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作爲澳洲雪梨指標性五大精品咖啡品牌,LEIBLE COFFEE 自 2020 年創立以來,憑著高品質的咖啡及餐點,深受當地人喜愛,營收穩地成長,突破一億大關。品牌花了四年的時間,在雪梨開設四家分店及一家咖啡烘培場。如今,選擇來台開設分店,更是全球首間海外店,而我們有幸獨家專訪創辦人 Yama。
來到東京,你不用怕找不到伴手禮回去送親朋好友,你只需要煩惱選擇太多該怎麼辦!以東京車站來說近百家的伴手禮店,絕對會讓你眼花撩亂。以奶油為主打的圓型小蛋糕「Butters」美味到被請上日本航空JAL國內線頭等艙御用點心,三年內更創下500萬顆的佳績,本月進軍台灣,他憑藉著什麼魅力讓挑嘴的日本人也難抗拒?【美食經濟】特別專訪到西尾社長,來聊聊他的經營之道。
說到美國甜點,你可能會想到灑滿糖霜的甜甜圈,又或是塗滿巧克力醬再夾入厚厚海綿蛋糕的美式蛋糕。在加州灣區有著一家披著日本外皮,但內心卻是美國魂的巴斯克蛋糕「Basuku」,品牌成立三個月不到就迅速爆紅,創下40秒賣出140顆的紀錄。本週限時、限量登台掀起台灣風靡熱潮,創辦人陳弘治(Charles Chen)以家裡廚房出發,手機是他最好的行銷媒介。
指標性色彩研究機構Pantone,於日前選出2023年度代表色「Viva Magenta」(萬歲洋紅)拉開新年序幕。台灣新興輕珠寶設計師品牌Artismi呼應趨勢,亦特別選用同色系的「薔薇輝石」創作出多款珠寶單品。帶來好人緣的紅色,也特別適合新春過年、情人節配戴;除外,另推出的「藍紋瑪瑙」珠寶系列新款,也相當適合即將到來的春日配戴,為前進2023年帶來更多正面能量。
疫情讓「宅配美食」又再次紅了起來!台中最具人氣的宅配甜點creammm.t,販售的品項單純,其中最具人氣的「家常檸檬塔」以獨特的玫瑰花造型吸引消費者目光,秉持著獨到的酸甜香氣,創下單月破十萬顆的銷售量,一度訂單大塞車,想吃得等上大半年的時間。創辦人兼主廚的Hannes原本是個創意十足的設計師,半路出家賣甜點,把設計常用的美感與人性化結合甜點的療癒,成功在宅配甜點市場打出一片天。