• by Edward
• |
• 25 Mar 2021
• |
• travel&foodies

• #高質感
• #新竹美食
• #新竹咖啡廳

要找到心儀的飲茶空間，比找到心儀的咖啡廳還困難──又或其實很簡單？因為好選擇相對來說真的比較少。竹北的「半畝院子」值得我們造訪，它串起茶飲、茶具、藝文及創意料理，甚至是空間裡燃燒以沉靜身心的「沉香」，展現茶藝各面向的生活之美。

• by Edward
• |
• 09 Mar 2021
• |
• travel&foodies

• #蛋糕
• #老宅
• #眷村

新竹的將軍村經重新整理後，今已是假日時候散步的好去處。散步的人，能到大樹下的「梁氏」吃點下午茶。它在去年十一月開幕，後來的幾個月是天天客滿，人們喜歡它復古懷舊的環境，紅色的老磚牆就直接暴露在外；自家栽種的有機檸檬，讓他們的「檸檬戚風捲」特別不一樣──沏茶，院子裡坐下，想像眷村生活是如何。

• by Edward
• |
• 03 Feb 2021
• |
• travel&foodies

• #眷村
• #文創園區
• #老屋改建

「眷村」是臺灣的特殊文化資產，位於新竹市的「將軍村」在2019年正式被賦予新生，成為一處綠意盎然的文化聚落。人們在熱鬧的市集裡穿梭，拜訪老宅或躲進特殊的閃電型防空洞，品嘗當地著名的牛肉麵和「金磚布丁」，新竹人早已將此列為假日的約會地點了──要推薦外地遊客專程逛逛。

• by Edward
• |
• 27 Jan 2021
• |
• travel&foodies

• #內灣老街
• #新竹美食
• #新竹咖啡廳

遠離風城新竹，山區中「內灣老街」走滿遊客。「Migration 遷徙」提供這些遊客一處住宿、享用咖啡及甜點的地方；斑駁的老屋子裝入老闆的設計巧思。他望出窗外，不時會想像，半個世紀前這裡擠滿了閩南或客家、日本人，擠滿了礦工、伐木工、眼科病患......形形色色。

• by Edward
• |
• 17 Jan 2021
• |
• travel&foodies

• #日式
• #咖啡
• #新竹美食

近年老宅風的咖啡廳很多，不過「哭哭咖啡Kukukohi」樣子雖老，卻稱不上老宅，它是將鐵皮屋改造成「京都町家」，然後把日本的老家具全搬了進來──算是少數了吧。去年十二月底才開幕，就已經吸引很多人拜訪，為的是和京都合照、帶走一杯咖啡氣泡調飲，和每次都撲空的日式菓子包。