們一訪這間位在南榮路41號的「桂豐食品行」，其最招牌、熱賣的「花生麻荖」，光從外觀的大顆花生粒食材運用，就顛覆我們普遍認知的細碎花生粉，更加真材實料。老闆還說這品項因為手工存放不緣故，除了買完當天算起6天開始的保存期限外，更只限定冬天才買得著，真的就是屬於一看到先買再說的不可錯過之程度！至於為什麼？請容儂編下文介紹。

• by Clark Tsao
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• 26 Nov 2021
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• #基隆美食推薦
• #基隆仁愛市場2樓
• #基隆仁愛市場

基隆美食多不勝數，除了知名的廟口之外，鄰近的仁愛市場二樓同樣也是當地及觀光客找尋食物好去處，日式生魚片、鐵板牛排、咖啡甜點、水餃、牛肉麵…舉凡你想吃的類別，這裡應有盡有！其中，由主廚身兼老闆的王毅正，所創立的平價泰菜小店「泰機車」也同樣超人氣！打拋豬肉飯、酸辣海鮮河粉、涼拌手撕雞…都是店裡必點招牌，也都非常夠味。每一道幾乎都能控制在100元內既可解決，也難怪我推薦的朋友說：「每次只要來基隆市區辦事，一定先來這報到！」

• by Clark Tsao
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• 19 Nov 2021
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• #基隆
• #基隆景點
• #基隆一日遊

位在基隆市邊際、新北市平溪及瑞芳交界之處的小百岳「五分山」，向來是不少登山愛好者及旅客們私藏的口袋美景之一。因為只要騎車或開車登上山頂置高點（氣象雷達站），將可以看到此生難忘的絕美景色，山海空一線，還能一次把九份山城、八斗子、基隆嶼、野柳、基隆港….等名勝囊括在眼皮底下，非常難得，也值得。把握週末六、日晴朗好天氣！如果剛好想去戶外的你們，「五分山」絕對是個不錯的踩點建議喔〜

• by Clark Tsao
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• 12 Nov 2021
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• #牛肉麵
• #基隆美食推薦
• #基隆牛肉麵

我不知道「古月香」是否真如網傳那般號稱“基隆最強牛肉麵”之讚譽？但至少也排得進基隆牛肉麵的前三名（吧？）。這間被在地人激推的老字號，更曾締造出“短短3小時完售”的傳奇事蹟，直到現在，還是會被人不斷提及。主廚選用的它間少見過的「牛頰肉」部位，口感軟韌之間，配上濃郁順口的紅燒湯頭，絕不馬虎的牛肉麵製作，如招牌所寫「熬粹真心」四個字，值了！

• by Clark Tsao
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• 05 Nov 2021
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• travel&foodies

• #基隆
• #和平島公園
• #基隆和平島公園

基隆人童年回憶少不了的「和平島公園」，有關單位為了再讓更多人感受到這座海島的百變意象，即日起至12月5日，特別於此地主辦一系列名為「掀風潮」的豐富活動企劃！從「和平島公園」的精神、島嶼特色、居民生活，以及獨特地景切入，分別以「三大主軸」結合在地美食小吃、在地職人創作、在地人情用心，交織出「四大裝置藝術 × 三場特色展覽 × 五週體驗互動」，拉近人們與和平島公園景觀的認識及接觸。

• by Clark Tsao
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• 29 Oct 2021
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• #基隆
• #克編
• #基隆印象

真是年紀愈大愈想落葉歸根，雖然只是在台北工作，每天基隆－台北通勤往返，以往三不五時就跟朋友約台北逛街、吃飯，如今卻不再這樣想。自己的家鄉，還是最美、最是眷戀。你們呢？不管是初次到來，還是熟悉到不行的玩樂行家，對「基隆」的想像是什麼？雨都、討海人、廟口、小吃、海港、人情味…