• 捷運南港站美食推薦「靜心苑」,百年老屋與神秘「療養所」有關?以日式懷舊養生飲食療癒身心!

    • by Edward
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    台北市的日式老屋,現許多都作為飲食、藝文活動的場所了,好像再多幾間也不會有什麼意外。不過「靜心苑」這塊區域前身的「松山療養所」,因其療養結核病的作用,增添了一些神秘感。今天,「療養」的意涵早已有變化,是以養生餐、甜點、茶飲療養身心靈,參與藝術與筋絡調理課程清淨自己;或只是望著庭院靜靜坐著,那也好。

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    走過日治、戰後的百年老宅

    source:靜心苑@facebook

    日治時代開始,台灣的衛生醫療開始走向現代化,「松山療養所」可看作這段進程的標誌之一。其於1915年完工,最初叫做「錫口養生院」,被日本政府核定用以癩病、肺結核與精神病三種慢性病的隔離治療;戰後,國民政府時期則將之改立為「省立松山療養院」,仍作為療養結核病患者的用途。不過其實,今天看到的這間「靜心苑」並非當時的療養所本身了,而是建於約1935年的「療養所所長宿舍」。醫院遷出,但藝文遷進。所長宿舍與職員宿舍今皆為登錄的台北市歷史建築

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    裡外都值得細心欣賞

    source:靜心苑@facebook2

    門前百年老樹的繁茂枝葉,幾乎要伸進了對街的屋子裡去,人們管它叫「智慧之樹」,也是此處的看頭之一。所長宿舍是日式「和洋折衷」的典型官舍形式,從空間格局到建材,大多展現了日治時期的木構造建築技術。有趣就在,可以試著想像高等官舍平常的生活起居會是如何,空間裡有日本傳統的座敷、次間、居間、茶之間及女中室,要滿足官員的辦公與社交需求;走過廊道,後院一座閃著金及銀色的錦鯉塘,想盤腿坐下好好讀本書。那些以前充滿尋常生活痕跡的空間,現在仍留有一點點家的味道

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    療癒味蕾的「健康養生餐」

    source:靜心苑@facebook23

    還好松山療養院──靜心苑──目前沒有賣什麼卡哇伊的抹茶千層蛋糕或刨冰,在「養心膳食堂」裡,提供的是「日式懷舊,同時帶有台灣風土的獨特性格」的餐點,沉穩以當季時令為食材,製作養生養氣、健康美味的菜餚。冬日在溫潤色調的老宅裡,適合來一鍋甘醇的麻油雞;人氣品項豬腳則燉得軟韌恰好,想多吃幾碗飯就來份辣拌牛腱,要清爽就選擇滿滿時蔬的蔬食鍋物。搭配質樸簡單的小菜與獲獎三光米,心想上次吃得健康養生不知道是什麼時候──是該每天都要健康養生。

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    甜點午茶,或以藝術治癒自己

    source:靜心苑@facebook2

    療癒身心還有幾種方式,甜點堪稱簡單有效。此處每日供應的甜點並不固定,如藍莓起司蛋糕、芋香布丁蛋糕、檸檬糖霜蛋糕得碰運氣;幾款茶飲附上了原料與「療效」,像是能「養顏美容」的美妍茶使用新鮮芭樂葉、檸檬香茅和甜菊,隱藏療效則是能稍稍緩解甜點那方藥留下的心理副作用,怕胖。藝術是另一更深層長遠的療癒方式,離開老宅後的你仍能在生活裡記得茶藝、花藝的課程內容,實踐它在生活裡,自己治癒自己。

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    【靜心苑】

    地址:台北市南港區昆陽街164號

    營業時間:周二至周日 11:00-21:00

      

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