Source:《Bella 儂儂》
與其說,這裡是一間單純賣飲品、甜點的店,它彷彿更像是一間小小藝廊!一間凝聚、集結了“舊時基隆風華底蘊呈現”的歷史攝影藝廊,讓你、我可以選坐在舒服的座位上,一邊以咖啡點綴人生,一邊用藝術飽滿精神,流連忘返。
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- 出自“國寶級大師”之手的攝影展出
- 回基隆創業,一圓咖啡夢
- 未來的理想規劃
- 「古基」+「古蹟」=老基隆
- 老派人的最愛
- 一窺過去的基隆風華
- 讓更多人看見
- 依主題分批展出珍貴影像
- 重溫過往生活時光
- 細節講究,只為客人端出一杯好咖啡
- 歷史攝影同好絕不容錯過的好店
出自“國寶級大師”之手的攝影展出
Source:《Bella 儂儂》
室內格局沒有太多Fancy裝潢,一眼望穿的簡潔動線,走得就是乾淨白牆、木製建材妝點;但其中,最受克編我注意的店中特色,則是那一張張懸掛於牆面上的黑白攝影照。其攝影的作者,全來自於一位1937年出生於基隆、台灣紀實攝影界的先驅-鄭桑溪先生之手(如上圖中間人像照,由友人、甫榮獲2022年第59屆金馬將「終身成就獎」的張照堂老師為其拍攝。鄭桑溪先生已於2011年逝世)。
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回基隆創業,一圓咖啡夢
Source:《Bella 儂儂》
原來,咖啡店的老闆,正是此位國寶級攝影大師之子-鄭天全先生所創業。因過去鄭老闆與大哥倆人,從事咖啡領域也已20多年,大哥人在台北開店,咖啡豆也都是自家烘焙。因此,直至2021年約2月左右(不知是否為緬懷父親仙逝的月份而刻意為之?),身為次子的鄭老闆,決定回到自己家鄉,於基隆火車站後方的中山一路131號位址,另闢一間屬於自己的咖啡店,並將店名取為「古基」:「想想...要做就得趁早了,不然你看看我,年紀漸大,要是再等下去,以後連搬東西都沒體力負荷了。」
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未來的理想規劃
Source:《Bella 儂儂》
鄭老闆對「古基咖啡館」未來的願景是,除了1樓外,2樓可以打造成兼具一些小講座或異業合作展出的空間模式,好讓店裡可以再讓多點人進來:「不過現都還只是初步規劃而已啦!看看之後吧,先等我這邊營運狀況順利後再說。」
「古基」+「古蹟」=老基隆
Source:《Bella 儂儂》
「古基」2字如「古蹟」,講的就是“老基隆”。打趣問下鄭老闆,從小到大有曾跟過父親外拍過嗎?「喔~那極少,我們頂多是在暗室裡看著爸爸洗照片之類的。唯一一次跟拍經驗的話...大概就是去 『海門天險 』那兒吧,記得那時還跟爸爸將一堆器材跟椅子搬上計程車,舟車勞頓,有夠累。不過,也因為爸爸早期有兼任學校老師教攝影課,小時候還蠻常能看見他教的學生們,擠滿在我家的客廳四處。」
老派人的最愛
Source:《Bella 儂儂》
論起大師-鄭桑溪先生的生活經驗及職業資歷,哪怕是在這文章中,洋洋灑灑寫一堆都不夠完整記錄地呀~所以我只能粗淺地寫些不甚專業的個人初訪「古基」觀感,還請見諒啊~尤其如果你像我一樣,是對老件設計、時時眷戀小時生活回憶的感性人,那就更不能錯過「古基」予以呈現的懷舊美照,肯定收獲滿滿、感動滿滿。
一窺過去的基隆風華
Source:公視戲劇 PTS Drama @Youtube
細看照片中帶到的人啊、穿著、建築風格...等,彷彿就是進入一段回到過去的時光隧道。那也是我這7年級生不曾經歷過、更沒看過的光陰歲月。但隨鄭桑溪先生的攝影鏡頭之下,透過影像去感受、想像著那年代,基隆人們的生活氛圍。
而這些歷經時代變遷的基隆樣貌,不管是對現在的基隆,還是台灣來說,都是相當珍貴,且必需保留的重要歷史資產!
讓更多人看見
Source:《Bella 儂儂》
很欣賞鄭老闆承租此棟、開了這樣一間營業模式的咖啡店。儘管2021年2月才開業,客人忠誠度也還需要時間累積,但鄭老闆願意將父親這批不復過往的人、事、物...等記實照片重新整理、規劃供大眾欣賞,便已實屬難得。
依主題分批展出珍貴影像
Source:《Bella 儂儂》
鄭老闆說,「古基」店裡一年會做4檔展出,上3檔分別為:深受不少國片最愛取景之地的「九份」及「金瓜石」、翱翔天空的「飛禽」,以及遠征探險的「北極」等三種主題;而今檔,由於剛好是與我們在地生活的「基隆」有關,所以展期時間會再延長至明年初。鄭老闆還說,明年預計會規劃父親於地景、生態環境皆豐富的「蘭嶼」攝影主題。隨時歡迎大家前來「古基」品品咖啡或花茶、吃吃甜點、聽聽鄭老闆精心挑選的黑膠音樂、陪鄭老闆聊聊天、一睹鄭桑溪先生的精彩之作。
重溫過往生活時光
Source:《Bella 儂儂》
鄭老闆待人親切、本性也開朗、樂分享。他向我娓娓道來早年「崁仔頂漁市」的發展雛型;人聲鼎沸的「仁愛市場」;「少將頂」後方遠處被“看似雲霧,實則媒氣”所繚繞一片的層層山巒;充滿都市傳說的「林開郡洋樓」...甚至,還分享了這次展中,有哪幾張是父親親自裱褙、手簽名、關於紙質選用...等攝影學問細節。
細節講究,只為客人端出一杯好咖啡
Source:《Bella 儂儂》
店裡所點的熱拿鐵順口好喝、手作提拉濕潤入味,哪怕就連符合人體工學的咖啡杯杯緣考量及製作過程,鄭老闆亦都不計成本、只為用心體現細節。用餐到一半,剛好巧遇跟鄭老闆差不多同世代的另一組客人,雙方整場更是開始憶當年、愈聊愈起勁兒,而我就像一位宛如逛起大觀園的劉姥姥,光聽他們分享就覺有趣。
歷史攝影同好絕不容錯過的好店
Source:《Bella 儂儂》
原來,探索基隆就是這麼有趣,因為,你永遠不知道會遇到怎樣的人?聽到怎樣的故事?而那些故事,正如這一張張顯著如空氣般粒子的基隆景緻影像,好有氛圍、好迷人,讓人不自覺想一看再看。
我是肯定還會再來光顧的,還想再跟鄭老闆聊是非,或是說,聽他講當年的一些基隆成長經歷。
【古基咖啡館】
地址:基隆市中山區中山一路131號
電話:02-2428-2861
營業時間:暫因疫情有所更動,建議可先Google或電話確認
【基隆人帶路】
有時三言兩語輕輕帶過,有時一時半刻寫不完。
就讓我以輕鬆日常的圖文並茂,有吃有玩,也懷著自己的年少憶趣,
步步挖掘那,屬於基隆的獨特人情“味”。
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