在台北這座充滿活力的城市，早晨的序幕往往由一頓豐盛的早午餐揭開。從巷弄間的隱藏版美味，到風格獨具的特色咖啡廳，無論你是追求經典的台式風味、嚮往異國情調的創意料理，或是偏愛健康，都能在這座美食之都找到心儀的滋味。本篇將精選25家台北不容錯過的早午餐店，帶你一同探索這座城市的早晨活力。
台北早午餐推薦1.Sweet & Sour
Source：Sweet & Sour、Bella儂儂
「Sweet & Sour Life」於台北南西商圈的四層樓老屋中蛻變重生，各樓層巧妙融合老屋元素與現代設計，營造出別具一格的空間氛圍，一樓臨街，二樓綠意盎然，三樓富含設計感，四樓則有獨特天幕。餐點選擇豐富，從「蝦醬海鮮麵」的濃郁海味、「義大利蒜味蕃茄洋蔥」的獨特風味，到早午餐的「萬人迷莎莎醬組合」與「舒肥雞胸早餐組合」，皆展現主廚的用心。
Sweet & Sour -Google Map / 4.1★
地址： 台北市中山區中山北路二段20巷2-2號
電話： 02 2511 7828
台北早午餐推薦2.Sweet & Sour Kitchen
Source：Sweet & Sour Kitchen
「Sweet & Sour Kitchen 重慶」為Sweet & Sour的新據點，選址於台北圓環旁。其前身為90年代布商建築改建，團隊巧妙地保留了原建築的極簡風格，並透過天光、綠意及流暢的格局，營造出富含人文氣息的空間氛圍。一樓以溫暖調性迎接來客，二樓則以明亮採光打造聚會空間，三樓則透過木質元素與黑膠音樂，形塑沉靜氛圍，頂樓更設有私密的休憩場域。餐飲方面，融合台灣在地風味與國際料理手法，包含布拉塔沙拉的清新、乾煎海魚與珍珠麵的創新搭配，以及爐烤章魚與蕃茄鷹嘴豆的豐富層次。
Sweet & Sour Kitchen -Google Map / 4.5★
地址︰台北市大同區重慶北路一段112號
電話︰02-2550-0282
台北早午餐推薦3.Mercer Brunch
Source：Mercer Brunch
Mercer Brunch 以其獨特的紐約風格早午餐風靡日本，並進軍台灣。其巧妙融合紐約活力與日本飲食文化，在日本被譽為頂級早午餐代表。台灣店採取日夜雙重模式，白天提供明亮早午餐，夜晚則變身為精緻歐式餐廳。空間設計以標誌性「火爐」為中心，並採用頂級奶油色磨石子無接縫地板與日本進口家具。其招牌布里歐法式吐司口感獨特，餐點強調優質蛋白質，如「酪梨鮭魚塔塔」；晚間主打 Prime 肋眼牛排與特色義大利麵。
Mercer Brunch -Google Map / 3.8★
地址： 台北市松山區民生東路四段121號
電話： 02 2712 5225
台北早午餐推薦4.Blue Box Café
Source：Blue Box Café、Bella儂儂
「Blue Box Café」全球第四站、亞洲首站落腳台北信義區，由Peter Marino設計，以經典Tiffany Blue色調打造。店內餐具為Tiffany T True系列法國瓷器，並展示Molly Hatch的手繪瓷盤藝術品。餐飲由米其林一星名廚林明健顧問，結合紐約經典與台灣特色，提供早餐、下午茶及季節性菜單。推薦早餐「Breakfast at Tiffany’s」與獨家花香紅茶。
Blue Box Café -Google Map / 4.1★
地址： 台北市信義區松壽路9號2樓（A9）
電話： 02 2722 3989
台北早午餐推薦5.ACME Cafe Bar & Restaurant
Source：ACME Cafe Bar & Restaurant
ACME 進駐台北表演藝術中心，成為館內唯一指定餐廳，坐擁百萬美景與200坪空中花園，透過兩層樓高的曲面玻璃引入自然光，室內主調溫暖明亮，戶外花園則能俯瞰劍潭山景與城市夜景。菜單全面升級，延長早午餐供應時間，並新增多款綠葉沙拉、全麥鬆餅，多項餐點亦提供Vegan選項。推薦餐點包含清爽的「白鯷魚櫛瓜布拉塔起司」、飽足的「酪梨烤雞塔塔及大蒜藜麥飯」，以及甜點「野莓覆盆子洛神花全麥鬆餅」與「伊頓混亂」。
