• by Naomi
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• 29 May 2023
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• travel&foodies

• #法式
• #米其林
• #牛肉麵

台灣小吃聞名全球，那麼你吃過《米其林》也被征服的牛肉麵嗎？擁有亞洲最佳女主廚之稱的陳嵐舒主理的「gubami Social」將2020年《米其林》必比登牛肉麵套餐快閃重現，經典的法式元湯、法式紅湯之外，還有加了龍蝦的海陸雙饗，只賣一個月！

• by John
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• 11 May 2023
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• travel&foodies

• #米其林
• #和牛
• #南京復興

燒肉是台灣人聚餐最愛的選擇之一，2019年開幕、靠近台北捷運信義安和站的「八和和牛燒肉專門店」，以頂級的用料、精緻的職人手藝，成為不少饕客最愛的燒肉店，甚至有「燒肉界的勞斯萊斯」之稱，開幕至今已連續三年拿下米其林餐盤推薦，每到用餐時段可以說是一位難求，而八和和牛近期在南京復興商圈開設「八和和牛燒肉敦北店」，不但外觀、裝潢再升級，還有不少限定餐點，燒肉控快手刀訂起來！

• by Naomi
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• 25 Apr 2023
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• travel&foodies

• #米其林
• #大直
• #美食

繼去年年底，法國中生代傳奇摘星主廚尚馮索．皮耶（Jean-François Piège）海外首家餐廳，選擇台灣為海外分店第一個據點後，又有國際米其林名店選擇台灣為第一個海外落腳處。那就是全球知名米其林三星主廚傅納斯（ThomasBühner）親自經營管理的「La Vie by Thomas Bühner睿麗餐廳」，而地點就選擇全新開幕的大直NOKE 忠泰樂生活，開放訂位位置立刻秒殺一空。

• by John
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• 21 Apr 2023
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• travel&foodies

• #米其林
• #大安區美食
• #Alam

連續四年先後拿下上海「必比登推薦」、「米其林餐盤推薦」的西班牙餐廳「Alma Spanish Restaurant」，為國際知名的雅茗天地餐飲集團旗下品牌之一，2019 年登台展店後，更以正宗西班牙料理受到饕客的好評，而近期店家更迎來了米其林星級餐廳經驗豐富的新銳主廚劉子豪 (Leo Liu) 擔任餐飲總監，將顛覆傳統手法，推出豐富的十二款菜色晚間套餐及午間套餐，不但能一次吃到所有西班牙料理的精華，更不需要花大錢就吃好吃飽，母親節就決定帶媽媽到這好好享受一番！

• by Naomi
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• 20 Apr 2023
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• travel&foodies

• #飛機
• #米其林
• #星宇航空

星宇航空機場貴賓室有什麼？搭飛機不在只是「坐交通工具」，在機上你能享受舒適的環境、豐富的影視設備、賓至如歸的服務，近幾年各大航空公司更是把觸角放在「美食」之上，本週華航宣布與台北君品旗下米其林三星「頤宮中餐廳」合作飛機餐。說到飛機上美食，「星宇航空」更是以此作為賣點，過去曾與胡同燒肉、蜷尾家等名店合作，在商務艙你還能吃到米其林名店LONGTAIL、台南人氣酒吧TCRC調酒，就連機場貴賓室也臥虎藏龍，連阜杭豆漿都能吃到！

• by Naomi
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• 19 Dec 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #王品
• #美食

聖誕聚餐哪家推薦？王品旗下蟬聯6年米其林一星的中餐廳「莆田」就是你最好的選擇！因應佳節舉辦「莆田藍色聖誕派對」並推出限定餐點，從考驗刀工、油炸後變身超萌松鼠的「聖誕萌寵松鼠魚」，金黃酥脆、奶香濃郁的「雪花紛飛麥片蝦」，到耗時兩天、歷經九道工序製作的「聖誕花圈脆皮雞」，年末聚餐就選它！

• by Naomi
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• 24 Nov 2022
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• travel&foodies

• #法國
• #米其林
• #巴黎

台灣以美食聞名全球，不在在地小吃紅遍全世界，就連國外各地美食也搶著飛進台灣分一杯羹，從亞洲延伸到歐美等地。本月，台灣美食圈又有好消息登場！法國中生代最傳奇摘星主廚Jean-François Piège（尚馮索．皮耶）海外首間據點就選在台北市信義區，不只把巴黎本店美味帶來台灣，更將在地食材帶來全新樣貌。是什麼原因讓他拒絕多國邀請，選擇台灣為首要據點，本月隨著CLOVER的開幕，【美食經濟】特別請到Jean-François Piège主廚來聊聊！

• by Yui
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• 01 Nov 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #祥雲龍吟
• #日本料理

連續5年獲米其林二星殊榮、總是一位難求的日料餐廳「祥雲龍吟」宣布暫停營業，將營業至11月30日，之後要再吃恐怕要再等上一段時間。消息一出讓許多老饕們紛紛哀號，究竟這才間五度摘星的人氣名店，為何會想「休息一下」呢？

• by Naomi
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• 07 Oct 2022
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• travel&foodies

• #陶瓷
• #米其林
• #MUME

不只英國皇室全球愛，丹麥皇室同樣是備受矚目的焦點！創立百年的丹麥手繪名瓷「皇家哥本哈根Royal Copenhagen」同時也是丹麥皇室御用手繪名瓷，為了應接丹麥女皇登基50週年，攜手台灣星級餐廳「MUME」擷取品牌經典的唐草元素，結合自然永續與在地的概念，主廚林泉以純熟料理手法烹調海鮮為主軸，在餐桌上譜出一場低調奢華的皇家美味！

• by Naomi
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• 06 Oct 2022
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• travel&foodies

• #米其林
• #火鍋
• #台南

台南牛肉鍋哪家最好吃？絕對有不少饕客會投票給「阿裕牛肉鍋」。前些時日《2022台南米其林指南》公布，雖然台南沒有店家摘星，不過扔有不少名店獲得推薦，榜單上唯三的牛肉鍋，前中包含阿村牛肉湯、牛五藏以及「阿裕牛肉鍋 崑崙路」。想吃的朋友，可是要趁店內營業前一小時來排隊才有機會吃到！