• 「水腫」竟是它們惹的禍!專家揭露3大隱藏版高鈉食物,鍋燒意麵、低熱量的「它」竟也上榜

    • by Maureen
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    • Body&soul

    SOURCE : Castorly Stock@pexels

    熱愛美食的妳,除了滿足味蕾,健康也有同時照顧到嗎?現代人外食習慣居多,不光是健康亮紅燈的比例也逐年提高,「水腫」更是女孩們有苦說不清的煩惱!衛生福利部食品藥物管理署過去調查顯示,台灣普遍民眾都吃"過鹹",甚至時常超過每天攝取鈉含量2400mg!然而到底如何精準掌控低鈉飲食,有效解決「水腫」禍端,以下三大隱藏版高鈉食物必須要小心!

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    隱藏殺手1/鍋燒意麵

    SOURCE : 南農電舖

    台南市美食之都,也是台灣人最愛的觀光勝地,而鍋燒意麵更是這裡必吃的小吃之一!不過愛吃意麵的妳可得當心了!「油炸意麵」不光是每100公克熱量高達475大卡,根據食藥署資料顯示,它的鈉含量更有990毫克,是澱粉類中高熱量、高納的冠軍!不想腫成泡芙臉、棉花腿,份量千萬得留心~

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    隱藏殺手2/蛤蠣

    SOURCE : RODNAE Productions@pexels

    妳可能會想說,高鈉食物多半是加工食品,那麼從原型食物下手就好啦~親愛的,原型食物中也藏有隱藏版殺手!像是許多人喜歡吃的海鮮-蛤蠣,每100公克的鈉含量竟高達1202毫克非常驚人,原因在於蛤蠣生長於海水中會吸收海水的鹽分,吃起來雖然鹹香帶勁,健康疑慮也偏高喔~

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    隱藏殺手3/法式麵包

    SOURCE : Cecilia Chwilin@pexels

    不光是醬料、加工食品的鈉含量要特別注意,麵包類也有著許多人未注意到的小麻煩!像是我們熟知的法式麵包,看似沒有複雜調味、口味也單純,甚至媲美白吐司有著低脂肪含量,但傳統法國麵包由於製程的手法,其蛋白質和鈉含量較高,每100公克的鈉含量就有602毫克呢!

          

    低鈉飲食這樣吃!

    SOURCE : picjumbo.com@pexels

    那麼日常飲食又該如何把關納攝取量呢?專業營養師便分享,除了在食材上挑選新鮮原型食物,並且避免加工製品之外,愛吃醬料的饕客們,也可以選則像是:醋、檸檬、蔥、薑、蒜等低納、無添加鹽的調料取代醬油、味精,當然了,能盡可能減少調味料的使用更好,才能讓妳吃得檢康不再「水腫」!

      

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