• by Naomi
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• 11 Jul 2023
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• travel&foodies

• #米其林
• #美食
• #林明健

米其林星級主廚林明健（Chef Kin）旗下Fine dining最新力作「AKIN君尹」，進駐台北松江南京商圈。首季菜單精選北海道仙鳳趾生蠔、北海道馬糞海膽、長崎黑鮪魚、日本喜知次、日本A5和牛、紐西蘭LUMINA高地和羊、Osetra魚子醬等各式優質高級食材打頭陣，從第一道驚喜到最後，絕無冷場！

• by Naomi
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• 10 Jul 2023
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• #泰式料理
• #台北晶華
• #海鮮

想吃頂級美味的你，好消息來了！米其林名店MUME母集團MMHG湘樂餐飲旗下台灣首家當代海岸料理「COAST」特別邀請今年榮獲亞洲50最佳餐廳評選第一名的「LeDu」其米其林星廚Chef Ton，與旗下普吉島最佳餐廳「Samut」主廚 Chef Banky 快閃台北，只賣兩晚的「海岸線限定套餐」想吃到亞洲第一的美味手腳要快！

• by Naomi
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• 27 Jun 2023
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• #米其林
• #壽司
• #美食

被譽為日本創意壽司之神Chef Hiroki先生旗下「Sushiyoshi 壽司芳」，在日本連續6年摘下米其林二星榮譽，2020年進軍台灣依舊深受米其林親睞，把傳統日本壽司結合創意手法，推出道道獨家菜餚。今年夏天台北店在主廚橋本和弘的巧手之下，推出全新夏季套餐，以水果入菜打造出你想像不到的獨特滋味。

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• 29 May 2023
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• #法式
• #米其林
• #牛肉麵

台灣小吃聞名全球，那麼你吃過《米其林》也被征服的牛肉麵嗎？擁有亞洲最佳女主廚之稱的陳嵐舒主理的「gubami Social」將2020年《米其林》必比登牛肉麵套餐快閃重現，經典的法式元湯、法式紅湯之外，還有加了龍蝦的海陸雙饗，只賣一個月！

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• 26 May 2023
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• #法式料理
• #台北晶華酒店
• #美食

台灣最好吃的餐廳是哪一家？國際級餐飲評鑑組織Opinionated about Dining（OAD）本周公布最新2023年亞洲區餐廳排名，在150間名單之中，台灣一共有8間餐廳入榜。其中，位於台北晶華酒店三樓的粵菜餐廳「晶華軒」，更是以黑馬之姿首度入選即拿下台灣中餐廳最高排名的殊榮，而榜單內還有哪些台灣名餐廳呢？

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• 24 May 2023
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• #餐廳
• #約會
• #美食

約會該吃什麼好？台北多家氣氛、質感、美味同時兼具的「高級鐵板燒」就是你最好的選擇！儂編精選四家台北高人氣鐵板燒名店推薦給各位，台北晶華酒店旗下「Robin's鐵板燒」被稱為台北必吃鐵板燒之一，豈能錯過？全新開幕的內湖大直春大直「提香鐵板燒」吃飯之餘，還能鑑賞古董藝術品！

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• 25 Apr 2023
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• #米其林
• #大直
• #美食

繼去年年底，法國中生代傳奇摘星主廚尚馮索．皮耶（Jean-François Piège）海外首家餐廳，選擇台灣為海外分店第一個據點後，又有國際米其林名店選擇台灣為第一個海外落腳處。那就是全球知名米其林三星主廚傅納斯（ThomasBühner）親自經營管理的「La Vie by Thomas Bühner睿麗餐廳」，而地點就選擇全新開幕的大直NOKE 忠泰樂生活，開放訂位位置立刻秒殺一空。

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• 30 Mar 2023
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• travel&foodies

• #餐廳
• #MUME
• #頂級

2023「亞洲50最佳餐廳Asia's 50 Best Restaurants」排行榜名單本週揭曉，過去台灣曾多家餐廳入圍，今年成績下滑僅歐式頂級餐廳「MUME」進入榜單，成為台灣唯一一家入圍50大的餐廳。而本屆第一名則由泰國曼谷的「Le Du」獲得。

• by Naomi
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• 13 Mar 2023
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• #宜蘭
• #飯店
• #美食

宜蘭有著陸地郵輪美譽的全新飯店「THE ARCHIPELAGO 凱渡廣場酒店」於本月正式試營運，不只以百萬海景作為賣點，飯店內餐飲更是吸引人！力邀國際星級名廚江振誠（André Chiang）擔任餐飲創意總監共同規劃，目前第一階段開放archi藝廚、pelago百匯廚、coco椰林咖啡等餐飲服務。其中，「archi藝廚」是酒店內主打最高級餐廳，以現流頂級海鮮為主打。在開幕前【美食經濟】特別來到凱渡廣場酒店與André Chiang聊聊。

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• 15 Feb 2023
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• #日本
• #燒肉
• #東京

來到日本東京美味的燒肉那可少不了，不論是極具高人氣的吃到飽「六歌仙」，還是觀光客最愛的「敘敘苑」每家都讓人一口想定居在這！若你想吃點精緻的，那可不能錯過被日本媒體排名為東京必吃第一名和牛燒肉「蕃 Yoroniku」，把頂級和牛玩出全新高度，從開胃菜驚喜到最後一道甜點，想吃？那你可要提前一個月預約，若身為外國人不知道怎麼預約，那請認真閱讀完！