• by Clark Tsao
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• 23 Feb 2024
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• travel&foodies

• #在地人推薦
• #基隆咖啡店
• #編輯特企

光是眼前這一片正正方方、不偏不倚、沒有一點歪斜的超～無～敵「正濱漁港」景緻，就註定能讓「圖們咖啡Tuman Café」成為基隆當地最具海景風情的特色咖啡店之一。無論是獨自一人或是跟久未見面的朋友們，在這裡點杯飲品、吃吃小點，悠然度過午後愜意，絕對Chill到不行！

• by Clark Tsao
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• 11 Aug 2023
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• #在地人推薦
• #萬祝號
• #赫米斯自家烘焙咖啡館

咖啡不只是咖啡，它是有靈感故事、有創意、有想法的，可能是來自於咖啡師對阿公的回憶及想念；也可能是因為咖啡師本身嗜西瓜，索性自家有種便趁這個夏季推出一款時季限定的水果系風味咖啡…而今天【基隆人帶路】專欄，便想帶儂粉們一起來逛逛以下「5間」由咖啡師所推出具有創意及故事靈感的特色咖啡飲品，透過文字心得的閱讀方式，從中感受克編自己常點來喝的那一杯心頭好（但這樣一盤點，歪腰，我好像特別偏好水果類的特調冰咖啊〜）。或許等你下次來基隆遊玩時，也能一嚐？

• by Clark Tsao
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• 21 Apr 2023
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• #咖啡
• #基隆咖啡店推薦
• #基隆咖啡店

早在本次克編我探訪「魚咖啡」前，就已聽聞基隆有處爆紅的拍攝、打卡的「波浪路」，主要由於山坡地勢的構造而得名。沒想到，原來店家位址剛好就在這條特殊地景的斜波上，倒也算是小小幸運。小小一間社區型的轉角咖啡店，儘管遠離了人多、熱鬧的基隆市區一帶，但待在這裡，反而更能讓自己沉浸、感受到一股靜謐又舒適的咖啡香氛圍。

• by Clark Tsao
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• 18 Nov 2022
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• #基隆
• #布丁
• #基隆咖啡店推薦

走上斜坡，那又是與一旁的車水馬龍截然不同的寧靜小區，佈著錯綜複雜的巷弄及階梯，宛如迷宮般。所幸今日踩點的「四季」，就位在斜坡一走上去即能看見的視線位置，而地上所擺的白、綠撞色燈箱，則明亮地指引你入內：「歡迎光臨！」與基隆普遍能見到的台式老宅咖啡廳風格略有不同的是，「四季」偏向日式復古多一點，這也是店裡所主打的定位－「昭和感喫茶店」。

• by Clark Tsao
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• 02 Sep 2022
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• #咖啡
• #基隆咖啡店推薦
• #基隆咖啡店

基隆這幾年的特色小店發展不少，許多外地人都會考慮來這開店，其中，又以咖啡領域居多，看中的，不外乎是這座城市山、海、空一線的獨特地理環境。而藏身在2樓的「Loka Cafe」，就是一位高瘦帥的劉育助老闆每天從台北新店的自家騎車來往基隆開、閉店。多年經營，也早已培養出一群三不五時即會來此報到的咖啡信徒們。非常值得推薦來基隆遊玩或與克編我同為在地人，但尚未去過的儂粉們喔〜

• by Clark Tsao
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• 15 Jul 2022
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• #基隆
• #基隆咖啡店推薦
• #基隆一日遊

前些週末，克編我去了一間咖啡師友人推薦、據說也是基隆頗具代表性的咖啡店之一－「金豆」，才突想起在之前寫過一篇《基隆咖啡文化形成》文中，也有一張圖有拼到「金豆」，原來我早就曾經過此店家。現為二代咖啡師老闆王俊麟先生子承父業，與妻子攜手共同主理。若再加上由父親王國生先生經營時間的話…「金豆咖啡」少說也有個40年起跳、近半世紀了吧？那可真的算是完整經歷基隆繁華起伏的見證者，超級老字號來著。在基隆的咖啡產業發展鏈中，具有不可抹滅的代表性。

• by Clark Tsao
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• 25 Feb 2022
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• #基隆
• #基隆
• #萬祝號

克編在此先下跪（用兩之手指頭下跪），早在自家雜誌官網開設《基隆人帶路》專欄時，前幾篇就該先介紹這間－「萬祝號」－讓我這幾乎每週報到的基隆風格咖啡店！儘管是去2021年的四月才開幕，但由於整間店的老宅式復古、好喝又好吃的咖啡及甜點，再加上「一主管理服務、一主餐飲製作」的表兄、弟老闆兩人默契、開朗的待客之道…等因果關聯，使其短短時間內，成了在地必訪的人氣咖啡名店。哪怕先前有寫進基隆咖啡店介紹的盤點網文，不過，就我對「萬祝號」的偏愛程度，絕對值得再為它另闢一篇專文詳細介紹。

• by Clark Tsao
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• 18 Feb 2022
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• #基隆
• #基隆咖啡店推薦
• #基隆咖啡店

打從我學生時期就印象落址於孝二路上的委託行街邊轉角店已久，在地十年有成的「丸角咖啡」，現由父子一起聯手經營。某種程度上，「丸角」的定位很像是一位導師、一位球隊教練、幕後推手般地，相繼培育出不少師承於此的中、新生代咖啡師職人們。在基隆所有新、舊咖啡廳數量總合及整體產業文化推進中，堪為“基隆咖啡界的搖籃”。