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在台被譽為「牛排教父」的鄧有癸,以教父牛排連續六年獲得米其林一星肯定,近日正式宣布跨足全和牛燒肉市場,在台北東區打造全新品牌 Wagyu Club,同時集結全和牛燒肉、全和牛 ShabuShabu 以及精品肉舖,而燒肉區已於 7 月 18 日正式開放訂位,有哪些精彩亮點讓儂編帶大家搶先看。
一年一度的《米其林指南》將在8/27登場,在典禮前每月都會釋出全新餐廳推薦。本月一舉新增了八家台北、台中與高雄的餐廳,從創意台菜、融合中東香料的時尚地中海美食、呈現台灣土地與文化之美的創新料理、精緻現代法餐,到宵夜場清粥小菜等。
想品嚐日本大阪米其林二星的手藝,台北就能吃到!在日本擁有「創意壽司之神」美譽的Hiroki快閃台北「Sushiyoshi 壽司芳」只賣一個禮拜,且每天只收9席座位,超夢幻菜單Omakase粉絲已瘋狂,專為台北壽司芳打造的夏日限定菜單,一共14道料理,很值得你一嚐!
《米其林指南》2024 6月最新入選餐廳名單出爐!今年全台一共8家餐廳進榜,意味著這些餐廳很有可能將入選8月的《米其林》星級餐廳與必比登推介榜單。而本月不只有開幕不到一年就進榜米其林星級主廚林明健全新力作「AKIN 君尹」;台南亞洲蔬食餐廳「毛蔬」同樣也很有人氣!
來到東京,熱愛品嚐美食的你,不能錯過林立於街頭的在地小酒吧!曾獲《米其林》推薦的「鐵球料理」曾台灣美食集團富錦樹合作快閃登台,愛上台灣後的主廚回日結束淺草店,選擇到民生社區開店,來自東京的美味「富錦樹鐵球食堂」就此誕生。
想品嚐亞洲最強《米其林》料理不需飛出國,台北文華東方酒店滿足你的願望!品牌十週年之際,與「ICSA 2024亞洲主廚高峰會」合作集結五位首度來台的亞洲頂尖星級名廚,與四位在地名廚攜手,囊括高達十顆《米其林》星星的美食饗宴,推出僅有兩場席次,想吃不見得搶得到!
不同於我們對「冰店」的印象,隱身台中草悟道巷弄的冰店「MINIMAL」,是全台唯一入選《台灣米其林指南》必比登的質感冰淇淋店。從空間裝潢,再到菜單設計,宛如一連串藝術饗宴。在主廚萬士傑(Arvin)的帶領下,多層次味蕾堆疊、揉入侘寂美學,或許能成為你下次前往台中的理由之一。
每年8月《米其林》名單公佈,但其實在星級餐廳發布前,《米其林》評審員持續會四處搜尋,找到值得加入指南的新名單,並於每月定期發布。而本月的新加入餐廳也於本周公布,一共六家餐廳新增,分別是位台北的平價小吃「麵鋪」、創新菜「Wok by O'BOND」;台中現代料理「瀞」、文青小店「在來」;以及高雄「秀明豬心冬粉」與30年老店「良佳豬腳」。
超商美食越做越豐富,各個都在比創意、比美味,全家本月攜手《米其林》推出7款全新聯名美食,中式、西式都有,寒舍食譜、山海樓、雙月都來參一腳,兩款精緻便當上班族午餐將有更好選擇!去年賣破十億業績的uno pasta義大利麵,全新口味也同步登場。
香港美食眾多,不想吃常見的觀光客美食,想來點連在地人都愛的小吃嗎?那可不能錯過香港三大雲吞麵家之一的「劉森記麵家」,已連續多年獲得《米其林》必比登推薦,今年依舊穩坐榜內。傳承60多年至今依舊高朋滿座,是香港少數仍自製竹昇麵的麵家,從政商名流到演藝圈大佬都愛這味。【Bella出國去】特別與第三代傳人劉發昌(昌哥)約了一個午餐聚會!