【約瑟夫專欄】協和廣場上的明珠，巴黎瑰麗克里雍酒店HOTEL de CRILLION, a rosewood Hotel

↑克里雍禮賓部一角

ROSEWOOD

由美國石油大亨千金卡洛琳˙杭特 (Caroline Rose Hunt) 創辦的瑰麗酒店集團，其傳奇宛如亞洲度假村品牌安縵 (Aman) 翻版，從宅邸禮賓概念發想，打造出風格獨具的旅宿品牌。物換星移，瑰麗酒店自 2011 年起易主，由香港新世界地產開發入主，並一洗北美富豪風格。

從2013年起，瑰麗自美國兩岸出發，陸續開發東亞、歐陸與中美，以當代亞洲美學為經，飯店所在傳統為緯，交織獨步管家式服務，鑄創前所未有的亞洲奢旅品牌。在全球十七間瑰麗酒店中，最受賓客商旅與酒店迷稱頌的數倫敦瑰麗酒店與北京瑰麗酒店，然而格調風華最引人入勝者，莫屬 2017 年七月於巴黎由瑰麗酒店集團接手修復，以新裝面世，再啟風華的克里雍酒店。

↑克里雍酒店冬園(Jardin d_hiver) 新貌

CRILLON

“七年未曾再踏入克里雍，我有些情怯，但瑰麗同文華東方一般，品牌魅力深深吸引著我。”在入住前，我與友人在雅典廣場酒店 (Plaza Athenee) 午茶話敘時，略為興奮地談及曾經讓我度過無數午後，但不曾入住的傳奇酒店。身為酒店業主的好友，則憂心協和廣場上可預期的瘋狂。“法國隊奪冠在即，他們將在克里雍二樓露台發表歷史性演說，我只怕屆時球迷滋事吵鬧，壞了你的假期！”

↑歡迎蒞臨克里雍

協和廣場十號，雲鬢冠蓋從來不絕。前身為路易十五情婦，龐巴度夫人 (Madame de Pompadour) 府邸的克里雍酒店，自 1758 年始，便佇立協和廣場。作為宮廷建築師，昂熱-雅克·加布里埃爾(Ange-Jacques Gabriel) 代表作，香檳色門面的克里雍，歷經古典統治、革命更迭，最終邁入共和於二十世紀初改裝為酒店，展示法國煊赫歷史、古典品味，與貴族式服務。

↑見證簽署巴黎和會的艾格爾廳(Salon des Aigles)

↑奢侈金磚鋪地，話題不絕的泳池

而營運百年之後，曾為羅浮控股集團 (Groupe du Louvre) 冠上明珠的克里雍酒店易主瑰麗，於 2012 年吹響熄燈號，迎來長達五年的全面整修。克里雍長居巴黎奢旅龍頭，排場更勝巴黎麗池與莫里斯酒店 (Le Meurice)。且酒店宴會廳、接待處，與部分套房滿飾十八世紀風格塗金細木，名列法國國定有型文化資產，瑰麗如何讓克里雍新生不墜，令整個巴黎殷切企盼又怕受傷害。

↑克里雍獨有的魔幻時刻

DESIGN

易手接力此鉅責的瑰麗酒店集團，起用黎巴嫩籍建築師艾霖˙丹曼 (Aline asmar d'amman) 並攜手卡爾˙拉格斐 (Karl Lagerfeld) 與善融當代與古典奢侈的室內設計師夏汗˙米納善 (Chahan Minassian)，提煉克里雍曾經輝煌，打造出品味絕倫，兼以當代與十八世紀風格對話的巴黎瑰麗克里雍酒店。

↑由夏汗˙米納善打造奢侈且寬敞頂級豪華套房(grand premier suite)

全新面世共一百二十四間的套房與客房，最為出挑的莫屬由卡爾˙拉格斐操刀設計的四間聯通藝術家套房 (Ateliers D'artistes)，與瑪麗安東尼套房 (Suite Marie Antoinette)。拉格斐以高訂與時裝聞名，但鮮有人知悉學富五車的他更是十八世紀研究專家。

這五間套房以路易十五時期風格為基調，襯以銀色塔夫綢與當代傢俱，恰好對照克里雍公爵套房 (Suite Duc de Crillon) 裡，保留逾兩百五十年的原始裝修，講述獨屬巴黎瑰麗克里雍的前世今生。而其餘客房與套房新貌，則由夏汗˙米納善，巧妙援引帝國風格，過度古典統治 (Ancien Regime) 到二十世紀品味。

