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天氣漸漸變冷,冬天少不了來一頓暖呼呼的火鍋了!近幾年「健康飲食」文化越來越盛行,火鍋竟也能大玩健康新梗?台中火鍋「上澄鍋物」各種細節滿足了蔬食者的胃!百元就能把超過30種以上的蔬食博物館吃到飽!就連簡單的雞蛋,都能被老闆搞得很「費工」。
台北曾被《CNN》評選為全球十大蔬食之都,而這股蔬食熱潮正在吹向台南!素食者來到美食之都苦無找不到好吃的美食嗎?全新的素食美食「毛蔬」將可以更新你的必吃清單。以貼近台灣吃貨口味的亞洲道地菜色出發,跳脫既有的肉食框架,製作連肉食控都臣服的亞洲美食。主打無添加、無農藥,讓人吃得好安心!
本月超商美食超精彩!7-11攜手米其林綠星推薦「小小樹食」把微波美食變好吃。全家更是瘋狂!不只特別請來冠軍小廚神「朱如茵 Liya」監製推出全新「金飯糰」系列。更攜手古娃娃甜點品牌「WA!COOKIES」推出4款誘人甜點,還有一上架就掀起話題的全新霜淇淋,玫瑰起司、海鹽牛奶、慢煮焦糖、海鹽焦糖4款口味你愛哪一款?
吃蔬食,不再只是吃素人的需求!近幾年「蔬食文化」漸漸成為全球飲食主流,台北更曾被《CNN》列為「全球十大素食城市之一」,台灣人吃素比例高達17%之多。今年,《2022米其林指南》中「小小樹食」大放異彩不只獲得必比登推介,更奪下米其林綠星的肯定。這家主打蔬食的餐廳到底做了什麼?憑什麼一次獲得米其林的兩項肯定?【食堂筆記】特別邀請到小小樹食的創辦人劉千瑞Jeffrey來為各位解析!
本週《2022 米其林指南》公佈,不少全新餐廳上榜!其中主打蔬食的「小小樹食」一次奪下米其林綠星、必比登推薦兩個獎項,成為台北最好吃的蔬食餐廳之一,跳脫無肉不歡的既定印象,把蔬時變得美味又好吃。「小小樹食」本月推出全新菜單,與新加坡燕麥奶品牌「Oatside」攜手合作。植物奶入菜好吃嗎?【食間到】帶各位吃貨搶先試吃!
誰說素食很無聊?最近幾年,大家的吃素意識逐漸提高,越來越多人開始重視健康飲食議題,也了解到飲食習慣對身體健康有極大的影響,現在Vegetarian成為一種新的飲食趨勢,Bella 這就來推薦你蔬食餐廳必吃TOP5,讓你吃的健康營養又時尚,無肉也能很歡樂!
運用了在地新鮮蔬果所製作的蔬食巧思,將每一道蔬果料理化作秀餐可人的五感藝術。它如同繁華城市中的世外桃源,位於中山北路 Regent 晶華酒店地下二樓的《Curious》, 簡約門面裡的空間宛如置身於異地般的風情,讓尚未能輕鬆出國的我們有了個新的散心場所。
台北曾被《CNN》票選全球十大素食友善都市,滿滿的素食美食多到選不完。本月全新登場的「Space Bao宇宙生煎」不只要挑戰永康街美食的寶座,更要挑戰台北最潮素食餐廳的位置!以傳統生煎包為發想,加入素食的未來肉,讓素食者也能大口享有生煎包的美味,一次推出三款獨門口味,連瘦子E.SO也愛這一味!
隨著素食人口快速增長,各種素食食品或餐廳也順勢興起。如「植物肉」,吃起來與真肉無二致,號稱環保又健康,當供應的管道擴張、成為流行話題,連肉食主義者也躍躍欲試。但它真的比較健康嗎?究竟能不能取代其他蛋白質來源呢?哪些陷阱要避開,讓儂編 4 個重點整理給你。
隨著健康意識的抬頭,愈來愈多人開始嘗試蔬食料理,不只讓飲食習慣更健康,還能對環境友善,也因此,主打蔬食的餐廳選擇性也愈來愈高,從熱炒到烤鴨樣樣都吃得到!今天儂編就精選5間大安區蔬食餐廳,讓你不吃肉也能享受到豐富美味的餐點!