Bella.tw儂儂

2022米其林綠星4間入圍！EMBERS、小小樹食個性鮮食獲肯定，山海樓、陽明春天再連莊

美食家引頸期盼的米其林獲獎名單終於揭曉，除了成功摘星的餐廳外，今年也頒發具「永續」精神的綠星獎項，這些獲獎餐廳不但擁有一流的美味料理，在環境、碳足跡等環保議題上也都相當關注，這四家榮獲米其林綠星的餐廳不只在料理上投注心力，同時也推廣對環境永續有益的健康料理！

近來神秘的無菜單料理吹起一股旋風，就連素食餐廳也不例外，許多名店紛紛主打依季節、時令變化的「無菜單」，尤其是在陽明山上如秘境般的「陽明春天」今年還甫獲得米其林綠星獎，它到底有何神奇魅力呢？