ACME Cafe Bar & Restaurant -Google Map / 4.1★
地址： 台北市士林區劍潭路1號7樓（台北表演藝術中心）
電話： 02 6617 7575
台北早午餐推薦6.CAFE ACME mini Songjiang
Source：CAFE ACME mini Songjiang
ACME 延伸品牌「CAFE ACME mini」進駐松江南京商圈，主打外帶咖啡，鎖定商辦族群。空間設計由JSC design studio操刀，捨棄以往的清新明亮，轉以溫暖黃光、鐵紅色烤漆與木質元素，打造溫潤現代的風格，並提供多元座位選擇。提供在地烘焙優質咖啡、健康輕食與自製甜點，為上班族設計營養餐盒。下午茶時段則有特色甜點如檸檬奶霜海綿蛋糕與開心果巴斯克蛋糕。
CAFE ACME mini Songjiang -Google Map / 4.3★
地址： 台北市中山區松江路169號
電話： 02 6604 1104
台北早午餐推薦7.Local local 中山
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Source：Local local 中山
「Local Local 中山」在台北街頭營造出獨具布魯克林氛圍的交流空間。其設計核心在於促進人際互動，透過多元座位與半開放格局實現。貫穿內外的電線桿成為空間敘事，搭配精選家具與藝術品，形塑粗獷與細膩並存的風格。相較於傳統咖啡館，Local Local更強調在地文化與創新。從日間咖啡輕食到夜間音樂與調酒，展現跨時段魅力。經典飲品依舊，限定咖啡與聯名三明治則具獨特性；夜間限定鹹點更添吸引力。
Local local 中山 -Google Map / 4.6★
地址： 台北市中山區長安西路19巷2弄29號
電話： 02 2523 0195
台北早午餐推薦8.BRUN不然天母
Source：BRUN不然天母
「Brun不然」天母店是品牌主理人郭勇政回歸成長之地的全新嘗試，旨在融合其記憶中的美式復古風潮與天母獨特人文氣息。空間設計由「彡苗空間實驗」與「瓦豆」操刀，運用自然元素與 Marset 燈具營造輕鬆感性氛圍，開放式廚房與回字形座位促進交流。餐點上，重新演繹在地經典，如以紅藜麥飯搭配特製辣芒果醬汁的「美式豬排飯」。全新奶昔系列則選用北海道乳源冰淇淋，帶來濃郁享受。
BRUN不然天母 -Google Map / 4.3★
地址： 台北市士林區天玉街38巷18弄6號
電話： 02 2876 9222
台北早午餐推薦9.BRUN不然 ATT
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Source：BRUN不然 ATT
「BRUN不然」不只進駐天母，信義ATT 店以晨曦光影為靈感，打造簡約時髦的空間，並透過植栽增添城市中的愜意感。從早晨營業至夜晚，滿足全時段的早午餐需求，熱門餐點包含豐富的「酪梨蔬菜碗」、經典「班尼迪克蛋」，以及細膩的「經典炒蛋」佐焦糖培根。主食「蝦肉燉菜濃汁炊飯」以龍蝦高湯慢燉，搭配火烤時蔬與彈牙蝦肉。甜點方面，「乳酪可麗餅與野莓雪酪」以自製乳酪餡搭配紐西蘭雪酪與焦糖榛果脆餅，口感豐富。
BRUN不然 ATT -Google Map / 4.1★
地址：台北市信義區松壽路12號2樓（Att4fun）
電話：02 2723 3222
台北早午餐推薦10.貳樓微風南山
Source：貳樓微風南山、Bella儂儂
「貳樓」作為台灣早午餐的代表之一，首度進駐信義區微風南山，坐擁台北101美景。以現代美術館為靈感，打造純白簡約的輕奢空間，挑高設計與特色燈具營造時髦氛圍，白天採光良好，夜晚則能欣賞夜景。餐點方面，以白肉、蔬食、肉類為三大分類，強調健康低負擔。微風南山店限定「彩虹炸雞胡麻沙拉」色彩繽紛、「莎莎黑咖哩炸雞」則以特製黑咖哩與無花果莎莎醬碰撞出新滋味。經典「橙香蛋煎丹麥舒肥雞早午餐」也改用雞肉腸。
