• by Naomi
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• 14 Jun 2024
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• travel&foodies

• #米其林
• #美食
• #新餐廳推薦

《米其林指南》2024 6月最新入選餐廳名單出爐！今年全台一共8家餐廳進榜，意味著這些餐廳很有可能將入選8月的《米其林》星級餐廳與必比登推介榜單。而本月不只有開幕不到一年就進榜米其林星級主廚林明健全新力作「AKIN 君尹」；台南亞洲蔬食餐廳「毛蔬」同樣也很有人氣！

• by Naomi
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• 29 Apr 2024
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• #台南
• #美食
• #蔬食

台南小吃文化豐富，多家名店更深受《米其林》必比登推薦，不只老店深受吃貨愛戴，新生代同樣表現精彩！近幾年新開的「毛蔬」主打健康蔬食，但卻同時征服一票肉食主義者，就連最近很紅的「四川酸菜魚」也能變成素的？

• by Ready Go
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• 03 Jul 2022
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• travel&foodies

• #蔬食餐廳
• #蔬食
• #素食餐聽

誰說素食很無聊？最近幾年，大家的吃素意識逐漸提高，越來越多人開始重視健康飲食議題，也了解到飲食習慣對身體健康有極大的影響，現在Vegetarian成為一種新的飲食趨勢，Bella 這就來推薦你蔬食餐廳必吃TOP5，讓你吃的健康營養又時尚，無肉也能很歡樂！

• by Bella Editor
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• 11 May 2021
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• #中山區美食推薦
• #印度蔬食餐廳
• #全素料理

位於南京復興捷運站附近的三個傻瓜印度蔬食餐廳，充滿異國風情的裝潢，配上知名電影三個傻瓜中的椅子，吸睛的程度令人印象深刻，店家巧妙地運用豐富的香料和蔬食做搭配，讓你到既有層次又美味的當地料理，就連不是素食者的人也都愛上這個特色料理，還沒吃過的你還在等什麼，趕快訂位來去吃吃看。

• by Edward
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• 28 Apr 2021
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• travel&foodies

• #石碇區
• #素食
• #蔬食餐廳

北部的城市人若想親近自然，假日或許會朝石碇區的山林裡走去。幸運的人知道山林裡有一間秘境餐廳──「文山草堂」，供應無菜單的素食料理，不過經過了十多年的佳評積累，現在要預約得到要靠一點運氣了；或你就那麼來了，帶著隨緣的態度，單純地喝杯茶吃些糕點，看雲霧與山林，體驗禪式的寧靜。

• by Naomi
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• 27 Apr 2021
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• travel&foodies

• #爭鮮
• #蔬食
• #素食

蔬食主義當道，“吃素”不只能調養身心更能愛護地球，這股風氣不只在歐美盛行，台灣也不例外，台北就曾獲得《CNN》「全球十大友善蔬食城市」，多元化的蔬食文化，身為蔬食人士真的好幸福！迴轉壽司專家爭鮮本月推出新品牌「爭先食蔬」，就是以蔬食為概念，“素版爭鮮”更一次收羅了各式異國料理，一共130道以上菜色，根本是蔬食人的天堂！

• by 女子學
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• 21 Apr 2021
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• travel&foodies

• #素食
• #美食
• #打卡美食

過去，茹素多半是因為家庭因素或是宗教考量，不過如今 vegen 當道，大家開始注重身體健康與代謝，蔬食慢慢成為一種普及的飲食方式，也有更多的店家願意推出純素餐點，蔬食者外食終於不再是件難事，甚至有越來越多人願意嘗試無肉飲食。

• by Bella Editor
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• 08 Apr 2021
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• #南港美食推薦
• #蔬食餐廳
• #文青歐洲風

位於南港巷弄內的文青歐洲風蔬食複合式餐廳，結合零售和咖啡廳概念的新形態商店，挑選台灣以及國外特色商品，主打天然、無人工色素、甜味劑等，讓你吃的安心又能品嘗到天然食物的鮮甜清香，尤其是墨西哥碗，值得品嘗。

• by Edward
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• 13 Feb 2021
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• #信義區美食
• #素食
• #蔬食餐廳

近年，台灣的蔬食料理逐步邁入多元、精緻化，讓肉食主義者也前來嘗鮮。這類新時代的蔬食料理文化，信義區的「BaganHood 蔬食餐酒館」可謂台北市的最佳代表之一，以各國料理手法結合未來肉與各式香料，有中式有西式，有早午餐也有酒精或植物奶飲品，茹素者當然感到幸福，但要達到他們「扭轉素食、肉食的二分法」，是讓所有美食的愛好者都能覺得「這家真不錯，要推薦給朋友」。

• by Edward
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• 08 Feb 2021
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• travel&foodies

• #大安區美食
• #蔬食餐廳
• #素食

全球的茹素人口快速成長，形成了一股「素食浪潮」。在過去吃素多是為了宗教，這股成長的趨勢或許多是為了環保及健康。大安區的「仁里居」便是以蔬食傳遞地球友善的理念，這裡的食材要求無毒、環境友善，要外帶還得自備容器；燕麥奶咖啡及蛋糕、刨冰則是一份豐盛的純素下午茶，任誰都能在此擁抱蔬食的健康美味。