• 《華燈初上》謝欣穎維持身材全靠它!蝶豆花不只排毒也能去水腫!營養師:有助減低暴飲暴食傾向


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    近期火熱劇《華燈初上》中,飾演夜總會小姐百合的謝欣穎,現實中反差萌極大。她由出道至今向來都給人感覺相當瘦,不過她曾自爆以前因壓力過大,而狂吃巧克力和甜食,最終暴肥了7公斤,使臉愈來愈圓,更曾被導演及劇組斥責。自此她開始注重體型,長期維持在43-45公斤,除了控制飲食多做運動外,她亦靠一種「秘密武器」,有助排毒去水腫,到底是什麼呢?

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    謝欣穎不但有個人的獨特減肥法則,她亦靠一種「秘密武器」,有助排毒去水腫。她除了一天飲2公升水外,有時候亦會自製飲料取代清水,例如:蘋果肉桂水、蘋果蝶豆花果乾水等,這一類的健康飲品。其實近年蝶豆花飲品都十分流行,畢竟會變色深受女士們喜愛,而且有人會飲用蝶豆花去減肥、去水腫等等,我們查詢了營養師的專業意見,為大家拆解蝶豆花的營養價值,蝶豆花是否真能有助減肥排毒?

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    蝶豆花功效蝶豆花(butterfly pea)富含花青素,造成其獨特的紫藍顏色。因此不少飲品製造商可能會在化妝品中使用蝶豆花或作為食品、飲料和紡織品的天然染料。蝶豆花中的花青素達一般植物的10倍,而且泡茶接近零卡路里,是比起藍莓更好的日常攝取方法。花青素這種強效的抗氧化物本身有助保護眼部健康,可透過幫助清除來自環境中自由基與有毒化學物,減少對視網膜收到的日常的傷害,改善眼睛疲勞及保持濕潤,非常適合需要長時間對電腦工作的人士飲用。

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    蝶豆花可瘦身?蝶豆花亦含有其他幾種抗氧化劑,包括山奈酚可幫助殺死癌細胞、以及對香豆酸具有抗炎、抗菌和抗病毒作用。減肥方面,由於蝶豆花可以幫助阻止體內脂肪細胞的合成、以及穩定血糖以減低血糖浮動帶來的暴飲暴食傾向,所以亦有一定幫助。蝶豆花所含的鉀離子相對較高,因此可以幫助排出多餘的鹽分達到去水腫功效。

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    蝶豆花會損害健康嗎?不過由於蝶豆花具有縮宮的效果,因此孕婦不建議飲用。另外蝶豆花有抗凝血作用,進食「華法林」藥物,以及預備進行手術前的病人亦應該避免。

                         

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    ※更多精彩報導,詳見《香港01》,原文刊於「01女生」

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