貳樓微風南山 -Google Map / 4.5★
地址： 台北市信義區松智路17號7樓（微風南山）
電話： 02 2345 3533
台北早午餐推薦11.INTRO Kitchen
Source：INTRO Kitchen
士林捷運站周邊的「INTRO」早午餐，以其獨特的音樂主題脫穎而出。創辦人將英倫搖滾情懷注入店內角落，融合粗獷與溫柔的設計風格，搭配灑落的陽光與戶外綠意，打造出舒適自在的氛圍。必點的「陽明山鱒魚塔塔」以在地食材創新演繹法式經典，滋味令人驚艷；「太妃糖布丁蛋糕」則以其精緻風味擄獲甜點愛好者的心。不僅提供美味餐點，更透過音樂活動與黑膠市集，營造多元體驗。
INTRO Kitchen -Google Map / 4.2★
地址： 台北市士林區基河路300巷21號
電話： 02 2834 2438
台北早午餐推薦12.小小樹食微風南山
Source：小小樹食微風南山
「小小樹食」信義旗艦店微風南山店，承襲品牌對健康飲食的堅持，更進一步落實永續理念，店內選用稻殼、咖啡渣等永續建材，搭配義大利環保家具，打造出友善環境的用餐空間。南山店獨家早午餐品項豐富多元，「小樹大早餐盤」與「酪梨穀物碗」兼具營養與視覺饗宴。創意主餐如「芥末咖哩義大利麵」與「奶油甜柿蕎麥餅」，顛覆無肉料理的想像。甜點部分，黑糖紅茶戚風、大人味焦糖香蕉磅蛋糕經典誘人，以黃豆入味的抹茶新作更添新意。
小小樹食微風南山 -Google Map / 4.1★
地址： 台北市信義區松智路17號6樓（微風南山）
電話： 02 2723 5706
台北早午餐推薦13.M One Cafe
Source：M One Cafe
「M One Cafe」作為橘色餐飲集團旗下的早午餐品牌，自2010年於台北東區創立以來，一直是早午餐愛好者的口袋名單。即使進駐信義區新光三越A11店，人氣依舊不墜，以橄欖綠及奶茶色等溫暖的大地色系為主調，搭配錯落的棕櫚葉植栽，營造出如同置身加州的慵懶氛圍。店內招牌薯絲以其金黃酥脆的口感令人著迷，是必點的美味。特別推薦「橙香雞腿排早餐」，不僅能品嚐到涮嘴的薯絲，還有煎至焦香、帶有清新橙香的雞腿排，風味獨特，令人回味無窮。
M One Cafe -Google Map / 4.5★
地址： 台北市信義區松壽路11號3樓（A11）
電話： 02 2722 0150
台北早午餐推薦14.伯朗咖啡南京旗艦店
Source：伯朗咖啡南京旗艦店
台灣人熟悉的伯朗咖啡館以全新「南京概念店」在台北中山區亮相，一改過往形象，展現質感文青的新風貌，承襲金車集團40年經驗，新概念店從品牌識別、空間到餐飲皆更年輕現代。店內打造寬敞舒適空間，一樓為精品手沖吧，二樓以「大客廳」為概念，設有不同機能區域。三樓則為「交誼廳」，並設有會議室與咖啡實驗室。餐飲方面，捨棄傳統輕食，推出精緻歐美風格菜單，包含豐盛早餐、特色甜點與多元主食。
伯朗咖啡南京旗艦店 -Google Map / 4.0★
地址： 台北市中山區南京東路二段218號
電話： 02 2516 7669
台北早午餐推薦15.Pastaio Noodle Cafe
Source：Pastaio Noodle Cafe
「Pastaio noodle café」承襲製麵職人PASTAIO的精神，於敦北民生打造一處揉合綠意與都會感的舒適空間。銅金色拱門、大理石桌與植栽交織，營造出能品嚐麵食、啜飲咖啡、享受片刻寧靜的理想場所。其核心特色在於100%杜蘭小麥粉自製的生義大利麵，並以此為基底，巧妙融合川陝、蘇杭、泰、菲等多國風味，「油潑鮑魚褲帶麵」與「龍蝦醉鬼寬麵」皆是義式麵條與亞洲料理的精彩交會。甜點亦是靈魂要角，厚達4公分的布里歐吐司，經12小時蛋奶液浸潤，再炙燒出焦糖脆殼，內部則保有如布丁般的濕潤口感，為餐點畫下完美句點。
