• by Clark Tsao
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• 12 Nov 2021
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• travel&foodies

• #牛肉麵
• #基隆美食推薦
• #基隆牛肉麵

我不知道「古月香」是否真如網傳那般號稱“基隆最強牛肉麵”之讚譽？但至少也排得進基隆牛肉麵的前三名（吧？）。這間被在地人激推的老字號，更曾締造出“短短3小時完售”的傳奇事蹟，直到現在，還是會被人不斷提及。主廚選用的它間少見過的「牛頰肉」部位，口感軟韌之間，配上濃郁順口的紅燒湯頭，絕不馬虎的牛肉麵製作，如招牌所寫「熬粹真心」四個字，值了！

• by Clark Tsao
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• 15 Oct 2021
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• travel&foodies

• #克編雜記
• #基隆
• #克編

台灣的新冠疫情漸趨緩，此前因應防疫措施只能外帶的餐廳或小吃攤，皆以陸續放寬限制，並適當採取社交距離、梅花座，以及隔板用餐…等內用方式進行，克編我也開始重回升級前的生活型態，在週末時出門走走晃晃，陸續在基隆各處探索個人覺得還不錯吃的在地美食，有文青咖啡店、銅板庶民小吃…昂貴跟便宜都有，而這幾次嚐下來，倒也遇上有幾間讓我吃後，心得滿滿，索性想著就乾脆紀錄在本輯《克編雜記》中，來，現在就跟著我一起往下滑看有什麼值得一嚐、甜鹹皆有的5間基隆美食吧〜（不過我先聲明喔〜好吃與否還是在個人，就是多提供一些自認還不錯的基隆美食清單供你們參考、選擇啦〜）

• by Clark Tsao
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• 01 Oct 2021
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• sexuality

• #克編雜記
• #牛肉麵
• #克編

某種程度上，牛肉麵幾乎就是等同台灣的飲食文化之一，更是我們的共同記憶的滋味，人人都吃過。遊子想家時，吃一碗牛肉麵解鄉愁；當你不知道晚餐吃啥時，牛肉麵是絕不會出錯的好選擇。而如果下次有來基隆玩的話，除了廟口美食外，何不訪也吃看看這裡的牛肉麵，選擇、口味眾多，總會有一碗打重你心的牛肉麵。請容我很驕傲地說：基隆牛肉麵，最強～

• by Clark Tsao
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• 17 Sep 2021
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• sexuality

• #克編雜記
• #基隆
• #克編

除了廟口夜市及孝三路一帶外，應該就屬「仁愛市場二樓 」最為知名，同為基隆美食地圖的代表之一，更可說是在地人們三不五時就會走走吃吃的「灶腳」（廚房）！畢竟有著太多老饕級美食與傳統商家在此駐足許久。後續也引來諸多年輕人回流創業的文青咖啡甜食店相繼闢點營業，通通在這廣大坪數的二樓間，一同新舊交織地，構築出專屬基隆「吃」的文化底蘊，以及別於它市的特色。

• by Clark Tsao
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• 14 Apr 2021
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• travel&foodies

• #基隆廟口夜市
• #基隆美食一日遊
• #基隆美食推薦

在看過身為在地人儂編的基隆美食推薦《上集》與《中集》後，是否依舊由未盡呢？好啦別說儂編小氣，再將自己私愛的另外「6間美食口袋名單」集結成《下集》一次釋出給你們啦！真的不用等連假才想說特地來基隆吃吃喝喝，選搭台北到基隆的客運，不塞車的話…約20〜30分鐘就可抵達，就算每個週末來基隆絕對都沒問題的啦〜

• by Clark Tsao
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• 01 Apr 2021
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• travel&foodies

• #連假
• #基隆
• #臭豆腐

看了儂編上集5家基隆在地美食推薦（上集），是不是讓儂粉們整個都開胃了、蓄勢待發等著清明假衝一波？沒問題！照過來！此篇中集再加碼另外5家同是儂編很愛去吃的老店或新開不久的網美都愛的咖啡甜點店…讓你們一日遊不夠，直接安排三天二夜吃透透吧！

• by Clark Tsao
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• 30 Mar 2021
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• travel&foodies

• #海鮮丼
• #連假
• #基隆美食一日遊

關於吃，問「基隆」就對了！試想，如果只花你約30到40分鐘車程就可吃到台北城以外的「基隆美食」，外加有山、有海，心曠神怡的美景陪伴，Why Not？何樂而不為呢？尤其清明連假即將來臨，四天連假當中，不如就挑個一天空檔，跟著在地人儂編的口袋美食名單5家真誠推薦，與三五好友結伴一起來個趟基隆美食一日遊吧〜