增強抵抗力從早餐下手!5款「高營養低脂」菜單,外食族也能輕鬆上手

  • by Maureen
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流感、病毒疫情肆虐,走出戶外都有些心慌慌 ~ ( 掩面 ) 想要擺脫病魔增強抵抗力不用啃蔬果,這次不如從早餐下手!5款高顏值低脂營養早餐菜單,就連外食族也能輕鬆上手!以前一想到增強抵抗力,腦中第一個浮現的很定是琳瑯滿目的蔬果,但外食族、瘦身族最怕的就是補充營養反而吃進更多熱量該怎麼辦 ~ ( 搥 ) 其實吃對早餐就能讓病毒不再纏身!

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增強抵抗力只能啃蔬果?

小時候媽媽總是說,多吃維他命C、多吃綠色蔬菜才能增強抵抗力,但吃著吃著一不小心就吃進好幾份蔬果,雖然不會造成身體負擔,但每天這樣吃,別說外食族受不了,就連在控制體重的儂編也吃不消 ~ ( 太膩口啦 ~ ) 想要增其抵抗力預防病毒纏身,除了啃蔬果、吃維他命補充營養,也有許多輕食愛好者將能增強免疫力的南瓜、木瓜、紫薯、奇異果等轉變成超美味高顏值早餐,不僅看起來漂亮,就連不愛吃蔬菜的人都能瞬間扒光呢!

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外食族也瘋狂的高顏值早餐

1.木瓜奇異果盅

外食族想要吃個蔬果真的比登天還難,除了出門在外選購是一大難題,每天又啃又切地也不是辦法 ~ 想要增強抵抗力,這次不如將重心放在早餐吧!早餐是一天活力的來源,首先以富含維他命A、C及胡蘿蔔素的木瓜打成泥作為基底,點綴上營養價值甚高的奇異果,木瓜與奇異果的組合看似獵奇,但裡頭的營養成分卻能身兼人體免疫系統的防衛兵!最後在灑上些許玉米片與奇亞籽增加口感,豐盛且美觀的早餐就大功告成 ~ 

     

2.堅果牛奶粥

早餐吃得好不只能灌注一整天的滿滿元氣,對於身體的代謝與免疫系統的把持也相當有效果,但,早餐當然也不能隨便亂吃!不喜歡木瓜的女孩,也可以試試這款堅果牛奶粥!將堅果與牛奶混合打成粥狀,接著加點玉米片與南瓜,簡單快速的早餐即可完成。南瓜中豐富的營養不僅能預防感冒,對提升免疫力也很有幫助!最重要的是這款輕食早餐熱量超低又有飽足感,作為中餐食用也很適合喔 ~ 

    

3.核桃三明治

不過,肯定也有許多女孩和儂編一樣,喜歡早上吃點澱粉、麵包類才有飽足感,但外頭賣的現成三明治熱量高又不營養該怎麼辦?想要補足身體滿滿活力與精力,可以用雜糧吐司夾上些許核桃、堅果以及適量低脂火腿肉,並搭配奇異果作為陪襯,核桃中富含維生素E、多酚類不僅能活絡腦細胞,也能增強免疫力,是早餐中的一大加分亮點呢 ~ 

    

4.紫薯三明治

紫薯別於番薯,沒有香甜的口感,反而帶點草味、吃起有時還會乾乾柴柴,因此許多人會自動將它列入地雷區,但其實紫薯中的營養價值是番薯的好幾倍!其中的青花素與維生素E還能提高免疫力,是養生食材中的佼佼者!不想讓病毒纏上你,在早餐的搭配上,也可以將紫薯、堅果以及奇異果搭在一起吃,既有飽足感,也不怕熱量飆升呦!

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5.花椰菜炒蛋

你一定聽說過花椰菜的神奇魔力,抗氧化、降血脂等等,更別說它提升免疫力的功效了 ~ 而這款花椰菜炒蛋,就是利用富含維生素B、C的花椰菜作為主角,搭配雞蛋、南瓜增加風味,不論口感、味道甚至顏值都媲美高級飯店的早餐吧,早上吃上一盤連心情都會跟著愉悅呢!

       

運動、日光浴才是殺菌萬靈丹

當然了,吃對東西只是養身、增強抵抗力的第一步,最重要的還是平時的作息與運動,即使上班再忙碌,也要記得早睡早起、不熬夜,才不會讓病毒有機可趁!而假日時也可以多往戶外活動,即使不喜歡運動的人,也可以出外曬曬太陽、吸收芬多精,也能讓精神更好體態更健康喔!

      

Source : 小紅書、pinterest

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