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火鍋也搶搭蔬食潮！台中「上澄鍋物」超龜毛，精選31種野菜，稀有日本京都水菜也能吃到！

by Naomi
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09 Nov 2022
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天氣漸漸變冷，冬天少不了來一頓暖呼呼的火鍋了！近幾年「健康飲食」文化越來越盛行，火鍋竟也能大玩健康新梗？台中火鍋「上澄鍋物」各種細節滿足了蔬食者的胃！百元就能把超過30種以上的蔬食博物館吃到飽！就連簡單的雞蛋，都能被老闆搞得很「費工」。

蔬食文化吹向台南！全新素美食「毛蔬」無添加、無農藥，不只好吃也好時髦！

by Naomi
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17 Oct 2022
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台北曾被《CNN》評選為全球十大蔬食之都，而這股蔬食熱潮正在吹向台南！素食者來到美食之都苦無找不到好吃的美食嗎？全新的素食美食「毛蔬」將可以更新你的必吃清單。以貼近台灣吃貨口味的亞洲道地菜色出發，跳脫既有的肉食框架，製作連肉食控都臣服的亞洲美食。主打無添加、無農藥，讓人吃得好安心！

超商新品美食總整理！7-11聯名「小小樹食」推素的冬陰功，全家攜手「古娃娃」甜點、霜淇淋好難搶

by Naomi
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12 Oct 2022
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本月超商美食超精彩！7-11攜手米其林綠星推薦「小小樹食」把微波美食變好吃。全家更是瘋狂！不只特別請來冠軍小廚神「朱如茵 Liya」監製推出全新「金飯糰」系列。更攜手古娃娃甜點品牌「WA!COOKIES」推出4款誘人甜點，還有一上架就掀起話題的全新霜淇淋，玫瑰起司、海鹽牛奶、慢煮焦糖、海鹽焦糖4款口味你愛哪一款？

【美食經濟】蔬食文化成主流！「小小樹食」憑什麼獲米其林青睞？專訪創辦人Jeffrey：我們想做連葷食者都愛的蔬食

by Naomi
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15 Sep 2022
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吃蔬食，不再只是吃素人的需求！近幾年「蔬食文化」漸漸成為全球飲食主流，台北更曾被《CNN》列為「全球十大素食城市之一」，台灣人吃素比例高達17%之多。今年，《2022米其林指南》中「小小樹食」大放異彩不只獲得必比登推介，更奪下米其林綠星的肯定。這家主打蔬食的餐廳到底做了什麼？憑什麼一次獲得米其林的兩項肯定？【食堂筆記】特別邀請到小小樹食的創辦人劉千瑞Jeffrey來為各位解析！

【食間到】台北最好吃蔬食「小小樹食」！一舉奪下米其林綠星、必比登，全新菜單結合Oatside燕麥奶，肉食者也愛

by Naomi
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01 Sep 2022
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本週《2022 米其林指南》公佈，不少全新餐廳上榜！其中主打蔬食的「小小樹食」一次奪下米其林綠星、必比登推薦兩個獎項，成為台北最好吃的蔬食餐廳之一，跳脫無肉不歡的既定印象，把蔬時變得美味又好吃。「小小樹食」本月推出全新菜單，與新加坡燕麥奶品牌「Oatside」攜手合作。植物奶入菜好吃嗎？【食間到】帶各位吃貨搶先試吃！