• 水餃熱量高?營養師分享4大建議,「韭菜」熱量竟最高?女生一餐不要超過X顆!

    • by Edward
    • |
    • |
    • Body&soul

    台灣人把水餃當正餐吃再平常不過,合格的庶民套餐還要配上一碗台式酸辣湯、玉米濃湯。但這樣吃要當心肥胖及營養不均找上身。營養師高敏敏近期分享了「水餃熱量排行榜」及4項吃水餃時候的建議,別再不小心把過多的熱量吃下身了!

    延伸閱讀:想增肌減脂、崇尚天然料理?台北7間「健康無負擔」餐廳不藏私大公開!

      

    「水餃熱量排行榜」,4顆韭菜等於一碗飯

    Source:高敏敏營養師

    「韭菜」是單顆熱量最高的水餃口味,許多人鍾愛的「韓式辣味」位居第三,較尋常的高麗菜鮮肉則來到第八名。不過一顆韭菜水餃69大卡,是接近兩顆「蔬菜水餃」的熱量了;那等於4個韭菜水餃是幾乎一碗飯的熱量、吃進10個就等於吃進一個便當,而且單調的內餡,還容易造成營養不均的問題。

    延伸閱讀:【食間到】超飽滿的韭黃蝦仁鮮肉「阿娥水餃」!榮登南京商圈上班族第一名美食

      

    女生一餐8顆內為佳

    Source:unsplash@timoandrews88alexandwich

    10顆等於一個便當!所以營養師高敏敏建議,一顆接近70卡熱量的水餃,女生一餐建議8顆內為佳,男生則10顆內。如果沒吃飽,補充其他食物做為營養來源會是比較好的選擇。

    延伸閱讀:不要再吃色素啦!用疏果打造健康「彩虹食物」

      

    海鮮優於肥絞肉

    Source:unsplash@ohforkyesusmanyousaf

    高敏敏也建議點水餃的時候,口味混搭會比較好。例如幾顆鮮肉、幾顆蔬菜、幾顆鮮蝦,平均一下食物種類;而在健康上,純海鮮的內餡是優於肥絞肉的。可以的話,自己在家包水餃最安心,餡料可擇瘦的後腿肉混合多汁的蔬菜、絲瓜、香菇等,少了更多油脂、多了纖維,更健康也更均衡。

    延伸閱讀:台北4間蔬食餐廳推薦!「VERDE」時尚蔬果連肉食控都超愛

      

    避免勾芡酸辣湯

    Source:unsplash@littlefiggyfoodflickr@Sora

    水餃搭配一碗熱湯很享受,酸辣湯、玉米濃湯是常見的選擇。不過高敏敏建議以蔬菜湯、紫菜蛋花湯,來替代有勾芡的濃湯;勾芡過的湯類熱量高油脂多,調味也過多,很容易就超出身體的需要,尤其患高血壓、腎臟病者不宜吃太多。

    延伸閱讀:健身者的美食天堂!天母巷弄「健康系」早午餐,跟油膩美食說再見!

      

    盡量不要沾醬

    Source:unsplash@goodeats_yqr

    碟子放點醬油、醋、辣椒──水餃不沾醬怎麼吃嘛!不過細節就在這盤沾醬裡。高敏敏表示,現在的水餃不沾醬其實都已經很夠味了,若再搭配一盤醬油、烏醋,鈉含量動輒就要破千毫克。而高血壓、心血管疾病,都和鈉的攝取過多有關係,從日常飲食中就要多加注意。

    延伸閱讀:「喝好油,吃好醋,好健康」第二彈 地中海飲食健康的主要原因以及配方分享!

      

    加入Bella  LINE@ ,成為儂粉每周五抽時尚小禮

    加入好友



    #關於作者

    Edward

    作者圖片
    #作者相關文章
    台灣「日落景點」推薦這7處!「關山夕照」入選CNN夕陽美景,「西子夕照」登高雄八大勝景
    台灣「日落景點」推薦這7處!「關山夕照」入選CNN夕陽美景,「西子夕照」登高雄八大勝景
    travel&foodies - 28 Jul 2021
    2020東京奧運最年長選手「Mary Hanna」受矚目!66歲馬術高手六度征戰奧運,永不放棄目標瞄準2024巴黎
    2020東京奧運最年長選手「Mary Hanna」受矚目!66歲馬術高手六度征戰奧運,永不放棄目標瞄準2024巴黎
    celebrities - 28 Jul 2021
    你的城市上榜沒?婚外情約會網站調查「新竹市」全台最高!台北市居次,疫情意外增加出軌比例
    你的城市上榜沒?婚外情約會網站調查「新竹市」全台最高!台北市居次,疫情意外增加出軌比例
    sexuality - 27 Jul 2021
    YOU MAY ALSO LIKE
    做自己,最時尚
    DARE TO BE YOURSELF.
    DARE TO BELIEVE.
    cover
    訂閱我們的電子報,每週收到潮流時尚美容觀點
    追蹤我們,不錯過Bella儂儂第一手流行訊息
    加入 Bella 儂儂會員,可搶先試用體驗我們提供的產品
    COPYRIGHT © 2021
    NONG-NONG GROUP LIMITED ALL RIGHTS RESERVED.

    本網站隱私權政策已於2018年7月10日更新,請至隱私權頁面閱覽並同意新版隱私權政策,若您未點選同意而繼續使用本網站,則視為您已同意新版隱私權政策。