• by Clark Tsao
• |
• 11 Aug 2023
• |
• travel&foodies

• #在地人推薦
• #萬祝號
• #赫米斯自家烘焙咖啡館

咖啡不只是咖啡，它是有靈感故事、有創意、有想法的，可能是來自於咖啡師對阿公的回憶及想念；也可能是因為咖啡師本身嗜西瓜，索性自家有種便趁這個夏季推出一款時季限定的水果系風味咖啡…而今天【基隆人帶路】專欄，便想帶儂粉們一起來逛逛以下「5間」由咖啡師所推出具有創意及故事靈感的特色咖啡飲品，透過文字心得的閱讀方式，從中感受克編自己常點來喝的那一杯心頭好（但這樣一盤點，歪腰，我好像特別偏好水果類的特調冰咖啊〜）。或許等你下次來基隆遊玩時，也能一嚐？

• by Clark Tsao
• |
• 04 Aug 2023
• |
• travel&foodies

• #咖啡店推薦
• #瑞芳咖啡店推薦
• #瑞芳石讓咖啡

不少基隆人如克編我，也很喜歡在假日之時，走出城市之外的近郊散散心、來趟一日遊行程；而今天，【基隆人帶路】則要帶儂粉們去一間距離基隆市不算遠的瑞芳特色咖啡店－「石讓咖啡」，位址就在瑞芳火車站後站的老街一角，可從基隆搭788號客運或火車直達，交通十分便利。小小一間的溫馨小店，卻有著充份人情味的親近氛圍，讓人不自放慢腳步、於此享受一杯手沖的美好時光！

• by Clark Tsao
• |
• 28 Jul 2023
• |
• travel&foodies

• #薯條
• #在地人美食
• #義塔莉

樸實無華的家庭式料理裝潢，卻是內藏主廚極為用心的超美味料裡！但凡來吃過「義塔莉」的網友們幾乎都給了Goolge 4～5顆星，陸續留言：「義大利麵有香氣」、「用料實在」、「這家是我在基隆最愛」、「價錢與餐點CP高，每一口都能感覺值得」、「想吃義大利麵時，會想再來二訪的好店」...等諸如此類的正面回饋及佐證，美味可見一斑。

• by Clark Tsao
• |
• 21 Jul 2023
• |
• travel&foodies

• #基隆美食推薦
• #基隆廟口美食推薦
• #基隆小吃

百年的基隆廟口裡，臥虎藏龍的各個老攤位，獨具招牌料理小吃，經營數十年仍然屹立不搖。而15號這攤「古早味雞捲大王」更是將堪稱為碩果僅存的「國寶級手路菜」持續傳承至今，口感咔滋咔滋、外酥內嫩，而且一定還要沾上在地獨有的「馬路進甜辣醬」才是100分的對味啊〜

• by Clark Tsao
• |
• 14 Jul 2023
• |
• travel&foodies

• #在地人推薦
• #金派「下站」活動
• #北北基

由基隆小有名氣、尤其千層蛋糕愛好者們都會特別指定前來的「空白服飾／金派甜點／SWC 手作皮件」三位一體複合式選品店所主辦推出的「下站」店家串連活動即日起跑（即日起至2023年10月8日止）！食衣住行皆有，一張票卷即能擁有下次蒞臨的兩間店家優惠，範圍不僅止於基隆，更首次拓展至台北及新北的部份店家，一共“43家”齊響應，讓一起好不容易度過疫情、經歷過經濟蕭條後的大家，有志一同促進消費、活絡各商圈。

• by Clark Tsao
• |
• 30 Jun 2023
• |
• travel&foodies

• #基隆特色咖啡店推薦
• #基隆咖啡店推薦
• #在地人帶路

基隆就是咖啡店特多，巷弄裡、街邊騎樓外...永遠探訪不完啊～而這間「SOH Espresso Cafe」，也是「閑閑甜點」的小林老闆推薦我踩點。走近「惠隆市場」巷內，才驚覺原來克編我之前就已有行經過，拜這次因緣際會，就與友人共走進來好好喝一杯、吃甜點、聊聊天，度過閒暇午後。

• by Clark Tsao
• |
• 23 Jun 2023
• |
• travel&foodies

• #在地人推薦
• #基隆美食推薦
• #在地人系列

2023年的4月起，由知名日式冰品店「海那邊」的老闆夫妻檔－Jeff及Penny，於附近的不遠處，另闢了一間不同風格的餐酒館「嶼我」。並透過店裝內、外整體沉穩的灰白基調、清水模地板、各式造型不一的木質椅，甚至是帶有點陳年斑駁的復古老件壁飾…等裝點細節，營造出無比舒適的用餐環境。一如「嶼我」裡大量的留白區域，任憑自己的時間去填補、放鬆、於此度過閒適。

• by Clark Tsao
• |
• 16 Jun 2023
• |
• travel&foodies

• #在地人推薦
• #綠豆沙
• #綠豆沙了誰

某日夜晚，克編我下班回家途經基隆另一在地美食戰場－田寮河的對面，發現了一間新開的三角窗小店「綠豆沙了誰」，因見其眼前店面的設計及名稱實在可愛又特別，忍不住就上前買了一杯嚐鮮，唉呦〜還真是好久沒喝到這樣讓人讚不絕口的綠豆冰沙了呢〜口感濃醇、完全不甜膩，而且冰沙顆粒也相當綿密、滑順，若是號稱“基隆最好喝的綠豆沙”，深信也絕對不為過呢〜

• by Clark Tsao
• |
• 09 Jun 2023
• |
• travel&foodies

• #雞排
• #在地人推薦
• #基隆剉冰

克編我知道以這家冰品老字號的名氣，根本不用再多加介紹。「蒟蒻屋」不只剉冰出名，更被奉為：「被剉冰耽誤的雞排及炸物店」～快比臉大的炸雞排，炸衣軟脆適中，但一咬下去真的是很Juicy，而且幾乎無骨，滿滿都是雞肉，再加上胡椒及辣椒粉的提味，難怪來「蒟蒻屋」，人人都是剉冰加炸物擺滿桌，根本點餐標配。

• by Clark Tsao
• |
• 19 May 2023
• |
• travel&foodies

• #在地人推薦
• #基隆咖啡店推薦
• #在地人美食

基隆這幾天天氣灰濛濛、微涼，實在很適合獨自散步至「正濱漁港」去看看海、吹吹風。聽從友人推薦，來訪近期新店，也就是「默默吃 Mer Café 2.0」昇華版－「芍米 Kiku Café」（下文簡稱：芍米）。特別喜歡2樓少少的座位區安排，一方面不顯擁擠外，往外看，更是剛好正對著「正濱漁港」的景緻，彩色小屋與人潮之間的悠閒漫步，實在超Chill啊〜