• 板橋甜點店「澎派」,隱身巷內排隊名店!水果派的確太澎派 ,「司康禮盒」默默熱銷

    • by Edward
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    「PONPIE澎派」的位置不算好找,隱藏在板橋車站出來後,屋宇林立的小巷間。這是不少板橋人的指定甜點店,還被譽為「板橋四大甜點之一」,真材實料的水果派、蛋糕各個精美非常,讓這間小店經常擠滿人潮。

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    板橋巷弄的溫暖小店

    Source:Ponpie

    店內有種溫暖的質感,儘管空間不大,上門的顧客還是大多選擇內用,坐下來好好品嘗甜點與咖啡。老闆是板橋人,自7年前從網路做起,之後才在家鄉開了這間小店,累積忠實顧客,靠的是美味又豐富的派、塔、蛋糕,現在偶爾還能在台北市的百貨公司看到快閃店出沒,讓不熟悉那條安靜巷弄的人都能嘗鮮看看。

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    視覺味覺,一樣澎派

    Source:Ponpie

    從冷藏櫃看進去,「澎派」的甜點還真的很澎派。不光是種類多,每份甜點也都是真材實料,老闆特別鍾愛台灣本土小農的農產品,像是大甲的芋頭、九如的檸檬、東山的龍眼等,結合自己的手藝,變化出屬於不同季節的風味。如「新鮮無花果塔」就是選用屏東的有機無花果,搭配紅心芭樂醬、滑順的香草卡士達;招牌的則有「我的藍莓夜」、「黃澄澄檸檬塔 」,吃得喜歡還可以買六吋、八吋的回家享用。

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    司康禮盒默默熱銷

    Source:Ponpie

    司康是稍不起眼、默默熱銷的迷你小點心,「蜂蜜肉桂司康」的口感扎實,以酒漬無花果乾、肉桂奶油做夾心,頂部再刷上一層厚厚的奶油蜂蜜;又或有濕潤杏仁餡及清爽藍莓粒的「藍莓司康」──提著所有口味都有的司康禮盒,就不怕難以做決定。至於飲品是「澎派」內用的基本低消,菜單上的選擇很多,搭配美式咖啡或拿鐵很適合;不過來一壺熱伯爵茶、梅果紅茶,或許口腔裡更能有溫潤去膩的感覺。

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    【PONPIE澎派】

    地址:新北市板橋區民權路202巷4弄1號

    營業時間:周一至周日 12:00-20:00

      

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