• by John
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• 29 Aug 2024
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• travel&foodies

• #米其林
• #2024米其林
• #米其林星鑰

2024 年台灣米其林餐廳評鑑剛剛落幕，全台勢必又將刮起一陣摘星熱，但是你知道米其林除了評餐廳也評飯店嗎？籌備許久的「米其林星鑰」（Michelin Keys）在今年四月登場，一路從 5000 家來自各國的精選飯店中，陸續依國家精選出值得推薦的飯店並賦予星級，究竟評選標準是什麼？台灣飯店有沒有機會參加評選呢？儂編帶大家一次看！

• by Naomi
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• 29 Aug 2024
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• #2024米其林
• #星鑰
• #飯店

你知道嗎？《米其林指南》不只推薦美食，連飯店也在它們的搜羅範圍。2024日本首屆「米其林星鑰」榜單，一共108間飯店入選，囊括了6家三星鑰飯店、17家二星鑰飯店和85家一星鑰飯店。入選三星鑰的一半以上在東京，而這逾百間日本飯店又有哪些獨特之處收穫《米其林》芳心？

• by Yui
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• 28 Aug 2024
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• travel&foodies

• #2024米其林
• #米其林
• #冰淇淋

全球首間米其林一星冰淇淋店誕生了！位在台中草悟道附近的「MINIMAL」，主打各式各樣創意冰品體驗，店面一眼望去就是樸素又優雅的日式侘寂風，配上古樸又精緻食器，善於運用各種在地食材與創意巧思，在零下低溫中尋找各種可能。開業三年早已是遠近馳名、有口皆碑的冰淇淋店，

• by Naomi
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• 28 Aug 2024
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• #2024米其林
• #米其林
• #美食

一年一度的美食盛事《2024 米其林指南》於本週公布，今年的名單中共有49家餐廳進榜，其中包含10家餐廳新獲得一星肯定，以及6家綠星餐廳。在新獲得《米其林》一星的10家餐廳中，有3家從去年入選名單中晉升，而這十家餐廳有什麼亮點與必吃理由？

• by Yui
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• 27 Aug 2024
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• travel&foodies

• #米其林
• #2024米其林
• #MINIMAL

2024年的米其林星級評鑑終於揭曉！今年又是幾家歡樂幾家愁，有些老朋友依然健在，像是三星七連霸的「頤宮」、台中二星「鹽之華」、「澀Sur」也都仍表現穩定。另新的驚喜也不少，有十間新店家晉升一星行列，還包括全球首間入選的冰淇淋店「MINIMAL」，不過仍多集中於台北跟台中，二星、三星榜單則多半持平。以下儂編採訪美食家費奇，來解析今年的榜單！