• 夏天除了吃冰"這樣吃"也能消暑!營養師分析8大「降溫補水食物」,黃瓜解熱還能消脂

    • by Maureen
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    天氣炎熱,總是讓人心情煩躁、食欲不佳,甚至到了用餐時間,熱騰騰的便當、湯麵、鍋物更是讓人食不下嚥!夏天想要從內到外降溫消暑,不只有吃冰、喝飲料這個選擇!人氣營養師高敏敏,看準了現代人對於"消暑飲食"的錯誤觀念,特別精準分析了兼具"健康與補水"兩大重點的消暑食材!快快跟著專家這樣吃,解渴又解熱~

         

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    1.冬瓜

    Dose Juice@unsplash

    夏天想要徹底達到生津止渴、消暑的效果,正確補水相當重要!而不光是要多喝水之外,食材的含水度高低,也關係著降溫消暑的效果!像是含水量高達96.9%搶占第一名的食材,就是清涼降火的冬瓜!冬瓜不僅含水量豐富,每100g的冬瓜就有165mga的鉀,可有效幫助利尿、去水腫,是夏天的補水聖品!

       

    2.黃瓜

    Markus Winkler@unsplash

    再來第二名消暑食材,就是又被稱為減肥聖品的"黃瓜"!每100g的黃瓜富含96%的含水量,甚至食材中還富含膳食纖維,補水之餘更能有效促進腸道消化~再加上黃瓜那清脆爽口的口感,夏天餐前來一根,食欲也跟著來!

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    3.生菜

    Louis Hansel@unsplash

    生菜沙拉才不只是瘦身族的標配,在夏天它也能成為妳消暑、提振食慾的好幫手!生菜沙拉不只因為口感爽脆、自帶冰涼感很解熱,高達95%的含水量還能補足曬後流失的水分~另外,生菜中也富含膳食纖維和維生素C,搭配各類蔬果一起吃,營養又健康。

             

    4.絲瓜

    Mockup Graphics@unsplash

    與冬瓜同為瓜類姊妹的絲瓜當然也有上榜!絲瓜本身富含94.6%的含水量,不只補水效果滿分,食用起來的口感也相當水潤爽口~不光如此,絲瓜內也蘊含了滿滿膳食纖維,可以幫助腸道蠕動代謝,夏天消暑怎麼能不來上一盤蒸炒絲瓜呢?

              

    5.大番茄 

    Rodion Kutsaev@unsplash

    接著上榜的這款健康食物,可能會出乎妳的預料!通常用來作為沙拉元素的大番茄 ,其實也是隱藏版的消暑聖品!含水量高達94.5%的它,不只冰冰涼涼吃很脆口、消暑降火,內涵的營養成分茄紅素更能為妳補足一天所需的蔬菜營養量,可說是營養又解火氣的夏日救星。

              

    6.苦瓜

    Misty Rose@unsplash

    許多人都知道,苦瓜有著降火氣的功效,當然了,它同時也是消暑補水的良藥!苦瓜內擁有高達94.3%的含水量,清熱解毒又解暑~再加上成分中還藏有滿滿維他命C,更能幫助妳加強代謝、提升免疫力呢!

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    7.海帶

    Kier In Sight@unsplash

    夏季涼拌菜中最常出現的海帶,不只是日本女生心中的減脂好物,它同時也是消暑補水的好食材!海帶的含水量高達93.8%,並且富含豐富的鉀,能為我們控制血壓、避免內臟脂肪堆積,同時也能達到消暑、解熱的感受。

                

    8.青椒

    Pedro Miguel Aires@unsplash

    最後一款推薦的消暑食材還有青椒!青椒不只口感爽脆、水分飽滿,實質上的含水量也高達92.2%,甚至擁有清心解熱的效果,不光如此,青椒的纖維含量高還可幫助腸道蠕動、改善排便問題,便祕女孩夏天怎麼能不來上一份?

       

    SOURCE : minmin_rd@IG

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