• 嘉義美食推薦「幸福山丘」,油桐花環繞夢幻貨櫃屋,「有料吐司」秒殺很正常!

    • by Edward
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    • Travel&foodies

    嘉義市人知道,花點時間往「幸福山丘」去,就能親近自然、賞油桐花和坐在貨櫃屋裡吃美美的下午茶,知道這裡的手作麵包一定要買,再厲害一點的還知道有個地方還可以上馬術課──太......太多東西了──所以外地人要是去膩了雞肉飯或老宅咖啡廳,就來山丘上吧,看看之前走過的那些街道,遠望會是什麼樣子。

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    山丘上的夢幻貨櫃屋

    source:幸福山丘HappyHill@facebook

    嘉義市的「圓林仔社區」,是一處在4月時會有500多株油桐花盛開的小丘陵,其實該處的歷史已經很悠久了,不過在「幸福山丘」的貨櫃屋出現後,人們更願意從市中心來到這裡,喝點下午茶、散散步。不收入園費的幸福山丘,假日時候經常爆滿,擁有綠地、花草和森林步道,很適合親子同遊。而綠地上夢幻的貨櫃屋,一樓販售文創小物及手工藝品,二樓是咖啡廳,三樓的平台可以遠望整座嘉義市景。

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    美味勝過生吐司

    source:幸福山丘HappyHill@facebook

    幸福山丘並不是個敷衍人的景觀餐廳──只賣賣薯條給你看看風景。他們拿手的是低糖低油、不添加化學成分的手作麵包及「有料吐司」,分別在11點及下午1點出爐,才剛到時間就要銷售一空,聰明人就會記得下次得先打電話預訂。

      

    每周的麵包菜單都不太一樣,如以日本麵粉、大甲芋頭和紅土鹹鴨蛋製作的「香芋金沙吐司」,隨草莓季推出的「草莓水果吐司」,或層疊奶油香及蛋香的「木紋千層蛋糕」、嚼得出大地風味的「核桃麵包」......就來這裡點塊派、喝杯蝶豆花涼飲,然後帶點麵包當作明天的早餐吧。

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    午間套餐,好食材與滿滿誠意

    source:幸福山丘HappyHill@facebook

    午食,幸福山丘每季會不定期地更換菜單,涵蓋各種風味。「蒲燒虱目魚肚蓋飯」先醃漬再烤,接著以特製醬汁烹煮收乾,肥美無刺的魚肚非常下飯;「松露鮭魚燉麵」則使用經典道地的米型義大利麵,濃郁、咬感特殊;或輕食一點,來份新鮮的「培根鄉村三明治」──能吃到什麼都得看廚師的創意了。出自有機農場的蔬菜、人道牧場的雞蛋,以一樣的態度對待麵包和午食,向顧客呈現的是好食材與滿滿誠意。

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    季節到,變身賞油桐花勝地!

    source:幸福山丘HappyHill@facebook

    前面提過這裡是油桐花的勝地,在4至5月的花季期間,山丘的人潮會比平常還要多,俗稱「五月雪」的油桐花開滿整個園區,很值得專程來拍照賞花。花季時舉辦的市集活動回響熱烈,各種生活藝品及蔬果美食的攤子聚集此處,人們野餐、談笑──不遠處還有一座「幸福山丘馬場」,是老闆為了圓夢而建,大家來這邊摸摸馬兒、餵牠們吃點胡蘿蔔,體驗馬背上散步的感覺,對馬術有興趣的還能參加入門及進階課程。園區的體驗很豐富,嘉義人知道,山丘上永遠充滿活力與歡笑。

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    【幸福山丘】

    地址:嘉義市東區東義路566巷52-1號

    營業時間:周三至周日 10:00-18:00

      

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