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肉控必吃名單再 +1!中山國中站話題板前燒肉「牛花」開幕,A5 和牛入口即化、頂級肉品免費吃一個月!

肉控必吃名單再 +1!中山國中站話題板前燒肉「牛花」開幕,A5 和牛入口即化、頂級肉品免費吃一個月!

日式料理在台灣一直都有大量的市場,但是師傅直接在桌邊現做的「板前」料理則是近幾年的趨勢,越來越多人願意花時間以及多一點的預算,好好的吃一頓精緻的餐點,而喜歡吃肉的朋友又有新選擇了,近期在台北捷運中山國中站的巷弄中,開設了一間板前燒肉餐廳「牛花 USHI HANA」,以日本 A5 和牛為主角,透過恰到好處的燒烤方式及千變萬化的配料與醬料搭配,為台灣燒肉市場注入全新能量。

台北信義無菜單燒肉+1!「板前中山」進軍Bellavita,頂級A5和牛、北海道海鮮直送,搶攻貴婦商圈戰場!

台北信義無菜單燒肉+1!「板前中山」進軍Bellavita,頂級A5和牛、北海道海鮮直送,搶攻貴婦商圈戰場!

前年十月,台中人氣燒烤燒肉中山以全新高檔美食品牌「板前中山」進駐新光三越鑽石塔,今年年初,夾帶高人氣挑戰台北信義貴婦百貨Bellavita高端市場,同步帶來旗下超市「四行倉庫」。「板前中山」這回不只賣無菜單燒肉,更把整個水族箱搬進百貨商場內,活體海鮮直接上桌!

2023台北「大閘蟹」無菜單日本料理哪家最好推薦?「辰壽司」18道太精彩、「壽司芳」玩出創意新高度

2023台北「大閘蟹」無菜單日本料理哪家最好推薦?「辰壽司」18道太精彩、「壽司芳」玩出創意新高度

秋蟹正肥美,想把握秋季螃蟹季的最後時段嗎?台北無菜單板前日式料理,每年最隆重的就屬於一年一度的「大閘蟹季」了,許多料理長才剛結束秋季,就已在準備下一季要帶來的驚喜。而各家又有什麼不一樣的差別呢?儂編挑選台北三家名店統整給各位,想吃今年最後一「蟹」的筆記要做好!

大閘蟹季登場!老饕最愛台北日本料理「辰壽司」一天只接20組,18道料理從頭驚喜到結尾!

大閘蟹季登場!老饕最愛台北日本料理「辰壽司」一天只接20組,18道料理從頭驚喜到結尾!

秋蟹季來臨!想來點美味的大閘蟹料理,台北哪家最推薦?最神秘、饕客最愛的「辰壽司 割烹」隱身在辦公大樓地下室,一年只賣一次的大閘蟹盛宴登場,一天只接待20位,沒有提前預約絕對吃不到!阿謙料理長再度化身料理魔法師,18道菜色道道驚喜又滿足。

台北東區「新光三越Diamond Towers」獨家餐廳還沒開幕先爆紅,初魚分店插旗、Restaurant A訂位已滿

台北東區「新光三越Diamond Towers」獨家餐廳還沒開幕先爆紅,初魚分店插旗、Restaurant A訂位已滿

台北東區「新光三越Diamond Towers 鑽石塔」原本預計上月開幕,但至今已十月依舊遙遙無期,儘管還沒開幕,但內部品牌釋出就讓人超級期待!除了限定香氛、精品品牌外,新光三越更把這次重點放在美食之上,其中「二館」進駐的四家獨家美食一釋出,已讓食客眼睛為之一亮!

日本創意壽司之神「壽司芳」推全新夏季限定菜單,西瓜變冷湯、海膽配上愛文芒果竟意外很搭!

日本創意壽司之神「壽司芳」推全新夏季限定菜單,西瓜變冷湯、海膽配上愛文芒果竟意外很搭!

被譽為日本創意壽司之神Chef Hiroki先生旗下「Sushiyoshi 壽司芳」,在日本連續6年摘下米其林二星榮譽,2020年進軍台灣依舊深受米其林親睞,把傳統日本壽司結合創意手法,推出道道獨家菜餚。今年夏天台北店在主廚橋本和弘的巧手之下,推出全新夏季套餐,以水果入菜打造出你想像不到的獨特滋味。

約會首選!台北4家頂級鐵板燒推薦!「提香」斥資上千萬進駐內湖春大直,王品「阪前」首站選在中山!

約會首選!台北4家頂級鐵板燒推薦!「提香」斥資上千萬進駐內湖春大直,王品「阪前」首站選在中山!

約會該吃什麼好?台北多家氣氛、質感、美味同時兼具的「高級鐵板燒」就是你最好的選擇!儂編精選四家台北高人氣鐵板燒名店推薦給各位,台北晶華酒店旗下「Robin's鐵板燒」被稱為台北必吃鐵板燒之一,豈能錯過?全新開幕的內湖大直春大直「提香鐵板燒」吃飯之餘,還能鑑賞古董藝術品!

王品也加入「板前料理」大戰!全新品牌「阪前鐵板燒」在中山,首推和牛7吃,頂級龍蝦、鮑魚全都有

王品也加入「板前料理」大戰!全新品牌「阪前鐵板燒」在中山,首推和牛7吃,頂級龍蝦、鮑魚全都有

板前料理倒底有多紅?王品集團也選擇分一杯羹!本月推出全新品牌「阪前鐵板燒」,同時也是王品首度跨足日式高價鐵板燒市場,地點就選在捷運中山、雙連一帶。主打和牛七種吃法,海陸雙拼龍蝦、鮑魚也能吃到!

到日本吃美食前需注意哪些?板前、割烹、會席...日本料理專有名詞大解析!「懷石料理」其實是給僧人吃的?

到日本吃美食前需注意哪些?板前、割烹、會席...日本料理專有名詞大解析!「懷石料理」其實是給僧人吃的?

熱愛日本料理的你,最近一定被各式各樣不同的「專有名詞」給搞得霧煞煞!從單純的日本料理延伸出割烹、板前、會席、懷石等超多種類型,而最近紅到不行的割烹又是什麼?《Bella儂儂》特別請到「辰壽司割烹」料理長阿謙為我們解答!

【美食經濟】板前日式料理紅什麼?「辰壽司割烹」阿謙料理長專訪:「我希望帶給客人怦然心動的滋味」

【美食經濟】板前日式料理紅什麼?「辰壽司割烹」阿謙料理長專訪:「我希望帶給客人怦然心動的滋味」

熱愛美食的你,聽過「割烹」嗎?就算你沒聽過,想必你也被Instagram限時動態洗到想不知道也很難!「辰壽司割烹」隱身在大樓內,想吃得靠饕客指路才能找到,是台北隱藏版割烹名店之一,秋季限定大閘蟹季熟客提前一年就在預約,究竟有什麼魅力讓人甘願等上整整一年也要吃到?【美食經濟】特別邀請到「辰壽司割烹」料理長阿謙(鐘謦謙)讓為我們解密。

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