Pastaio Noodle Cafe -Google Map / 4.2★
地址： 台北市松山區敦化北路199巷2弄19號
電話： 02 2718 0385
台北早午餐推薦16.Curista Coffee
Source：Curista Coffee、Bella儂儂
前年在市府轉運站對面開幕的「Curista Coffee」，憑藉其優越的地理位置，迅速吸引信義區的目光。通透的大面落地窗設計，營造出明亮舒適的空間感。營業時間從早晨8點至夜晚8點，吸引眾多咖啡愛好者在此駐足，享受悠閒時光。不僅專注於精品咖啡，同時也提供可頌、蛋糕等輕食，成為忙碌上班族快速便捷的早餐選擇。其精緻的咖啡與輕食，搭配便利的地理位置與舒適的空間，使其成為信義區一處頗受歡迎的咖啡休憩站。
Curista Coffee -Google Map / 4.6★
地址： 台北市信義區忠孝東路四段563號
電話： 02 2769 1668
台北早午餐推薦17.Tamed Fox
Source：Tamed Fox、Celeste
藏身於信義區大樓地下室的「Tamed Fox」，以其極度隱密的入口，成為內行人才知道的秘境。這裡主打時下歐美流行的健康飲食，如優格碗、果昔等，是許多追求健康人士心中的早午餐首選。然而，並非僅有清爽的選擇，亦提供多款能帶來飽足感的餐點，例如韓式牛肉飯、起司貝殼麵等，滿足不同口味的需求。其兼具健康與美味的多樣化餐點，以及隱身鬧區的獨特氛圍，使它在信義區眾多早午餐店中，顯得格外與眾不同。
Tamed Fox -Google Map / 4.2★
地址： 台北市信義區松仁路91號B1
電話： 02 8786 3389
台北早午餐推薦18.青春漢堡
Source：青春漢堡
「青春．Aoharu Burger」信義店以老房舍改裝，將30年廚藝融入日式洋食，特色在於法式高湯與多樣化醬汁。漢堡排強調純牛肉手工製作，搭配特製布里歐麵包。義大利麵選用Delverde，口感 Q 彈。食材多與農場契作，注重無農藥與產銷履歷，連檸檬也經嚴選。甜點則以頂級食材手工製作。熱門品項如天婦羅、田樂牛肉堡及新品照燒炸雞堡。義大利麵「燒酎熱炒辣椒透抽鮮蝦麵」風味獨特。甜點如焦糖布丁與蘋果可頌派也受歡迎。
青春漢堡 -Google Map / 4.5★
地址： 台北市信義區莊敬路178巷20號對面巷內
電話： 02 2720 0029
台北早午餐推薦19.Ouvert Seoul
Source：Ouvert Seoul
韓國首爾爆紅的超巨大可頌名店「Ouvert Seoul」已登陸台北！攜手UUU DESIGN INC.打造純白建築，透過大片落地窗引入戶外綠意，與咖啡香氣交織。最令人嚮往的是頂樓觀景露台，在此能飽覽台北101的壯麗景色，佐以精緻甜點，更添一份愜意。其直徑達38公分的巨無霸可頌，以法國發酵奶油製成，外酥內軟、層次豐富，另有精巧的「baby尺寸」可供選擇。搭配招牌的「鮮奶油卡布奇諾」或「牛奶紅茶」，每一口都是療癒享受。
Ouvert Seoul -Google Map / 4.2★
地址： 台北市大安區光復南路308巷18號
電話︰02 2771 5815
台北早午餐推薦20.軟食力
Source：軟食力
「軟食力」這股台式早午餐旋風，繼信義區後插旗行天宮。店內裝潢充滿懷舊台味，食材亦堅持本土傳統風味，展現不輸美式連鎖店的獨特魅力。招牌軟式粉漿蛋餅口感外酥內軟，搭配特製味噌甜辣醬，令人回味無窮。「灶咖控肉」口味驚豔，將滷透的三層肉融入蛋餅，鹹甜交織；「九層塔豆乳雞」則以豆乳醃製的香煎雞腿肉，清爽不膩。創意「饅力堡」將鬆軟黑糖饅頭夾入豐富配料，如「扛棒尚好」飽含豬排、九層塔蛋、油條等多重美味。飯糰系列也毫不遜色，Q彈米飯搭配傳統配料，份量十足。
軟食力 -Google Map / 4.2★
地址︰台北市中山區民權東路二段135巷30弄21號
