• 體重增加是「貝果」惹的禍!美國調查「最不健康麵包」排行TOP5,這款鈉含量超驚人

    • by Maureen
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    • Body&soul

    妳也愛吃麵包嗎?軟綿綿有時外皮烤得香酥脆口,那香濃的滋味真的讓澱粉控們受不了!不過為追求更健康的飲食生活,愛麵包的妳,在挑選上可得注意了!美國《哈芬登郵報》(Huffpost)針對市售麵包的營養價值進行調查,並邀請五位營養界專家票選出「最不健康麵包」TOP5!究竟...我們日常都誤吃了哪些「體重殺手」?快一起來了解~

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    TOP5/法國麵包 Baguette

    Olena Bohovyk@pexels

    法國麵包看似和白吐司一樣,成分簡單、熱量低,甚至所含防腐劑也較低,但由於其製程的關係,使法國麵包內的鈉含量高(每100公克/602毫克),蛋白質量低,營養價值依舊讓人堪憂,若妳也喜歡法國麵包的香氣與韌性,真的得小心了~

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    TOP4/巧巴達/拖鞋麵包 Ciabatta

    Cats Coming@pexels

    時常可見於輕食、早午餐作為主食搭配的巧巴達麵包竟然也上榜!營養專家Richards表示,由於巧巴達的碳水化合物含量相較於其他麵包更高,同時纖維含量幾乎為零!甚至卡路里、鈉含量比例也相當驚人,下次別再被輕食標籤給騙了!

            

    TOP3/皮塔餅/口袋餅 White Pita

    Michael Burrows@pexels

    常見於異國料理、地中海型飲食菜單中的皮塔餅也藏著健康危機!Richards指出,皮塔餅時常與健康食材,甚至就像白吐司一樣模樣單純,總會被誤以為是健康的選擇,事實上,皮塔餅不只營養含量低,且卡路里高,飲食上份量一定要注意~

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    TOP2/白吐司 White Sandwich Bread

    Archie Binamira@pexels

    擠身第二名的殺手就是它!早餐、三明治中的主要元素白吐司,雖然成分單純,但普遍纖維、營養價值都偏低,且許多時候藏有過量防腐劑添加的疑慮!維生素、礦物質含量少,同時又有著為"添加風味"而增加多於成分的隱藏因子,讓白吐司衝上第二名。

              

    TOP1/貝果 Bagels

    Dmitry Zvolskiy@pexels

    第一名是否也讓妳意想不到呢?許多人最愛的貝果,口感紮實、有嚼勁,且風味上也多變,是許多男女的代餐、早餐首選,不過,就因為貝果的纖維稠密、紮實,光是一顆貝果就相當於吃了四片吐司!不只熱量驚人、對於身體的負擔也相當大,重點是營養價值不成正比,愛吃貝果的饕客以後真的得忌口了!

        

        

    SOURCE : Huffpost

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