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美食家引頸期盼的米其林獲獎名單終於揭曉,除了成功摘星的餐廳外,今年也頒發具「永續」精神的綠星獎項,這些獲獎餐廳不但擁有一流的美味料理,在環境、碳足跡等環保議題上也都相當關注,這四家榮獲米其林綠星的餐廳不只在料理上投注心力,同時也推廣對環境永續有益的健康料理!
最近米其林星級餐廳也掀起了聯名風潮,且透過巧思推出各種小點心,讓訂位搶破頭,價格都有一定水平的米其林星級美食也能輕鬆享受。像是去年獲得米其林一星+綠星的台菜名店「山海樓」、一星的法餐「T+T」也與晶華酒店合作推出街頭小吃。
剛榮獲米其林一星及綠星獎肯定的台菜餐廳山海樓,再度將明星外帶產品「山海珍寶盒」推出4.0版本,這次取材自幾乎每個台灣人逛夜市一定會吃到的鹹酥雞、大腸包小腸、鹹水雞、糖葫蘆等經典小吃,融入三層禮盒之中,究竟熟稔各路台灣宴席大菜的星級主廚蔡瑞郎會如何詮釋夜市美食,將它們變得豪華又澎湃呢?
昨日(8/26)「台北台中米其林指南 202」完整名單正式出爐,連同必比登推介與餐盤推薦餐廳,共有台北 177 個店家、台中 69 個店家入選,本屆也是歷屆米其林名單是以來最多入榜的一次!今年更同步加碼宣布,明年正式宣佈加入台南、高雄。除此之外,各家星級餐廳紛紛推出超殺優惠歡慶摘星,想一嚐星級滋味的你現在正是時候。
防疫期間眾多米其林名店轉向外帶趨勢,過去沒有提前數月預約絕對吃不到的大餐廳,這回通通在家翹著腳就有人能自動送上門啦!而這次加入「防疫美食」戰隊的米其林餐廳就是,連續獲得兩年米其林一星肯定的手工台菜餐廳「山海樓」,從暢銷個人精緻手工餐盒、經典單點手路菜全都有,不論是一人獨享或全家分享,讓你宅在家也安心享受米其林美食!