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連假過完沒關係!我們來為下次的連假做準備!這次美食小百科地點來到來暖陽滿滿的南台灣「屏東」,別以為只有台南市美食之都,屏東的美食可是完全不輸人!從古早味的小吃再到懷舊的咖啡廳樣樣不少,就連在地屏東人Ella 陳嘉樺也難以拒絕家鄉美食!內行老饕私房推薦屏東美食Top6,屏東夜市必吃百年老店「上好肉粽」請記得放到口袋名單裡。
屏東市有一間特別的豆花店,特別是因為它真材實料,豆花與芋圓、粉圓等配料都自己手工做;也是這裡的豆花非「花狀」,是圓圓一顆布丁的樣子,晃呀晃地口感與視覺都效果十足。其實特別的──或許是老闆,他還對輕食飯盒料理、怎麼用吸管喝「黑糖粉圓豆花」感興趣,而饕客們永遠掏口袋支持這間用心的小店。
肉圓是台灣的代表美食之一,都說「南蒸北炸」,其實不同城市有不同的肉圓吃法。Ella陳嘉樺在近期在網路上力推的「歸來肉圓」就是所謂「屏東肉圓」的知名老店,身為屏東人的她hashtag「一定要加蒜泥香菜辣椒醬」、「剩下的醬汁和碎肉記得要去加湯」,力推家鄉美食,引發熱烈討論,讓屏東人紛紛表示好想家。其實這「歸來肉圓」來頭可不小,真的是在地人都知道的美味!

