找到了 40 個關於 #蔬食 的文章

台北師大商圈質感麵包店「Nozomi」!以蔬食為理念翻玩經典美味,「原味千層派」光製作就要三天

台北師大商圈質感麵包店「Nozomi」!以蔬食為理念翻玩經典美味,「原味千層派」光製作就要三天

近幾年吹起養生飲食風潮,不只要吃的美味更要吃得健康,許多人會選擇蔬食餐為主食,沒想到連麵包也能“吃素”的?位在師大商圈的Nozomi Bakery&Patisserie比吃的美味、健康帶入烘焙裡,不論是反轉經典的克林姆麵包、紅豆麵包;或是創意十足的豆奶芝麻香緹、經典原味千層派,各個可都是讓人一試成主顧!

無印良品搶佔素食戰場!5款「蔬食咖哩」從日本紅到台灣,獨特鷹嘴豆、孜然香連肉食者都一口就愛上

無印良品搶佔素食戰場!5款「蔬食咖哩」從日本紅到台灣,獨特鷹嘴豆、孜然香連肉食者都一口就愛上

無印良品不只很會賣文青,這幾年進攻美食市場也非常成功,打出無印美食熱潮,從零食、飲料、調味料、微波食物外,更打算打進蔬食戰場!本月推出全新異國咖哩速食包「蔬食咖哩系列」帶來5款蔬食可食用的美味咖哩。

台北蔬食餐廳Plants開超市,「mise en Plants」以廢棄建材製成天然素材,打造首間植物性、無麩質商店!

台北蔬食餐廳Plants開超市,「mise en Plants」以廢棄建材製成天然素材,打造首間植物性、無麩質商店!

享用美食同時還能兼顧健康,「蔬食文化」在全球掀起話題,這股風潮吹進亞洲再到台灣,台北更曾被《CNN》列為「全球十大素食城市之一」,位在大安的台北人氣蔬食餐廳「Plants」,不只征服蔬食主義者,連肉食控也愛,本月擴展事業版圖不開餐廳,開起了蔬食超市「mise en Plants」!

內行人帶你逛「高雄鹽一市場」:這 5 家「隱藏版」特色小店,連在地人也不一定知道

內行人帶你逛「高雄鹽一市場」:這 5 家「隱藏版」特色小店,連在地人也不一定知道

近幾年,高雄鹽埕區正在蛻變,許多年輕人回到這裡創業,為老舊的地區注入嶄新的氣息。「鹽埕第一公有零售市場」(簡稱:鹽一市場)是最具成功的例子之一,在七十年歷史的老市場裡,有許多新的攤販進駐,重新定義你對「市場」的既定印象。以下精選五家在地人都推薦的特色小店,值得你親自造訪。

台北五家蔬食餐廳推薦!「小小樹食」連米其林都被征服、「Yache」把韓式料理變成素的!

台北五家蔬食餐廳推薦!「小小樹食」連米其林都被征服、「Yache」把韓式料理變成素的!

台北作為被《CNN》認可的友善蔬食城市,想吃一頓美味的蔬食料理絕對不是件難事!以《米其林》都被征服的「小小樹食」打頭陣,花椰菜版本的韓式炸雞太美味。就連人氣早午餐ACME、貳樓都跟上蔬食的腳步,而台北還有哪五家美味好吃,同時還兼具顏值得「蔬食餐廳」,儂編一次推薦給各位!

捷運松江南京蔬食推薦「Yache」!把韓式料理變成素食,「花椰菜版炸雞」連肉食控也愛

捷運松江南京蔬食推薦「Yache」!把韓式料理變成素食,「花椰菜版炸雞」連肉食控也愛

捷運松江南京站上班族密集美食雲集,想吃頂級餐廳、平價美食全都有,繼連想吃美味的蔬食也沒問題!本月全新開幕的「Yache 野菜韓式蔬食」緊鄰捷運站出口,擺脫素食不美味的印象,將蔬食與韓式料理結合,推出一系列連肉食主義者也愛的蔬菜料理!

火鍋也搶搭蔬食潮!台中「上澄鍋物」超龜毛,精選31種野菜,稀有日本京都水菜也能吃到!

火鍋也搶搭蔬食潮!台中「上澄鍋物」超龜毛,精選31種野菜,稀有日本京都水菜也能吃到!

天氣漸漸變冷,冬天少不了來一頓暖呼呼的火鍋了!近幾年「健康飲食」文化越來越盛行,火鍋竟也能大玩健康新梗?台中火鍋「上澄鍋物」各種細節滿足了蔬食者的胃!百元就能把超過30種以上的蔬食博物館吃到飽!就連簡單的雞蛋,都能被老闆搞得很「費工」。

蔬食文化吹向台南!全新素美食「毛蔬」無添加、無農藥,不只好吃也好時髦!

蔬食文化吹向台南!全新素美食「毛蔬」無添加、無農藥,不只好吃也好時髦!

台北曾被《CNN》評選為全球十大蔬食之都,而這股蔬食熱潮正在吹向台南!素食者來到美食之都苦無找不到好吃的美食嗎?全新的素食美食「毛蔬」將可以更新你的必吃清單。以貼近台灣吃貨口味的亞洲道地菜色出發,跳脫既有的肉食框架,製作連肉食控都臣服的亞洲美食。主打無添加、無農藥,讓人吃得好安心!

超商新品美食總整理!7-11聯名「小小樹食」推素的冬陰功,全家攜手「古娃娃」甜點、霜淇淋好難搶

超商新品美食總整理!7-11聯名「小小樹食」推素的冬陰功,全家攜手「古娃娃」甜點、霜淇淋好難搶

本月超商美食超精彩!7-11攜手米其林綠星推薦「小小樹食」把微波美食變好吃。全家更是瘋狂!不只特別請來冠軍小廚神「朱如茵 Liya」監製推出全新「金飯糰」系列。更攜手古娃娃甜點品牌「WA!COOKIES」推出4款誘人甜點,還有一上架就掀起話題的全新霜淇淋,玫瑰起司、海鹽牛奶、慢煮焦糖、海鹽焦糖4款口味你愛哪一款?

【美食經濟】蔬食文化成主流!「小小樹食」憑什麼獲米其林青睞?專訪創辦人Jeffrey:我們想做連葷食者都愛的蔬食

【美食經濟】蔬食文化成主流!「小小樹食」憑什麼獲米其林青睞?專訪創辦人Jeffrey:我們想做連葷食者都愛的蔬食

吃蔬食,不再只是吃素人的需求!近幾年「蔬食文化」漸漸成為全球飲食主流,台北更曾被《CNN》列為「全球十大素食城市之一」,台灣人吃素比例高達17%之多。今年,《2022米其林指南》中「小小樹食」大放異彩不只獲得必比登推介,更奪下米其林綠星的肯定。這家主打蔬食的餐廳到底做了什麼?憑什麼一次獲得米其林的兩項肯定?【食堂筆記】特別邀請到小小樹食的創辦人劉千瑞Jeffrey來為各位解析!

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