• by Naomi
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• 05 Dec 2019
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• travel&foodies

• #麵店
• #屏東
• #傳統

近期食安危機拉警報，選擇「無添加」的自然食品，早已變成人們選購商品的首要條件之一。位於台灣尾端充滿人情味的屏東，便有家超過一甲子的《長安製麵》除了秉持著天然食材外，更堅持使用陽光曝曬的製程方式，將每款麵條以近完美的姿態呈現給顧客。今年傳承到第三代，年輕老闆將老店改良，讓傳統麵店也能吃出品味。其中，以水泥牆為主軸的用餐空間，還登上了建築界具有公信力《ArchDaily》介紹，讓老店與能走上國際！

• by Naomi
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• 22 Nov 2019
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• travel&foodies

• #編輯特企
• #食間到
• #巷弄美食

永和有樂華夜市、永安市場，還有著名的《永和豆漿》，可說是有眾多美食聚集的區域！今天【食間到】就帶大家來到位在永和巷弄中的神奇麵店《海爺四號乾麵》。附近有藝術氣息滿滿的復興商工，以及人潮眾多秀朗路美術社一條街，因此每到用餐時間總會有許多帶著畫箱的藝術家出現，竟就這碗平凡的麵使用什麼魔力，吸引人潮進來呢？

• by Allen Wu
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• 15 Oct 2019
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• travel&foodies

• #麵店
• #屏東
• #必吃

屏東除了《美菊麵店》，還有一間超美的日式麵屋你絕對不能不知道！這家隱身巷弄裡的「阿里港 義成伯の麵店」自1974年營業傳承至今已經40多年，別看他現在這麼富麗堂皇，它的前身其實是廢棄豬舍，現在這樣的懷舊庭園造景，不只賣著好吃又平價的麵食小吃，還是個適合IG拍照打卡的人氣景點！

• by Allen Wu
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• 08 Jul 2019
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• travel&foodies

• #高雄
• #文青
• #麵店

不論是街邊攤販還是餐廳小吃，現在越來越多年輕人接起父母的攤子，在料理維持原味，在裝潢上開始走出自己的想法開始改裝設計，用新的方式傳承那些賣了好幾十年的麵味，今天儂編就來推薦高雄那些超美的小麵店。

• by Allen Wu
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• 04 Jul 2019
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• travel&foodies

• #食間到
• #麵店
• #特搜推薦

當文青麵店變成一種日常，許多店開始把裝潢做得漂亮當作本業了！卻忘了料理的好吃才是核心。隱藏在民生社區，有家名叫《虎笑麵屋》的麵店，小麵店靠著超強Q彈乾拌麵、麻辣香氣極濃的溫體牛，深深吸引了儂編挑惕的嘴。傳說級的麻辣湯底、溫體牛肉、Q彈麵條到底藏了什麼秘密，快一起跟著本期的《食間到》一起開吃。

• by Allen Wu
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• 23 May 2019
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• travel&foodies

• #麵店
• #中山區
• #美食

儂編已經習慣每天被同事問起「今天午餐要吃什麼？」怎麼辦呢？每天的午餐都選擇障礙！今天就將行天宮午餐最愛去的兩家麵店介紹給大家。愛麵族、小菜控的你一定會愛死這兩家！隱藏在松江市場旁的老麵店，100元的海鮮麵竟然能同時吃到蚵仔、蝦子、蛤仔花枝、魚肉等海鮮？看似不起眼的騎樓小麵店，一碗碗裝著的，竟然就是愛麵族心中陽春麵的第一名？快一起來看看儂編本期的【食間到】吧。

• by Allen Wu
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• 01 Nov 2018
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• travel&foodies

• #文青
• #麵店

在吃的感受不斷追求精緻，現在麵店也越來越文青！傳統麵店、切麵攤總讓人感覺到擁擠地坐在一塊，整家店都瀰漫著煮麵的熱氣蒸騰，讓人享用餐點時也熱汗直流，吃個麵弄得像從三溫暖出來，不過，你知道現在麵店也越來越時髦嗎？儂編特搜這8家麵店文青程度直逼咖啡廳，隱身在老公寓、巷弄間的隱藏麵食，絕對讓你「麵」目一新。

• by Allen Wu
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• 26 Jul 2018
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• travel&foodies

• #文青
• #麵店

傳統麵店、切麵攤總讓人感覺到擁擠地坐在一塊，整家店都瀰漫著煮麵的熱氣蒸騰，讓人享用餐點時也熱汗直流，吃個麵弄得像從三溫暖出來，不過，你知道現在麵店也越來越時髦嗎？這幾家麵店文青程度直逼咖啡廳，隱身在老公寓、巷弄間的隱藏麵食，絕對讓你「麵」目一新。