嘉義市人知道，花點時間往「幸福山丘」去，就能親近自然、賞油桐花和坐在貨櫃屋裡吃美美的下午茶，知道這裡的手作麵包一定要買，再厲害一點的還知道有個地方還可以上馬術課──太......太多東西了──所以外地人要是去膩了雞肉飯或老宅咖啡廳，就來山丘上吧，看看之前走過的那些街道，遠望會是什麼樣子。
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山丘上的夢幻貨櫃屋
source：幸福山丘HappyHill@facebook
嘉義市的「圓林仔社區」，是一處在4月時會有500多株油桐花盛開的小丘陵，其實該處的歷史已經很悠久了，不過在「幸福山丘」的貨櫃屋出現後，人們更願意從市中心來到這裡，喝點下午茶、散散步。不收入園費的幸福山丘，假日時候經常爆滿，擁有綠地、花草和森林步道，很適合親子同遊。而綠地上夢幻的貨櫃屋，一樓販售文創小物及手工藝品，二樓是咖啡廳，三樓的平台可以遠望整座嘉義市景。
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美味勝過生吐司
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幸福山丘並不是個敷衍人的景觀餐廳──只賣賣薯條給你看看風景。他們拿手的是低糖低油、不添加化學成分的手作麵包及「有料吐司」，分別在11點及下午1點出爐，才剛到時間就要銷售一空，聰明人就會記得下次得先打電話預訂。
每周的麵包菜單都不太一樣，如以日本麵粉、大甲芋頭和紅土鹹鴨蛋製作的「香芋金沙吐司」，隨草莓季推出的「草莓水果吐司」，或層疊奶油香及蛋香的「木紋千層蛋糕」、嚼得出大地風味的「核桃麵包」......就來這裡點塊派、喝杯蝶豆花涼飲，然後帶點麵包當作明天的早餐吧。
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午間套餐，好食材與滿滿誠意
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午食，幸福山丘每季會不定期地更換菜單，涵蓋各種風味。「蒲燒虱目魚肚蓋飯」先醃漬再烤，接著以特製醬汁烹煮收乾，肥美無刺的魚肚非常下飯；「松露鮭魚燉麵」則使用經典道地的米型義大利麵，濃郁、咬感特殊；或輕食一點，來份新鮮的「培根鄉村三明治」──能吃到什麼都得看廚師的創意了。出自有機農場的蔬菜、人道牧場的雞蛋，以一樣的態度對待麵包和午食，向顧客呈現的是好食材與滿滿誠意。
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季節到，變身賞油桐花勝地！
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source：幸福山丘HappyHill@facebook
前面提過這裡是油桐花的勝地，在4至5月的花季期間，山丘的人潮會比平常還要多，俗稱「五月雪」的油桐花開滿整個園區，很值得專程來拍照賞花。花季時舉辦的市集活動回響熱烈，各種生活藝品及蔬果美食的攤子聚集此處，人們野餐、談笑──不遠處還有一座「幸福山丘馬場」，是老闆為了圓夢而建，大家來這邊摸摸馬兒、餵牠們吃點胡蘿蔔，體驗馬背上散步的感覺，對馬術有興趣的還能參加入門及進階課程。園區的體驗很豐富，嘉義人知道，山丘上永遠充滿活力與歡笑。
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【幸福山丘】
地址：嘉義市東區東義路566巷52-1號
營業時間：周三至周日 10:00－18:00
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