電話︰02 2502 9543
台北早午餐推薦21.真芳碳烤吐司
Source：真芳碳烤吐司
提及市政府周邊的早午餐，「真芳碳烤吐司」絕對是榜上有名。這家以炭烤吐司聞名的早餐店，不僅征服了行天宮上班族的味蕾，在信義區也擁有難以抗拒的魅力。其招牌「肉蛋吐司」將經典的台灣味發揮到極致，先以炭火將吐司烤至金黃酥脆，再夾入充滿古早風味的豬肉片與煎蛋，炭烤的微焦香氣更是畫龍點睛。搭配一杯特調的紅茶鮮奶，就是一份令人心滿意足的早餐。除了鹹口味，真芳也提供巧克力、花生等甜味碳烤吐司，滿足不同喜好。
真芳碳烤吐司 -Google Map / 4.4★
地址： 台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄17號
電話： 02 2766 6766
台北早午餐推薦22.找餐2店
Source：找餐2店、Bella儂儂
「找餐2店」以其平實的價格與獨特的美味，深獲饕客喜愛。「焦糖牛奶法式吐司」堪稱獨門絕活，鬆軟的法式吐司與焦糖醬的甜美交織，再灑上鹹香的鹹蛋碎粒，看似衝突卻意外地和諧美味，令人驚艷。店內的「豬肉排系列」亦是誠意十足，厚實的手工豬肉排份量感十足，身為花生醬控，絕對不能錯過花生醬口味，濃郁的花生醬搭配酥脆花生粒，每一口都充滿罪惡的幸福感。推薦的「英式水煮蛋熱狗堡」，以清爽的水煮蛋沙拉搭配新鮮青蔥，簡單卻令人回味無窮。
找餐2店 -Google Map / 4.1★
地址： 台北市信義區吳興街284巷20弄27號
電話： 02 2738 0067
台北早午餐推薦23.WakuWaku Burger
Source：WakuWaku Burger
「WakuWaku Burger」以其簡約木質裝飾，散發著濃濃的日式文青氣息，店內每一道餐點不僅美味，更兼具吸睛的外觀，「炸洋蔥富士山牛肉堡」便是其代表作，以層層堆疊的酥脆炸洋蔥形塑出富士山般的壯觀景象，而「山」下則是以照燒醬調味的牛肉片，甜鹹交織的風味如同在品嚐牛肉丼飯，別具特色。此外，店內的炸薯塊也廣受好評，外皮酥脆，內裡鬆軟，恰到好處的火候更保留了馬鈴薯的些許脆度。
WakuWaku Burger -Google Map / 4.5★
地址： 台北市信義區吳興街117號
電話： 02 2758 6651
台北早午餐推薦24.富特士多
Source：富特士多、Bella儂儂
隱身於昆明街、介於龍山寺與西門町捷運站之間的「富特士多早餐店 Footd Store」，以其獨特的港式風味在早午餐市場中佔有一席之地。別於一般港式茶餐廳，這裡主打豬扒、菠蘿包、三文治等經典，卻不見傳統港飲。開店前即以奶酥醬團購聞名的「富特士多」，其「奶酥厚片」濃郁香甜，是來店必嚐的品項。「脆豬」看似簡單，酥脆麵包與厚花生醬、煉乳的組合卻令人驚艷。鹹食方面，招牌「豬扒三文治」雖少了港式豬扒的厚實，但柔軟的吐司搭配生菜、薄豬排與厚蛋，反而展現了台式早餐的親切感。
富特士多 -Google Map / 4.5★
地址： 台北市萬華區昆明街274號1樓
電話： 02 2331 3613
台北早午餐推薦25.PECKiSH
Source：PECKiSH
PECKiSH落腳台北民生社區，在保留老建築歲月痕跡的同時，融入復古元素與飽和色彩，以極簡水泥牆面搭配紅磚矮牆轉角樓梯，吧台、座位、層架至咖啡製作台，層層遞進，店內一抹綠意點綴於圓弧木桌中央，帶來恬靜療癒感。大面積玻璃引進自然光，豐富空間的光影層次。提供咖啡、甜點及全日早午餐，傳遞一種生活風格。同時致力於永續經營，打造對環境與寵物友善的社區咖啡店，入口處更設有寵物休憩區。或許，這將成為你下次探訪民生社區的新理由。
PECKiSH -Google Map / 4.5★
地址： 台北市松山區延壽街385號
電話： 02 8768 1149
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