• by Nick Su
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• 11 Dec 2019
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• travel&foodies

• #米其林
• #高雄
• #馬賽

來自法國馬賽的米其林三星主廚G’ERALD PASSE’DAT傑哈德‧巴瑟達，日前客座《Thomas Chien法式餐廳》，打破過去餐宴的傳統，從開胃小品到主菜，主要食材全都來自海洋，呈現視覺與味覺都叫人讚嘆的佳餚！

• by Allen Wu
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• 10 Apr 2019
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• travel&foodies

• #餐廳
• #米其林
• #必吃

《米其林台北指南》早上10點揭榜！去年幾家榜單上的餐廳依然維持高水準，但也有幾家新秀一同共享認證榮耀。不負眾望的《頤宮》再度霸氣拿下了今年三星餐廳的殊榮！，而這次《RAW》、《Taïrroir 態芮》比去年多一顆星！搶下二星寶座，幾家歡樂幾家愁，究竟這次拿下榜上有名的是哪幾家餐廳呢？快一起來看看吧。

• by Nick Su
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• 09 Apr 2019
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• travel&foodies

• #潑水節
• #米其林
• #泰國觀光局

每到泰國的新年「潑水節」，無論是曼谷、清邁、普吉...等等地方，總是擠滿了來自世界各國的遊客，這是泰國一年之中最歡樂的節日，到處洋溢著幸福快樂的氛圍。

• by Allen Wu
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• 29 Nov 2018
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• travel&foodies

• #米其林
• #東京
• #美食

邁入第12年！最新的《2019東京米其林指南》已正式公佈。今年有日本最難訂法式餐廳Quintessence、壽司之神的すきやばし次郎本店等再次奪下三星殊榮，而去年位列二星的LOsier，今年也順利拿下三星。東京也蟬聯全世界米其林摘星最多城市，共有13間三星、52家二星，以及165間一星餐廳，合計共230家餐廳摘星、308顆星。

• by Allen Wu
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• 08 Oct 2018
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• travel&foodies

• #米其林
• #鳥喜
• #Toriki

滿天全星星，想摘卻總是排不到位嗎？今年11月二十間台北米其林指南的星級與餐盤餐廳將特別為「米其林月」推出限定菜單。一個月的活動期間，美食狂熱的你可到平常不易訂位的米其林餐廳店用美食，特別還可以體驗餐廳為「米其林月」專門創作的菜單，本次「米其林月」以「重譯經典」為主軸，餐廳與主廚們將用料理激盪創意，重新向經典料理致敬。而身為唯一一家參選的串燒餐廳Toriki鳥喜，將帶來什麼令人驚奇亮眼的表現呢，快跟著儂編的文字心動開吃！

• by Allen Wu
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• 03 Oct 2018
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• travel&foodies

• #米其林
• #甘牌燒鵝

米其林傳奇一星料理要來台了～以前每次去到香港絕對不能錯過的「甘牌燒鵝」，動輒就是要排隊很久，不過！現在不用飛香港！燒鵝準備飛來台灣要插旗101啦～不過儂編全篇只有可不只要講燒鵝，你知道專賣燒鵝的甘牌燒鵝，真正的鎮店之寶竟然是化皮乳豬嗎～廢話不多說，快跟著儂編搶先預習，讓妳下次上「甘牌燒鵝」點菜不NG，經典滿桌吃！

• by Nick Su
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• 08 Aug 2018
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• travel&foodies

• #米其林
• #礁溪寒沐酒店
• #請客樓

2018年度餐飲國際盛事「台北米其林指南」萬眾矚目榮耀登台，寒舍餐旅旗下台北喜來登大飯店知名餐廳「請客樓」，以融會川揚風味麵食、道地四川料理與傳統蘇杭功夫菜，並結合創意與傳統的菜色創造出獨一無二的經典風味，榮獲米其林二星的殊榮！

• by Nick Su
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• 30 Jul 2018
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• travel&foodies

• #米其林
• #咖啡
• #Nespresso

在今年《2018台北米其林指南》公布之際，除了各式美味的餐點佳餚之外，佐餐的咖啡也是極為重要。來自瑞士的Nespresso，除了是《2018台北米其林指南》官方指定咖啡之外，也持續為高端餐飲(Fine Dining)的市場推出更佳的頂級咖啡。

• by Bella Editor
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• 18 Jul 2018
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• celebrities

• #米其林

對於美食而言，能獲得星級是最崇高的讚賞，任一顆，都讓人仰慕。台北文華東方酒店近日請到崇高地位有如英倫廚藝界的教父，並將頂級法式餐飲引進英倫，連續31年蟬聯倫敦米其林3星最高殊榮肯定的《The Waterside Inn》餐廳主廚米歇爾．胡（Michel Roux）來台，驚豔台北饕客味蕾。

• by Nick Su
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• 15 Jun 2018
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• travel&foodies

• #台北文華東方酒店
• #米其林
• #Bencotto

義大利米蘭餐飲界最炙手可熱的米其林一星餐廳「FELIX LO BASSO」名廚－費利斯‧羅巴索 (Felice Lo Basso)，這次受到台北文華東方酒店Bencotto義大利餐廳邀請來台客座。喜愛到世界各地旅行的他，善以不羈創意演繹義大利料理的道地風味，2018年6月14日至16日、限定推出《食尚山海盛宴》。