• by Clark Tsao
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• 22 Mar 2022
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• travel&foodies

• #基隆美食一日遊
• #基隆火鍋
• #麻辣火鍋

這家位在基隆知名「崁仔頂」漁獲市場不到幾步路程的「姥沙四川麻辣鍋」，雖於今年初才新開幕，卻因其主打在地少見的“四川麻辣湯底”為賣點，便已吸引大批基隆人們前來嚐鮮，至今也培養出一群忠實客群。鄧老闆特別分享繁複的湯底致作過程，精選約莫9種不等的辣椒種類，費時炒香、熬煮，讓麻辣湯的層次口感愈顯豐富，再添加中藥材的溫補調味，亦使得嚐辣之餘，卻能愈喝愈順口、回甘。尤在最近這般乍暖還寒的換季時刻，與家人、三五好友們共享這一鍋，最是適合！

• by Clark Tsao
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• 11 Jan 2022
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• travel&foodies

• #宵夜
• #基隆
• #基隆美食一日遊

天冷下班的夜晚，是該讓自己的胃小小放縱下，買幾串燒烤回家，邊吃邊追劇。基隆在的老字號「大世界傳統碳烤」，從我有印象以來，少說也有3、40年以上了吧，雖然我是最近才“比較”會頻繁地去買，但那微焦的烤香味，就是這麼讓人念念不忘、時不時就想買來解饞。

• by Clark Tsao
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• 07 Jan 2022
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• travel&foodies

• #燒仙草
• #基隆美食一日遊
• #基隆美食推薦

基隆真正的在地美食，有很多好吃的，或是自小熟悉、有印象的，都是推著一台簡便金屬攤車從自家出來，然後固定停在某個街邊或騎樓下，定點從午賣到晚。這攤位處愛二路上的「夏一跳燒仙草」，是身為基隆人的儂編，從小到大的好滋味，且販售方式也跟普遍常見的燒仙草很不同，配料採取自助式，加料不加價。每次只要遇冬天，阿嬤做的這一杯熱騰騰燒仙草，可不知撫慰了多少路過的基隆人們。讓你吃甜甜、暖入心。

• by Clark Tsao
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• 31 Dec 2021
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• travel&foodies

• #基隆美食一日遊
• #基隆美食推薦
• #基隆仁愛市場2樓王鼎牛排

如果你懷念早期與家人去「我家」還「歡樂」吃鐵板牛排的時光、如果你不會太過要求用餐環境的話，或許這間來自基隆仁愛市場二樓D26號攤位的「王鼎牛排」你可以來試試。

• by Clark Tsao
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• 15 Oct 2021
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• travel&foodies

• #克編雜記
• #基隆
• #克編

台灣的新冠疫情漸趨緩，此前因應防疫措施只能外帶的餐廳或小吃攤，皆以陸續放寬限制，並適當採取社交距離、梅花座，以及隔板用餐…等內用方式進行，克編我也開始重回升級前的生活型態，在週末時出門走走晃晃，陸續在基隆各處探索個人覺得還不錯吃的在地美食，有文青咖啡店、銅板庶民小吃…昂貴跟便宜都有，而這幾次嚐下來，倒也遇上有幾間讓我吃後，心得滿滿，索性想著就乾脆紀錄在本輯《克編雜記》中，來，現在就跟著我一起往下滑看有什麼值得一嚐、甜鹹皆有的5間基隆美食吧〜（不過我先聲明喔〜好吃與否還是在個人，就是多提供一些自認還不錯的基隆美食清單供你們參考、選擇啦〜）

• by Clark Tsao
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• 14 Apr 2021
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• travel&foodies

• #基隆廟口夜市
• #基隆美食一日遊
• #基隆美食推薦

在看過身為在地人儂編的基隆美食推薦《上集》與《中集》後，是否依舊由未盡呢？好啦別說儂編小氣，再將自己私愛的另外「6間美食口袋名單」集結成《下集》一次釋出給你們啦！真的不用等連假才想說特地來基隆吃吃喝喝，選搭台北到基隆的客運，不塞車的話…約20〜30分鐘就可抵達，就算每個週末來基隆絕對都沒問題的啦〜

• by Clark Tsao
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• 01 Apr 2021
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• travel&foodies

• #連假
• #基隆
• #臭豆腐

看了儂編上集5家基隆在地美食推薦（上集），是不是讓儂粉們整個都開胃了、蓄勢待發等著清明假衝一波？沒問題！照過來！此篇中集再加碼另外5家同是儂編很愛去吃的老店或新開不久的網美都愛的咖啡甜點店…讓你們一日遊不夠，直接安排三天二夜吃透透吧！

• by 女子學
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• 31 Mar 2021
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• travel&foodies

• #甜點
• #咖啡廳
• #基隆

不知道大家有沒有發覺最近基隆的旅遊有股慢慢被帶動起來的趨勢，有更多的人願意來這裡開店，也有更多的資源願意挹注推廣觀光，使這座城市注入許多有別以往的新風貌。 本篇編輯收集了 4 間不同風格的基隆咖啡廳，有座落於基隆港邊的、也有可以欣賞在地日常風景的，更有自帶強烈風格不可錯過的，全都一次整理提供給大家參考：

• by Clark Tsao
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• 30 Mar 2021
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• travel&foodies

• #海鮮丼
• #連假
• #基隆美食一日遊

關於吃，問「基隆」就對了！試想，如果只花你約30到40分鐘車程就可吃到台北城以外的「基隆美食」，外加有山、有海，心曠神怡的美景陪伴，Why Not？何樂而不為呢？尤其清明連假即將來臨，四天連假當中，不如就挑個一天空檔，跟著在地人儂編的口袋美食名單5家真誠推薦，與三五好友結伴一起來個趟基隆美食一日遊吧〜