↑由拉格斐打造的藝術家套房 (Atelier d_artistes)

LAYOUT & SERVICE

此次下榻套房 (grand premier suite) 極為寬敞，起居室設有迷你吧台並不稀奇，單椅旁小巧玻璃金酒車上滿是烈酒，這才是真富豪排場。茶几上銀器閃閃無暇，全選自 Christofle，展現法國獨步工藝之餘，也讓環球旅客使用安心無虞。目光移往一旁書櫥，更加精彩，邊桌上文件盒內除了管家、經理親函問候，更有一只喚起童心的溜溜球。

夏汗˙米納善在白色與灰藍色線板定調的起居室中，大量選用霧金與仿古鏡面擺飾，揉合其個人偏好、與第二帝國風格孑遺，展現充滿貴族化想像的克里雍新貌。”

↑讓人會心一笑的克里雍溜溜球

↑起居室一隅金酒車

↑夏汗˙米納善品味與格調絕倫的裝修

穿過游廊往臥房走去，管家已將衣物分別掛置於更衣架上，為愛鞋妥善置入鞋楦，不得不大讚細心妥貼，遠甚於尋常飯店流於形式，但虛名無益之管家。而待夜床時分，床畔瓶水、首飾盒、足單一應妥備，更空調溫度乾濕恰好，只能說是魔鬼藏在恰如其分的細節中，無需多費言語。

接連兩晚，協和廣場因世足奪冠，狂熱不斷電，翻新後的瑰麗克里雍隔音奇佳，落地窗內外宛如兩個世界。義大利製衾枕貼膚但透氣，讓人甜夢至天明。

↑起居室往臥房過道

↑窗外慶賀世足奪冠喊的震天價響，但套房內安穩靜謐正好眠

↑讓克里雍的前世伴今生一同入夢

↑屬於約瑟夫的字母 J

套房浴室同樣令人嘖嘖稱奇，繡有名諱字首的單巾與完整 BULY 沐浴備品、漱口水、牙線，在在展示瑰麗透過克里雍嫁接法國貴族式生活，與現代化體貼的企圖。重視沐浴者如我，在巴黎瑰麗克里雍，感受何謂醍醐，特別難忘是向晚時分，推開露台落地窗，靜坐在浴缸中欣賞巴黎殷紅日落，真樂事也。

↑各色BULY沐浴品與潔牙品齊備

↑在此滌浴真是愜意至極

↑浴室一隅

↑柔軟合身的浴袍

↑仍令人念想的浴缸

BREAKFAST & RESTAURATION

清晨慵起，管家殷勤熟練地將歐陸式早餐布在茶几上，讓熱咖啡、鮮橙汁與各色酥油麵包喚醒五感。我素來早餐尚簡，但管家隨侍勸進，加之晨泳歸來禁不起可頌奶油香氣濃烈，便不似尋常忌口。而重視早餐的賓客，自不可錯過全日餐廳 Brasserie d’Aumont 供應的豐富自助早餐。

此外因著世足狂潮，克里雍與緊鄰美國大使館周邊，戒備森嚴，周邊交通近乎癱瘓。我又懶得人擠人在精品街上覓食，全日餐廳Brasserie d’Aumont 便成為客房服務外，打發晚餐首選。

↑相比自助餐檯豐盛，我更喜在房內用早餐

↑小鳥胃生來賠錢，但自助餐檯有好些珍奇選項

↑ 七月天氣晴，內苑座位悉數都早有房客佔去

↑全日餐廳(Brasserie d_Aumant)內裝時髦

↑蝸居在克里雍，點上氣泡水來慶賀世足奪冠

SERVICE

回顧克里雍點滴，除了超越尋常宮殿級 (Palace Distinction) 酒店的設置規格，及當代與十八世紀治融的裝修品味，不能不大大讚許細膩入微的管家服務。
從悉心安排繡有名諱字首的枕套、平單，到行李整解，愛鞋養護、安排飯店內修容，甚至是細膩如飲食偏好與晨起安排等，克里雍管家觀察入裡，進退得體且不卑不亢，服貼展演克里雍的貴族精神，與瑰麗待客之道。