• by Maureen
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• 26 Apr 2026
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• body&soul

• #健康飲食
• #深綠色蔬菜
• #蔬菜推薦

現代人生活忙碌，熬夜、工作量過度，甚至缺乏休息，偶爾還得應對應酬場合飲酒、吸菸等，諸多因素造成「爆肝」年齡逐年下降。你是否也有持續出現疲倦、食慾不振、口臭、情緒易怒等肝不好的健康警訊呢？除了尋求專業醫師幫助，日常不妨可以多攝取專家眼中的養肝蔬菜「花椰菜」！花椰菜不只能養肝，高營養價值更是超級蔬菜一員，到底該怎麼吃？現在跟著中醫觀點一起了解。

• by 良醫健康網
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• 08 Mar 2024
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• novelty

• #功效
• #羅勒
• #蔬菜推薦

九層塔是許多台式菜餚的最佳配角，用於調味、去腥、增香以及煎蛋、炒蛋、炒破布子都相當適合。九層塔與羅勒怎麼區分？一文整理九層塔功效與禁忌，文末教你九層塔料理及種植方法。

• by 良醫健康網
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• 27 Feb 2024
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• #日本
• #飲食攻略
• #茼蒿

又到了吃火鍋的季節！不只肉、丸餃類，不妨吃點當季盛產的「茼蒿」吧！茼蒿盛產季節為每年的10月到隔年的4月，因富含鉀離子、維生素A等營養，可說是營養價值高的蔬菜，也由於茼蒿有幫助胃腸蠕動、預防便祕、降低膽固醇等健康功效，所以在日本也被稱為「食物中的感冒藥」。

• by Heho健康
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• 20 Nov 2023
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• #菠菜
• #冬季蔬菜
• #青菜

俗話說「夏天吃瓜，冬天吃菜」強調每個季節都有適合當季必吃的食物，冬季是葉菜類、根菜類盛產的季節，如菠菜、油菜、芥藍菜等，都是非常好的食材，便宜、好吃、農藥少，還可以提供豐富的維生素和礦物質，有助於增強我們的免疫力。 天氣逐漸轉冷，冬天吃什麼菜好呢？有什麼營養價值？Heho 營養師劉思妤列出了台灣冬季盛產的蔬菜，一起來看看吧！