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來自台南豆花老店之家的第二代,不走繼承老招牌的路,而是以咖啡為為載體,打造屬於自己的職人風格。Kapisiu不只是老味覺的延伸,更是一杯一層都從零開始的實作,以職人精神切入台南咖啡場景,從一顆可頌到一杯手沖,都藏著對比例、節奏與質感的偏執與堅持。
在台南的靜巷裡,有一家不愛張揚的老宅咖啡館「冬日 Dongri」。遠離觀光人潮,它以日式禪意與台灣老屋氣息交融,打造出一處能讓人慢下來的空間,每日限量供應的甜點與細緻選品飲品,低調卻處處用心,是屬於這座城市的寧靜回音。
在台南的靜巷深處,有一間如洞穴般靜謐的咖啡廳「山洞 Shandong」。開業7年,以木質空間與輕柔光影,打造一處專屬日常的慢步調場域。這裡不賣喧鬧與打卡,而是端出一杯翠峰高山烏龍鮮奶茶與一塊和歌山柑橘戚風蛋糕,邀你靜靜坐下慢慢品嚐。
大稻埕像翻開一冊風格各異的咖啡地圖,從復古老宅到極簡白系、從日式庭園到藝文選物,像一場城市散策的儀式感,邊走邊喝、邊看邊拍,讓人流連忘返。本篇精選17家風格獨具的咖啡店,不論你偏愛靜謐老屋還是潮流新派,都能在大稻埕找到屬於自己的那一杯。
隱身在古亭捷運站的新美食「輝室」,改建日治時期的和洋折衷式建築,歷經百年歲月的洗禮,經過三年半的修復與再造重生,承載著濃厚的歷史氣息與現代餐飲藝術的融合。以餐酒辦桌為靈感,將台灣傳統美食與當代創意手法巧妙結合,讓這片土地的味道與故事,在這個時代中繼續流傳。
台南藏著許多極具特色的老宅,其中佇立於新美街轉角的「來了,就住一晚」,以80年歷史的仿巴洛克建築,悄然訴說著舊時代的風華。這座前身為日治時期隆發版畫店的空間,經由台南知名設計師潘俊元之手重新賦予新生,以藝術家主題設計8大房型,化身為帶有濃厚復古質感的空間,是編輯心中最有氣質的老宅民宿之一,值得你親自體驗!
好山好水的宜蘭,是許多人的旅遊好去處,如今伴隨著復古風潮的興起,隱藏著許多帶有懷舊氛圍的咖啡廳,彷彿為喧囂的生活按下暫停鍵,讓人得以享受片刻寧靜。從隱藏市場中的「內巷咖啡」,到獨立庭院的「小溪邊咖啡」,以下編輯精選宜蘭7家老宅咖啡廳推薦,一起穿越時光,探索這些充滿故事的角落,在悠閒的氛圍中感受慢生活的美好!
嘉義擁有許多充滿歷史與故事的老房,不僅保留了時光的痕跡,也融合了當代的創意。「木商珈琲」融合歷史與人情味,提供手作鬆餅與濃郁咖啡,延續舊時光的溫度。「堀川茶事」則是一棟昭和老屋,帶你穿越時光,品茗日式茶點,感受歷史的溫度與美好。若你也對老建築無法抗拒,嘉義這10間老宅甜點請收入你的清單裡。
嘉義蘭井街瀰漫著舊時光的溫度,從百年「新陽春藥房」到陳澄波故居的「咱台灣人的冰」,每一處都是歷史的低語。「木商珈琲」前身為供應東市場柴火的小店,六十年後,主理人將對父母的思念寄託於此,讓老屋承載更多溫度。清晨,老師傅細心製作「烈日鬆餅」,無論是抹茶麻糬還是伯爵茶糖漬蜜桃,皆是時間淬鍊出的甜美足跡
嘉義不只是美食聚集地,獨有的咖啡文化更散發著獨特魅力,每一間都承載著不同的故事與風情。在這篇推薦中,我們將帶你走訪10間各具特色的咖啡店,無論是隱身於老屋的懷舊氛圍,還是融合文具與咖啡的創新空間,每一個角落都能讓人感受到嘉義這座城市的溫暖與人情味。無論你是咖啡愛好者還是文具迷,這些店鋪無疑是放慢腳步、享受生活的最佳去處。