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台北清粥小菜「小品雅廚」傳頂讓！必比登名店下一步是？

by Naomi
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04 Sep 2025
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travel&foodies

台北最強清粥小菜「小品雅廚」近日傳出頂讓消息，讓饕客人測餓不已。這家連續兩年入選《米其林必比登》的宵夜名店，以樸實家常卻精準到位的料理成為深夜慰藉。如今因老闆退休將交棒餐飲集團，雖然服務團隊不變，但未來如何守住那股熟悉的老味道，成為最受關注的焦點。

【食間到】西門町美食「溫州大餛飩之家」半世紀老味道！從中華商場起家，自製滷味人氣不減

by Naomi
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04 Sep 2025
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在西門町的熱鬧街頭，有一家陪伴半世紀的老店「溫州大餛飩之家」。從中華商場起家，傳承至今仍堅持手工與真味，一碗餛飩、一盤滷味、一碗半肥半瘦的滷肉飯，承載了台北人記憶裡最真摯的飽足與溫暖。

2025米其林「必比登推介」精選10家新餐廳：萬華70年粿店饕客口袋名單

by Naomi
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12 Aug 2025
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2025米其林「必比登推介」新入榜餐廳名單亮點十足，從老字號傳承到新生代創意，各地料理齊聚一堂。無論是以70年手藝暖胃的蓮霧腳羊肉湯、翻新重現的蘇來傳肉圓，還是融合法式技法的 Tableau by Craig Yang。以下10家新入榜餐聽重點帶你一次看。

2025米其林「必比登推介」名單出爐！全台144間入榜，新北首參戰

by Naomi
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12 Aug 2025
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2025米其林「必比登推介」榜單揭曉！全台共有144間餐廳獲得肯定，包括台北3 間、台中23間、台南30間、高雄24間，以及首次納入的三個城市：新北市15間、新竹縣8間、新竹市7間。而今年又有哪些新小吃值得一嚐？以下筆記要做好！

【食間到】中和美食「喜鍋屋」平價小火鍋開業15年，在地人私藏名單！

by Naomi
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05 Jun 2025
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在新北中和，有這麼一間沒有網美牆、也不愛搞噱頭的小鍋店，卻能一開就是15年。「喜鍋屋」，是當地人一提到晚餐想吃什麼時最自然的答案。從蒜香四溢的招牌蒜蒜鍋，到臭到不行的臭豆腐，每一鍋都讓人吃出熟悉的溫暖感。

【食間到】萬華美食「阿美陽春麵」韭菜乾麵、紅燒肉一路飄香50年

by Naomi
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24 Apr 2025
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在萬華環河南路這條藏著老靈魂的小街上，有一家飄香超過半世紀的「阿美陽春麵」，憑一碗鋪滿韭菜的乾麵與酥香紅燒肉，默默收服無數老台北人的胃。沒有華麗裝潢，卻有最耐人尋味的時光滋味，這是屬於老萬華人的日常風景，也是懂吃的人心裡的私藏美食名單。

【食間到】淡水「源味滷肉飯」排隊人潮不減！老滷汁熬出滿滿膠質，配上媽媽味家常菜，讓人一訪再訪

by Naomi
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25 Feb 2025
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淡水美食不只在老街！這家距離捷運站有點遠的「源味滷肉飯」，非常值得你遠道而來吃一碗！過去《康熙來了》曾大力推薦，更被稱為台北“最頂”滷肉飯之一，一入口肥肉膠質隨著熱呼呼的飯融化，再來一盤有著媽媽味的家常菜，就是臨近淡江大學學生最愛的美味。

2025 2月《米其林》最新名單揭曉！台北、台南5間新餐廳入選：日本人開的牛肉麵店，淡雅香氣不輸老店

by Naomi
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17 Feb 2025
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2025 年2月的《米其林》一舉新增了5家台北與台南的餐廳，除了揉合在地食材與發酵技巧的割烹「掬」、由曾經營拉麵店的日籍主廚開設的牛肉麵店「江牛樓」、能夠品嘗細緻鹹粥與虱目魚等台南在地街頭美食的安平小吃店「傳家鹹粥」、融合在地飲食文化的時尚歐陸菜「啢啢餐桌」，以及提供晚餐及宵夜菜單，風味淡雅輕盈的日式酒食「繭小料理」。

【食間到】南機場水餃不只來來！「阿亮」正宗東北口味，Q彈餃子皮吃得到麵香，再來口辣醬很過癮

by Naomi
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16 Feb 2025
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前陣子，實境秀《夜市王》再度點燃南機場夜市的話題熱度，讓這個本就人潮洶湧的巷弄，如今更是擠得水泄不通。南機場夜市有著深厚的歷史背景，這裡過去是眷村基地，孕育出獨樹一幟的麵食文化，許多風味可是其他夜市吃不到的！其中「水餃」更是最受歡迎的品項之一，而本集【食間到】就要帶大家來品嚐在地人也大推的人氣名店「阿亮水餃」。